M

Cuộc chiến nước mắm truyền thống và công nghiệp

Cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống cáo buộc sản phẩm công nghiệp chứa tới 17 phụ gia là hóa chất pha nước lã, đại gia nước mắm công nghiệp tự hào xuất khẩu "quốc hồn, quốc túy".

  • Can dinh nghia lai nuoc mam hinh anh

    Cần định nghĩa lại nước mắm

    Tiến sĩ Đỗ Việt Hà kiến nghị các bộ ngành nên đưa ra định nghĩa về “nước mắm”, chuẩn đúng thì thành phần phải gồm muối và cá tươi, không chấp nhận bất cứ phụ gia nào khác.

Phượng Nguyễn - Khắc Thắng - Bình Nguyên

Bình luận

Xem thêm