M

Vịt quay Bắc Kinh - món ăn danh tiếng chuẩn vị Quảng Đông

Vịt quay Bắc Kinh, món ăn có nguồn gốc từ Quảng Đông, đã đi từ bàn tiệc của vua chúa thời xưa đến thực đơn của nhà hàng Crystal Jade Kitchen danh tiếng trên 25 năm tại châu Á.

Vit quay Bac Kinh - mon an danh tieng chuan vi Quang Dong hinh anh 1
Ẩm thực Quảng Đông danh tiếng với hàng trăm món ăn đã được Crystal Jade Kitchen - nhà hàng Quảng Đông danh tiếng châu Á - lựa chọn và cho ra đời thực đơn hơn 100 món ăn chuẩn vị nhất. Trong đó, vịt quay đã trở thành món ăn khiến bao thực khách mê mẩn. Theo tiêu chuẩn, mỗi con vịt quay Bắc Kinh cân nặng trung bình 2-2,2 kg, mập mạp nhưng không nhiều mỡ, da căng không trầy xước, thịt chắc, ngọt và dai, đảm bảo chất lượng tuyệt vời nhất cho thực khách.
Vit quay Bac Kinh - mon an danh tieng chuan vi Quang Dong hinh anh 2
Tại Crystal Jade Kitchen, thực khách sẽ được mãn nhãn với màn trình diễn tách da vịt ngay tại bàn. Lớp da chín cho màu bánh mật giòn rụm, vị béo mà không ngậy, hương thơm lan tỏa làm siêu lòng thực khách.
Vit quay Bac Kinh - mon an danh tieng chuan vi Quang Dong hinh anh 3
Theo đầu bếp nhà hàng, da của mỗi con vịt quay Bắc Kinh sẽ được tách thành 16 miếng, nửa con tương ứng với 8 miếng. Với kỹ thuật khéo léo của nhân viên, da vịt sẽ được lóc ra từng miếng để cuộn tròn trong bánh pía, thêm chút hăng nồng của hành hoa màu xanh, vị tươi mát của dưa leo, sẵn sàng chờ thực khách chấm vào chén nước sốt đậm đà.
Vit quay Bac Kinh - mon an danh tieng chuan vi Quang Dong hinh anh 4
Chưa dừng lại ở đó, vịt quay Bắc Kinh còn mang lại những món ăn thú vị khác được chế biến từ thịt và xương. Đầu tiên phải kể đến món thịt vịt xào mì - món mì được yêu chuộng với sợi mì vàng tươi, giòn rụm được phủ lên lớp sốt thơm lừng đặc chế bởi đầu bếp chuyên nghiệp. Đây là món ăn nhất định phải thử tại Crystal Jade Kitchen.
Vit quay Bac Kinh - mon an danh tieng chuan vi Quang Dong hinh anh 5
Tiếp theo là món canh với vị ngọt tự nhiên của xương vịt nấu cùng rau củ. Theo quan điểm của người Quảng Đông, đây là món ăn không thể thiếu trước khi vào bữa chính. Món này cũng là điểm nhấn thứ hai trong thực đơn danh tiếng tại Crystal Jade Kitchen.
Vit quay Bac Kinh - mon an danh tieng chuan vi Quang Dong hinh anh 6
Trong thực đơn đa dạng hơn 100 món, ngoài vịt quay Bắc Kinh, thực khách sẽ ấn tượng ngay trang đầu với hơn 20 loại dimsum khai vị, gồm: bánh bao kim sa, há cảo tôm, xíu mại hấp kiểu Hong Kong… và nhâm nhi tách trà hoa cúc thơm nhẹ.
Vit quay Bac Kinh - mon an danh tieng chuan vi Quang Dong hinh anh 7
Nhằm mang đến món ăn trứ danh chuẩn vị nhất, từ ngày 1/11 đến 15/12, khi đến với nhà hàng, thực khách sẽ được hưởng ưu đãi dành riêng cho món vịt quay Bắc Kinh: miễn phí phí chế biến 2 món thịt vịt xào mì và xương vịt nấu canh rau củ khi gọi một con vịt quay Bắc Kinh. Chương trình không giới hạn số lượng vịt khuyến mãi. Xem chi tiết tại đây.
 
Vit quay Bac Kinh - mon an danh tieng chuan vi Quang Dong hinh anh 8

Crystal Jade Kitchen là thương hiệu nhượng quyền, được mang đến Việt Nam bởi Golden Gate Restaurant Group - tập đoàn sở hữu hơn 20 thương hiệu nổi tiếng (bao gồm Ashima, Kichi-Kichi, Vuvuzela, GoGi House, SumoBBQ, Ba Con Cừu, Osaka Ohsho, iSushi, Daruma, Phố Ngon 37, City Beer Station, K-Pub…)
Website: www.crystaljade.vn
Fanpage: CrystalJadeVn

Địa điểm áp dụng tại TP.HCM

L5-13 TTTM Saigon Centre, 65 Lê Lợi, phường Bến Nghé, quận 1. ĐT: 08 38 211 812.
Lô T29, tầng 3 Aeon Mall Bình Tân, 532A Kinh Dương Vương, phường Bình Trị Đông B, quận Bình Tân. ĐT: 08-36 202 218.
Tại Đà Nẵng: L4-21+22 TTTM Vincom Ngô Quyền, 496 Ngô Quyền, phường An Hải Bắc, quận Sơn Trà. ĐT: 0511-3 616 465.
Tại Cần Thơ: L1-05 Vincom Xuân Khánh, 209 đường 30/04, quận Ninh Kiều. ĐT: 0710 3688 779.

Sơn Trà

Tin tức mới nhất Ẩm thực & Du lịch