Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

10 loại ớt cay nhất hành tinh, thử một miếng có thể bị sốc

Từ những tên tuổi kỷ lục như Carolina Reaper, Jalapeno... dưới đây là xếp hạng 10 loại ớt cay nhất hành tinh dựa theo đơn vị nhiệt Scoville (SHU).

10 loai ot cay nhat hanh tinh, thu mot mieng co the bi soc hinh anh 1
1. Carolina Reaper (Mỹ), 1,4-2.2 triệu SHU: Carolina Reaper được sách kỷ lục Guinness ghi nhận là loại ớt cay nhất thế giới, gấp khoảng 200 lần so với ớt Jalapeno. Độ cay của Carolina Reaper khủng khiếp đến nỗi nếu bạn không có sức khỏe tốt, thử một miếng cũng có thể gây sốc nặng, thậm chí co giật. 
10 loai ot cay nhat hanh tinh, thu mot mieng co the bi soc hinh anh 2
2. Trinidad Moruga Scorpion (Trinidad và Tobago), 1,2-2 triệu SHU: Loại ớt đặc biệt này có nguồn gốc ở Moruga, Trinidad và Tobago, đây là một sự kết hợp của siêu cay xen lẫn ngọt ngào. Độ cay của ớt sẽ không đến ngay lập tức, thay vào đó là tác dụng từ từ với những tiếng nấc, đổ mồ hôi và tê liệt.
10 loai ot cay nhat hanh tinh, thu mot mieng co the bi soc hinh anh 3
3. Naga Viper (Anh), 900.000-1,4 triệu SHU: Đây là một giống ớt lai được kết hợp từ 3 loại ớt cay nhất thế giới là Naga Morich, Bhut Jolokia và Trinidad Moruga Scorpion. Được trồng lần đầu tiên bởi một nông dân người Anh, Gerald Fowler, loại ớt này từng được ghi nhận là cay nhất thế giới vào năm 2011.
10 loai ot cay nhat hanh tinh, thu mot mieng co the bi soc hinh anh 4
4. Bhut Jolokia (Ấn Độ), 855.000- 1 triệu SHU: Thường được gọi là ớt ma, Bhut Jolokia được trồng ở các bang Assam, Nagaland và Manipur của Ấn Độ. Do có độ cay khủng khiếp, quân đội Ấn Độ đã phát triển bột ớt thành vũ khí sinh học, độ nồng nặc có thể bóp nghẹt kẻ thù.
10 loai ot cay nhat hanh tinh, thu mot mieng co the bi soc hinh anh 5
5. 7 Pot Jonah (Trinidad), 800.000-1,2 triệu SHU: Có nguồn gốc từ vùng Chaguanas của Trinidad, loại ớt này có nhiều màu khác nhau từ trắng, vàng đến đỏ và nâu, mức nhiệt cao hơn trong các màu tối hơn. Tên của loại ớt này có nghĩa là chỉ một quả cũng có thể làm cho 7 nồi hầm trở nên cay nồng.
10 loai ot cay nhat hanh tinh, thu mot mieng co the bi soc hinh anh 6
6. Chocolate Habanero (Mỹ), 425.000-577.000 SHU: Loại ớt này có dạng hình cầu, dài 5 cm màu nâu chocolate, còn được gọi là Habanero đen tối, do màu sắc của chúng. Về mặt ẩm thực, đây là loại ớt tiêu hấp dẫn có mùi khói độc đáo được chế biến trong nhiều món đặc sản của Mexico và Jamaica.
10 loai ot cay nhat hanh tinh, thu mot mieng co the bi soc hinh anh 7
7. Red Savina Habanero (Mỹ), 350.000-577.000 SHU: Độ cay của loại ớt này được cho là gấp 50 lần so với Jalapeno và từng giữ kỷ lục Guinness cay nhất thế giới vào năm 2007, trước khi bị hạ bệ bởi Bhut Jolokia.
10 loai ot cay nhat hanh tinh, thu mot mieng co the bi soc hinh anh 8
8. Scotch Bonnet (Caribbean), 100.000-350.000 SHU: Scotch Bonnet còn được gọi là ớt đỏ Caribbean, tên giống như loại mũ truyền thống của đàn ông Scotland hay đội. Giống như các loại ớt cay khác, ban đầu khi nếm bạn sẽ thấy vị ngọt ngào, trước khi cay nồng ập đến.
10 loai ot cay nhat hanh tinh, thu mot mieng co the bi soc hinh anh 9
9. Piri Piri (châu Phi), 50.000-100.000 SHU: Loại ớt cay Piri Piri đặc biệt này còn được gọi là "mắt chim châu Phi". Chúng thường được sử dụng để chế biến tương ớt Piri Piri phổ biến ở các quốc gia châu Phi.
10 loai ot cay nhat hanh tinh, thu mot mieng co the bi soc hinh anh 10
10. Jalapeno (Mexico), 2.500-8.000 SHU: Jalapeno là loại ớt rất phổ biến ở Mexico cũng như trên thế giới, thường được sử dụng làm tương ớt, nước sốt và nước chấm cay. Ớt Jalapeno thường được dùng nhất khi có màu xanh đậm, không phải lúc đã chín hoàn toàn và có màu đỏ.

5 con hẻm ẩm thực 'đi một bước gặp một quán ăn' ở TP.HCM

Ẩm thực TP.HCM không chỉ nổi tiếng với nhiều thương hiệu lâu đời mà còn có “thế giới ăn vặt” trong các con hẻm nhỏ. Những nơi này là điểm dừng chân lý tưởng của tín đồ ăn uống.


An Ngọc

Theo MSN

Bạn có thể quan tâm

Món ngon

03:12 Bia thu cong duoc san xuat nhu the nao? hinh anh

Bia thủ công được sản xuất như thế nào?

0 2

Beavertown là một trong những nhà máy bia thủ công lớn nhất nước Anh. Nhà máy áp dụng quy trình sản xuất, kiểm tra nghiêm ngặt để thành phẩm mang hương vị thơm ngon, độc đáo nhất.

01:10 Lam thu banh bao momo noi tieng duong pho Nepal hinh anh

Làm thử bánh bao momo nổi tiếng đường phố Nepal

0

Bánh bao momo rất nổi tiếng ở Nepal, được bán phổ biến trên các đường phố. Đến đây, du khách không chỉ được ăn thử mà thậm chí còn có thể thử loại bánh này.

01:18 Ngo sen hap suon heo cho hoi luoi nau an hinh anh

Ngó sen hấp sườn heo cho hội lười nấu ăn

0 1 1

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể làm ngay món sườn xì dầu thơm ngon, hấp dẫn. Phương pháp hấp giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất trong ngó sen và độ mềm mịn của thịt.

00:49 Meo cat lat can toi tay cho mon an them dep mat hinh anh

Mẹo cắt lát cần tỏi tây cho món ăn thêm đẹp mắt

0

Ngoài cách thái bản to khi xào cùng đồ ăn, cần tỏi tây nếu cắt chỉ sẽ giúp dậy mùi vị hơn và tạo độ bắt mắt. Sau đây là cách đầu bếp cắt lát cần tỏi tây đều tăm tắp.