Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

3 điểm đặc biệt của cuộc thi Chiếc thìa vàng 2016

Cuộc thi ẩm thực hàng đầu Việt Nam bước sang mùa thứ tư với nhiều thay đổi hấp dẫn. Đầu bếp thắng giải chung cuộc sẽ nhận giải thưởng 1 tỷ đồng và cúp đầu bếp Chiếc thìa vàng.

Tuyển sinh từ ngày 1/3, Chiếc thìa vàng 2016 đã nhận được hàng trăm đăng ký dự thi của các đầu bếp thuộc nhiều tỉnh thành trên cả nước. Mùa giải năm nay, cuộc thi được bổ sung nhiều điểm mới, giúp các phần tranh tài thêm gay cấn và hấp dẫn, hướng tới một sân chơi chuyên nghiệp dành cho các đầu bếp tài năng trên cả nước.

Tăng thời gian thi

Theo quy định mới của ban tổ chức Chiếc thìa vàng, từ mùa thi 2016, ở phần thi chế biến, các thí sinh không được phép chuẩn bị món tráng miệng trước như các mùa thi trước đây mà phải thực hiện trong thời gian thi chính thức. Thay đổi này giúp đầu bếp lên thực đơn một cách tổng thể và làm cho các phần thi thêm phần gay cấn.

3 diem dac biet cua cuoc thi Chiec thia vang 2016 hinh anh 1

Thời gian thi tăng lên giúp các thí sinh có thêm cơ hội trổ tài.

Thời gian diễn ra mỗi vòng thi cũng được ban tổ chức tăng thêm 20 phút để thí sinh thoải mái sáng tạo, tương tác với báo chí truyền thông. Nhờ vậy, họ có thêm cơ hội chia sẻ thêm về công việc, niềm đam mê của bản thân cũng như quảng bá đơn vị làm việc của mình. Như vậy, tổng thời gian để các đội thực hiện công việc liên quan và hoàn tất bàn tiệc là 140 phút.

Không gian thi rộng lớn

Sau 3 mùa thi, Chiếc thìa vàng 2016 có thay đổi về điểm thi thay vì những mùa trước sẽ tổ chức thi tại 8-9 điểm thi trong các tỉnh thành phố lớn, trong năm 2016 này ban tổ chức đã tập trung các điểm thi lại và chia làm 3 khu vực thi gồm miền Nam (các tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long, Đông Nam Bộ và TP HCM), miền Trung (các tỉnh Tây Nguyên, Nam Trung Bộ và Bắc Trung Bộ), miền Bắc (các tỉnh khu vực Đồng Bằng Sông Hồng, cao nguyên Bắc Bộ và khu vực Hà Nội) nhằm tạo điều kiện cho các đầu bếp trên cả nước có cơ hội giao lưu, học hỏi với đồng nghiệp ở nhiều vùng miền khác nhau. Từ đó, họ có thêm hiểu biết về ẩm thực Việt. Là cuộc thi quy mô, ban tổ chức cũng chuẩn bị sẵn địa điểm và không gian đủ lớn để thí sinh thuận tiện di chuyển, thoải mái trổ tài.

Tất cả các vòng thi được tổ chức tại các địa điểm lớn, trong đó vòng chung kết vẫn được tái hiện hình ảnh chợ quê sinh động và dân dã. Ban tổ chức cũng sẽ bố trí thêm khu vực giao lưu, buffet với giá tượng trưng nhằm hỗ trợ tốt hơn về mặt tinh thần, sức khỏe để các đầu bếp thể hiện hết khả năng nghề nghiệp.

Giải thưởng hấp dẫn

Trị giá giải thưởng ở vòng sơ kết và bán kết của cuộc thi năm nay được điều chỉnh cao hơn so với các năm trước. Giải nhất sơ tuyển khu vực trị giá 40 triệu đồng, giải nhất bán kết trị giá 50 triệu đồng. Đầu bếp thắng giải chung cuộc sẽ nhận giải thưởng 1 tỷ đồng và cúp Đầu bếp danh giá 2016. Tổng giá trị giải thưởng của cuộc thi năm nay là hơn 3 tỷ đồng.

3 diem dac biet cua cuoc thi Chiec thia vang 2016 hinh anh 2

Quy mô và chuyên nghiệp, Chiếc thìa vàng đang thu hút sự chú ý của các đầu bếp trên cả nước.

Chiếc thìa vàng là sân chơi ẩm thực quy mô do Công ty TNHH Minh Long I và Trung Tâm Nghiên cứu kinh doanh và hỗ trợ doanh nghiệp (BSA) tổ chức với sự bảo trợ của 2 cơ quan nhà nước là Phòng Thương mại Công nghiệp Việt Nam (VCCI) và Tổng cục Du Lịch. Nhãn hàng Ly’s Horeca của công ty Minh Long I tiếp tục là đơn vị tài trợ chính cho cuộc thi.

Hà Mỹ Giang

Bạn có thể quan tâm

Ẩm thực Món ngon

01:04 Cong vien tra sua tran chau o Nhat Ban hinh anh

Công viên trà sữa trân châu ở Nhật Bản

0

Công viên trà sữa trân châu vừa được khai trương ngay trước nhà ga Harajuku, Tokyo, Nhật Bản. Ở đây có mọi thứ cho "fan cuồng" trà sữa cùng các món ăn ngập trân châu.

00:49 Den Bangkok thu kem trung song ngon la hinh anh

Đến Bangkok thử kem trứng sống ngon lạ

0 1

Món kem trứng sống "đặc sản" của cửa hàng Itim Kai Kang (Bangkok, Thái Lan) đã gây sốt suốt 35 năm qua nhờ mức giá khá rẻ cùng hương vị lạ lùng.

02:38 Thu thach an uong nhu Warren Buffett trong mot tuan hinh anh

Thử thách ăn uống như Warren Buffett trong một tuần

0 1 1

Warren Buffett không chỉ là một nhà đầu tư đặc biệt, ông còn có thói quen ăn uống chẳng giống ai. Đặc biệt là ông không hề ăn rau và rất thích thức ăn nhanh và nước ngọt.

01:07 Bi quyet ran nem gion rum, vang deu dung chuan hinh anh

Bí quyết rán nem giòn rụm, vàng đều đúng chuẩn

0 5

Nem rán giòn rụm, thơm ngon hòa quyện trong vị nước chấm đậm đà kích thích vị giác của các thành viên trong gia đình. Đây là món ăn truyền thống gắn liền với bữa cơm người Việt.

01:58 Tu lam ga pho mai ninh mieng tre nho hinh anh

Tự làm gà phô mai nịnh miệng trẻ nhỏ

0 10

Gà phô mai que giòn rụm có hương vị đậm đà khi đi kèm nhiều loại gia vị. Trẻ nhỏ sẽ bị hấp dẫn bởi món ăn vặt có vị béo ngậy của phô mai chấm kèm tương cà chua ngọt.