Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

5 món Bắc nên thử trong mùa đông Sài Gòn

Sự phong phú về hương vị, bò nầm nướng, vịt nấu chao, mì chũ, mì tim… tiếp tục chinh phục thực khách TP HCM.

5 mon Bac nen thu trong mua dong Sai Gon hinh anh 1

Một phần bò nầm nướng phong phú với nầm, bắp bò, ba chỉ, nấm kim chi, đậu bắp… Sau khi nướng chín, chấm từng miếng thịt còn nóng hổi vào tương ớt, cắn nhẹ. Chỉ như thế, mùi đặc trưng của nầm sẽ được gia vị, bơ, tương ớt "gói" vào bên bên khiến thực khách như đang thưởng thức vị ngon của nhũ.

5 mon Bac nen thu trong mua dong Sai Gon hinh anh 2

Nồi lẩu vịt om sấu đầy đặn  với khoai môn, sấu tươi, nửa con vịt. Món ăn này dùng kèm với rau muống và bún hay mì... Lẩu mê hoặc người dùng với vị chua thanh của sấu; mềm chắc của thịt vịt;  tươi thanh của rau. Vào những ngày lạnh gần đây, món ăn càng ấm nóng, dễ chịu.

5 mon Bac nen thu trong mua dong Sai Gon hinh anh 3

Mì Chũ là sản phẩm của làng nghề Thủ Dương, Nam Dương (Lục Ngạn). Nguyên liệu để làm ra mì Chũ là bao thai hồng, một loại gạo truyền thống nổi tiếng thơm dẻo. Mì Chũ có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau: nhúng để ăn lẩu, xào hoặc làm phở… Tại Sài Gòn, mì Chũ được dùng trong món lẩu vịt om sấu hay dùng kèm với nước dùng nấu từ xương hầm để tạo thành món mì Chũ. Về cơ bản, mì Chủ nước có vị thanh khá dễ chịu từ nước dùng cùng cảm giác dẻo dai, đậm đà, ngọt bùi.

5 mon Bac nen thu trong mua dong Sai Gon hinh anh 4 Mì tim có thành phần khá đơn giản là mì tôm, rau cải xanh và một vài miếng tim heo. Nước dùng của món ăn được chế biến từ xương hầm trên lửa lớn nên có vị ngọt thanh, dễ chịu. Nếu không thích mì nước, bạn có thể gọi mì xào, món ăn sẽ đậm đà và thơm hơn. Bạn có thể thưởng thức các món này tại quán Lim (đường Mạc Đĩnh Chi, Q.1, TP HCM).
Mì tim có thành phần khá đơn giản là mì tôm, rau cải xanh và một vài miếng tim heo. Nước dùng của món ăn được chế biến từ xương hầm trên lửa lớn nên có vị ngọt thanh, dễ chịu. Nếu không thích mì nước, bạn có thể gọi mì xào, món ăn sẽ đậm đà và thơm hơn. Bạn có thể thưởng thức các món này tại quán Lim (đường Mạc Đĩnh Chi, Q.1, TP HCM).
5 mon Bac nen thu trong mua dong Sai Gon hinh anh 5 Nếu miến lươn quá quen, bạn có thể chọn biến tấu mới của món ăn này, miến (trộn) cá. Món ăn là sự kết hợp trọn vẹn vị ngon của miến dong, tươi giòn của cần nước, dai mềm của chả cá cùng những lát các vàng vàng ruộm, giòm ươm. Nhiều thực khách có thói quen cho thẳng phần nước dùng dọn kèm vào tô miến. phương án này sẽ khiến món ăn mất ngon. Cách tốt nhất là dùng sen kẽ nước dùng với miến.
Nếu miến lươn quá quen, bạn có thể chọn biến tấu mới của món ăn này, miến (trộn) cá. Món ăn là sự kết hợp trọn vẹn vị ngon của miến dong, tươi giòn của cần nước, dai mềm của chả cá cùng những lát các vàng vàng ruộm, giòm ươm. Nhiều thực khách có thói quen cho thẳng phần nước dùng dọn kèm vào tô miến. phương án này sẽ khiến món ăn mất ngon. Cách tốt nhất là dùng sen kẽ nước dùng với miến.

Bên trong quán cà phê do 'Hoàng tử châu Á' khai trương

Quán cà phê do "Running Man" Lee Kwang Soo cắt băng khánh thành tại TP HCM đẹp như trong những bộ phim Hàn Quốc.

Huỳnh Hằng

Bạn có thể quan tâm

01:10 Justin Bieber tuyet vong tren livestream hinh anh

Justin Bieber tuyệt vọng trên livestream

0

Giọng ca "Baby" đã có một màn than khóc chỉ vì "Yummy" - ca khúc dẫn đường cho cuộc comeback, đã không đạt được vị trí No.1 trên BXH Billboard Hot 100.

Tiem ca phe Mat Biec o Hue hut gioi tre den check-in hinh anh

Tiệm cà phê Mắt Biếc ở Huế hút giới trẻ đến check-in

0 23

Bên cạnh cây cô đơn, đồi Thiên An, đồi Vọng Cảnh hay lăng Khải Định... tiệm cà phê Mắt Biếc ở phố cổ Bao Vinh cũng là địa điểm được nhiều bạn trẻ ghé thăm khi đến Huế.

02:05 Dip can Tet, phi doi tien le len den 30% hinh anh

Dịp cận Tết, phí đổi tiền lẻ lên đến 30%

0 2

Gần Tết, dịch vụ đổi tiền lẻ diễn ra khá sôi động, từ dịch vụ đổi tiền trên mạng đến đổi tiền trực tiếp, với mức phí cao chót vót lên tới 30%.

Khong gian quan moi xuat hien nhu Santorini giua long TP.HCM hinh anh

Không gian quán mới xuất hiện như Santorini giữa lòng TP.HCM

0 8

TP.HCM luôn biết cách chiều lòng giới trẻ bằng loạt quán xá mới toanh, hấp dẫn. Vừa xuất hiện, không gian quán có kiểu trang trí như Santorini đã thu hút nhiều thực khách check-in.

Mon bun bo o 3 mien khac nhau nhu the nao? hinh anh

Món bún bò ở 3 miền khác nhau như thế nào?

0 7

Cùng gọi là bún bò nhưng món ăn này ở mỗi vùng miền lại được chế biến theo một công thức khác nhau, tạo nên hương vị đặc trưng riêng.

7 dac san theo mua nen thu o Han Quoc hinh anh

7 đặc sản theo mùa nên thử ở Hàn Quốc

0 10

Với những nước có 4 mùa rõ rệt như Hàn Quốc, các đặc sản theo mùa như gà hầm sâm, cua sống ngâm tương, hồng treo gió... là trải nghiệm ẩm thực du khách không nên bỏ qua.