Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

2,2 triệu đồng/kg tôm mũ ni đỏ, khách vẫn ‘săn lùng’

Hiếm có và bổ dưỡng nên các dòng tôm mũ ni, đặc biệt là tôm mũ ni đỏ, luôn được chào bán với mức giá lên đến hàng triệu đồng/kg tùy cân nặng.

Thường được đánh bắt ở vùng nước cạn nơi có rạn san hô phát triển, các dòng tôm mũ ni gồm mũ ni trắng, đen, đỏ, gù và sừng được đánh giá cao ở giá trị dinh dưỡng. Trong đó, theo ghi nhận của Zing.vn, phổ biến trên thị trường có tôm mũ ni trắng, riêng loại đen và đỏ do đánh bắt theo mùa nên hiếm hơn.

2,2 trieu dong/kg tom mu ni do, khach van ‘san lung’ hinh anh 1
Tôm mũ ni được nhiều người sành ăn tìm mua vì hiếm có và bổ dưỡng. Ảnh: Lan Anh

“Tôm mũ ni đỏ và đen thường có nhiều ở vùng biển Hoàng Sa và Trường Sa nên từ tháng 2 đến tháng 9 âm lịch hàng năm khi ghe thuyền đi biên giới mới đánh bắt được nhiều. Trong 3 tháng đầu năm, trung bình mỗi tháng tôi bán sỉ tầm vài chục kg cho các nhà hàng; còn bây giờ hiếm mà lại chưa nuôi được, giá cả lên khá cao”, anh Đình Thiện - chủ một vựa hải sản ở quận Bình Thạnh chia sẻ.

Đại diện một nhà hàng hải sản ở quận 7 cũng cho biết: “Thời gian vừa qua mưa bão thường xuyên nên lượng tôm mũ ni nhập về rất ít, nhưng lúc nào về cũng sớm cháy hàng vì khách chủ yếu dặn trước”.

Theo ghi nhận của Zing.vn, hiện tôm mũ ni đỏ ở một số cửa hàng hải sản tại TP.HCM được chào bán từ 2-2,5 triệu đồng/kg, trong khi cách đây vài tháng khoảng 1,5 triệu đồng/kg (mỗi kg từ 1-3 con).

“Tôm trọng lượng lớn hơn sẽ được chào bán riêng cho khách quen với giá bán thương lượng và tất nhiên là cao hơn giá tôm mũ ni đỏ thông thường”, đại diện một cửa hàng nói với Zing.vn.

Trong khi đó, giá tôm mũ ni đen dao động từ 750.000-1,2 triệu đồng/kg, còn tôm mũ ni trắng được bán với giá từ 450.000-900.000 đồng/kg (mỗi kg từ 3-5 con).

Đặc biệt, họ tôm mũ ni còn có các loại trọng lượng lớn hơn, lên đến 4-5kg, là tôm mũ ni gù và mũ ni sừng, thường được bán đứt cho người sành ăn có thu nhập cao.

2,2 trieu dong/kg tom mu ni do, khach van ‘san lung’ hinh anh 2
Tôm mũ ni đỏ có thể chế biến dạng hấp hoặc nướng. Ảnh: Ốc Saigon.

“Khó mà so sánh tôm mũ ni với tôm hùm vì mỗi loại có một nét riêng, nhưng cá nhân tôi rất thích tôm mũ ni đỏ vì thịt tôm dai chắc và có vị ngọt, mùi thơm hấp dẫn”, anh Thái Duy (quận 2, TP.HCM) chia sẻ.

Là một người chuộng hải sản Việt Nam, anh cho biết thường mua tôm mũ ni đỏ hấp hoặc nướng cho con gái thưởng thức.

Tôm mũ ni đỏ phân bố rộng khắp ở các vùng biển và đại dương ấm. Ở Việt Nam, loài tôm này xuất hiện nhiều ở vùng biển xung quanh đảo Phú Quý (Bình Thuận), đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi) và khu vực rạn san hô thuộc xã đảo Tam Hải (Núi Thành, Quảng Nam).

Hiện nay, người tiêu dùng ưa chuộng tôm mũ ni đỏ chế biến thành các món hấp, hấp bia, nướng mọi, nướng phô mai hoặc mỡ hành.

Sự thật về tôm hùm giá rẻ chỉ 150.000 đồng/con Tôm hùm một món ăn đắt đỏ, tiền triệu, thế nhưng thời gian gần đây tại Nha Trang lại xuất hiện một loại tôm hùm giá cực rẻ chỉ vài trăm nghìn một con. Vì sao tôm hùm này có giá rẻ?

30 doanh nghiệp Việt xuất khẩu tôm sang Mỹ hưởng thuế 0%

Trưa 21/8 theo giờ Mỹ, Bộ Thương mại Mỹ (DOC) công bố kết quả rà soát hành chính lần thứ 13 (POR 13) về thuế chống bán phá giá tôm Việt Nam vào Mỹ với mức thuế là 0%.



Lan Anh

Bình luận

Bạn có thể quan tâm

Tiêu dùng Kinh doanh

01:37 Ca doc la o trien lam ca canh lon nhat TP.HCM hinh anh

Cá độc lạ ở triển lãm cá cảnh lớn nhất TP.HCM

0 6

Hàng trăm loại cá độc đáo xuất hiện ở triển lãm cá cảnh TP.HCM lần IV, thu hút đông đảo người dân tới tham quan. Đây cũng là dịp các doanh nghiệp tìm kiếm đối tác, thị trường.

Cac nuoc dua nhau tru vang, ai gianh phan thang? hinh anh

Các nước đua nhau trữ vàng, ai giành phần thắng?

0 21 3

Kinh tế toàn cầu bấp bênh khiến các ngân hàng trung ương chạy đua mua vàng dự trữ, đa dạng hóa phương tiện toán quốc tế. Sau đây là các quốc gia có dự trữ vàng đứng đầu thế giới.

AVG doi ten thuong hieu truyen hinh hinh anh

AVG đổi tên thương hiệu truyền hình

0

Trên website chính thức của dịch vụ truyền hình MobiTV xuất hiện dòng thông báo đổi tên thành VivaTV. Đây là lần thứ hai AVG đổi tên dịch vụ truyền hình trả tiền.