M

Bò xào cà chua kiểu Thượng Hải dễ làm, ngon cơm

Món bò xào đậm đà vừa dễ ăn, vừa dễ làm, với nguyên liệu và cách chế biến đơn giản, nhanh chóng.

Món bò xào này rất dễ làm, tốn ít thời gian. Ảnh: Todd Coleman.
Món bò xào tốn ít thời gian. Ảnh: Todd Coleman.

Nguyên liệu

250 g thịt bò thái mỏng

200 g cà chua chín, xắt miếng

2 thìa xì dầu

2 thìa tỏi băm

1 thìa gừng băm

1 thìa bột ngô

1 thìa rượu nấu ăn Trung Quốc

2 thìa đường

Lá húng quế để trang trí

Cách làm:

Bước 1: Cho thịt bò, xì dầu, tỏi, gừng, bột ngô và rượu vào bát, trộn đều và để khoảng 20 phút cho ngấm.

Bước 2: Đun nóng chảo với lửa to, cho 2 thìa dầu vào và xào cho tới khi cà chua chín mềm (khoảng 3 phút).

Bước 3: Cho thịt bò đã ướp và đường vào xào cùng cà chua, đảo đều tay cho tới khi thịt vừa chín tới (khoảng 2 phút).

Bước 4: Bày thịt bò ra đĩa, trang trí bằng lá húng quế. Dùng khi nóng cùng cơm trắng.

Mì kim chi kiểu Hàn nấu trong 30 phút

Đây là món ăn lý tưởng cho những ngày lạnh, với nguyên liệu và công thức đơn giản, tốn ít thời gian.

 

Hoàng Linh

Bình luận

Tin tức mới nhất Khéo tay