Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

6 lầm tưởng về lợi ích của chocolate

Trái với suy nghĩ rằng ăn nhiều chocolate sẽ bị tăng cân, nổi mụn, sâu răng..., chocolate thậm chí còn giúp người dùng giảm cân, đẹp da và bảo vệ răng miệng.

Chocolate được làm từ thực vật, cụ thể là hạt ca cao nghiền nhỏ. Theo Ths.BS Trần Thu Nguyệt, Viện Y học ứng dụng Việt Nam, người dùng thường hiểu lầm về lợi ích của thực phẩm này.

Không có nhiều dinh dưỡng

Đây là lầm tưởng đầu tiên của đa số người dùng. Không giống như nhiều loại bánh kẹo công nghiệp chỉ có hương liệu và đường, chocolate chứa khoáng chất tốt cho cơ thể như magie, đồng, kẽm. Thêm vào đó, món ăn này còn có chất chống oxy hoá flavonoid giúp chống viêm, bảo vệ tế bào khỏi sự phá hủy của các gốc tự do. Nhờ vậy, khi ăn chocolate, thực khách có thể ngăn ngừa một số bệnh như tim mạch, tiểu đường, ung thư... và làm chậm quá trình lão hóa, giúp trẻ lâu.

6 lam tuong ve loi ich cua chocolate hinh anh 1
Chocolate được làm từ hạt của cây ca cao tự nhiên, có nhiều tác dụng tích cực tới sức khỏe.

 

Gây béo phì, tăng cân

Thực tế, nếu muốn điều chỉnh BMI (chỉ số khối lượng) của cơ thể về mức chuẩn thì chocolate là thực phẩm ưu tiên. Theo nghiên cứu của Viện Sức khỏe quốc gia Mỹ, ăn một lượng chocolate vừa phải mỗi ngày, sau một tuần sẽ giúp giảm chỉ số BMI. Chocolate đen chứa nhiều ca cao hơn, đồng nghĩa với việc giúp giảm mỡ nhiều hơn, đặc biệt là mỡ vùng trung tâm như bụng, ngực, đùi. Khi chọn mua, người dùng nên ưu tiên sản phẩm có ít nhất 70% ca cao để đạt kết quả tốt hơn cho quá trình giảm cân.

Chocolate khiến nổi mụn

Mụn được hình thành từ một số lượng lớn vi khuẩn và dầu ở trên da. Vì vậy, bác sĩ Nguyệt khẳng định chocolate không những không gây mụn, ngược lại còn giúp người ăn đẹp da. Nguyên nhân là chocolate cải thiện hệ vi tuần hoàn dưới da, bảo vệ da khỏi sự phá hủy của tia cực tím từ ánh nắng mặt trời.

6 lam tuong ve loi ich cua chocolate hinh anh 2
Chocolate làm từ hạt ca cao mang lại nguồn dinh dưỡng giá trị.

 

Chứa chất béo bão hòa, làm tăng lượng cholesterol xấu

Chất béo bão hòa trong chocolate là axit stearic - một loại chất béo đặc biệt không làm tăng cholesterol xấu. Ngược lại, axit stearic giúp tăng cholesterol tốt trong máu, ngăn chặn nhiều bệnh về tim và não.

Người tiểu đường nên tránh xa chocolate

Sự thật là chocolate được xếp trong danh sách thực phẩm người tiểu đường nên ăn. Loại thực phẩm này có khả năng cải thiện sự nhạy cảm insulin ở người bệnh, giúp ngăn ngừa sự phát triển của bệnh. Chỉ số IG (đường huyết) của chocolate rất thấp, thậm chí thấp hơn nhiều so với một số loại trái cây. Vì vậy, việc ăn chocolate sẽ không làm ảnh hưởng nhiều đến đường huyết của người bệnh.

Chocolate gây sâu răng

Trái ngược với quan điểm trên, món ăn này có nhiều thành phần “thân thiện” với răng miệng. Đặc biệt phosphate, canxi và protein giúp men răng chắc khỏe. Các nhà khoa học Nhật Bản còn cho rằng chocolate còn có thể giúp chống lại vi khuẩn gây sâu răng.

Để có thêm thông tin về những công dụng của chocolate, độc giả truy cập tại đây.

Giang Hoàng Nhơn

Bạn có thể quan tâm

Sức khỏe

Ca gia dinh nhap vien do suoi than hinh anh

Cả gia đình nhập viện do sưởi than

0 3

Hai vợ chồng cùng con 3 ngày tuổi phải nhập viện trong cơn nguy kịch do sưởi than. Vì sức khỏe quá yếu, sản phụ đã tử vong.

02:30 Tai sao con nguoi co rang khon? hinh anh

Tại sao con người có răng khôn?

0 30

Thời tiền sử, răng khôn giúp con người xé và nhai thức ăn sống. Hiện tại, răng khôn không cần thiết, thậm chí gây đau đớn, nhưng tại sao nó vẫn tồn tại trong cơ thể người?

Benh ung thu tuyen giap tang dot bien hinh anh

Bệnh ung thư tuyến giáp tăng đột biến

0 21

“Sắp tới, chúng tôi sẽ làm thống kê để tìm hiểu lý do của tình trạng này bởi trên thế giới, đây không phải bệnh phổ biến", PGS Tùng cho hay.

Cuu me con san phu nhau cai rang luoc hinh anh

Cứu mẹ con sản phụ nhau cài răng lược

0 1

Biến chứng thai kỳ rất nguy hiểm cho sản phụ đã được bác sĩ Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ can thiệp thành công.

Me bau 8 thang van chay marathon 42 km hinh anh

Mẹ bầu 8 tháng vẫn chạy marathon 42 km

0 30

Mang thai 8 tháng, người phụ nữ 40 tuổi ở Trung Quốc vẫn hoàn thành chặng marathon 42 km. Đây là giải chạy thứ 3 người mẹ này tham gia trong thai kỳ.