Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng
M

15 phút làm mì trộn chay kiểu Thái

Món mì trộn chay kiểu Thái thanh đạm sẽ thích hợp cho bữa trưa nhanh gọn, ngày rằm, hay bữa tối nhẹ nhàng cho ai muốn lấy lại vóc dáng.

15 phut lam mi tron chay kieu Thai hinh anh 1
Ảnh: Bobbi's Kozy Kitchen.

Nguyên liệu:

- 2 gói mì gạo (hay mì Fortune Gluten Free Thai Peanut Rice Noodles), tương đương khoảng 400 gr

- 1 bát con cà rốt thái sợ, 1 quả ớt ngọt bé thái sợi dày; 1 quả dưa chuột, bổ đôi, thái lát

- 1 cây hành lá, cắt nhỏ; 1 nắm rau mùi ta, thái nhỏ

- 1/2 cây cải trắng, thái sợi; 1/4 cây bắp cải tím, thái sợi; 2 bát con lá cải xoăn

- 1/2 bát con dầu ăn, 1/4 bát con nước tương xì dầu

- 2 thìa giấm gạo, 1 thìa mật ong, 1 mẩu gừng băm nhỏ, 1 thìa dầu mè, 2 nhánh tỏi, 2 thìa nước tương đen, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 bát con lạc rang, vài gói gia vị mì

Cách làm:

- Thả mì vào một bát nước ấm để ở nhiệt độ phòng tới khi mì mềm.

- Trộn đều cà rốt, ớt, dưa chuột, hành lá, rau mùi, bắp cải và cải xoăn với nhau. Sau đó, cho mì vào đảo đều.

- Phần nước xốt; cho dầu ăn, xì dầu, giấm, mật ong, gừng, dầu mè, tỏi, xốt tương đen, nước mắm và gia vị mì vào một chiếc lọ, đậy nắp lại và lắc tới khi hỗn hợp được trộn đều.

- Rưới nước xốt lên hỗn hợp mì, rắc thêm lạc, trộn đều trước khi thưởng thức.

Bún trộn chay nhiều dinh dưỡng cho ngày rằm

Nấm mèo, chả lụa chay và trứng giúp bữa chay của bạn vừa đủ dinh dưỡng vừa ngon miệng.

 

Cuộc thi online "Bạn cũng là siêu bếp"

Bạn đam mê ẩm thực, thích nấu ăn và chia sẻ hình ảnh thành quả nấu nướng của mình với mọi người? Hãy tham dự cuộc thi online Bạn cũng là siêu bếp.

Để tham gia, bạn chỉ cần đăng tải 2 ảnh chụp nguyên liệu, 2 ảnh quá trình nấu dựa theo công thức Chiếc Thìa Vàng và 2 ảnh thành phẩm tại đây.

Tổng giá trị giải thưởng lên tới 23 triệu đồng, bao gồm 3 giải chung cuộc, một giải phụ và 10 giải khán giả bình chọn. Bên cạnh giải thưởng tiền mặt lần lượt là 5 triệu đồng, 3 triệu đồng và 2 triệu đồng, top 3 thí sinh xuất sắc sẽ nhận được voucher mua sản phẩm của công ty Minh Long I trị giá 2 triệu đồng. Thí sinh có phần trình bày đẹp nhất sẽ nhận được giải phụ là một voucher trị giá 2 triệu đồng. Ngoài ra, 10 thí sinh được khán giả bình chọn nhiều nhất sẽ nhận được voucher trị giá 500.000 đồng.

Quyết định của ban tổ chức là quyết định cuối cùng.

Xem thêm tại đây.

 


    Thương Phan

    Theo Bobbi's Kozy Kitchen

    Bình luận

    Bạn có thể quan tâm

    Khéo tay hay làm Món ngon