Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

7 đặc sản từ tôm, mực ở miền Trung

Từ nguồn lợi tôm, mực tươi sống khai thác được ở biển khơi, đầm, phá... người dân miền Trung đã chế biến nên đủ loại đặc sản hấp dẫn như chả, mắm, khô, bún...

7 dac san tu tom, muc o mien Trung hinh anh 1

1. Đặc sản chả tôm của Thanh Hóa có lớp gói nhân tôm là gì?

  • Bánh pía
  • Bánh vừng
  • Bánh phở

Chả tôm là đặc sản nức tiếng của Thanh Hóa, được chế biến bằng cách sử dụng bánh phở gói lấy nhân tôm tươi. Phần bánh phở thường hơi dày, dai để khi cuốn chả không bị rách. Người ta kẹp chả tôm bằng nẹp tre rồi nướng chín trên lửa than, cho thành phẩm sém cạnh, có màu đẹp mắt. Ảnh: Ninheating.

7 dac san tu tom, muc o mien Trung hinh anh 2

2. Đến Nha Trang (Khánh Hòa), du khách có thể tìm mua đặc sản nào từ mực về làm quà?

  • Mực rim mơ
  • Mực rim xoài
  • Mực rim me

Là thành phố du lịch biển nổi tiếng, Nha Trang luôn cuốn hút du khách bởi các món ngon từ hải sản. Đến đây, bạn có thể tìm mua mực rim me về thưởng thức, làm quà. Món ăn này vừa giòn giòn, vừa dai dai, lại đủ vị chua, cay, mặn, ngọt hấp dẫn. Ảnh: E.n.gs.

7 dac san tu tom, muc o mien Trung hinh anh 3

3. Trong món bún tôm Bình Định, nguyên liệu tôm thường được chế biến thế nào?

  • Giã nhuyễn cùng gia vị
  • Để nguyên con
  • Xẻ đôi, phơi nắng

Từ những con tôm tươi sống ở các đầm nước ngọt lớn, người dân Bình Định đã chế biến nên món bún tôm thanh vị, hấp dẫn. Nguyên liệu tôm sau khi sơ chế thường được giã nhuyễn cùng gia vị, trụng chín với nước dùng nóng hổi. Ảnh: Lancungbunbun.

7 dac san tu tom, muc o mien Trung hinh anh 4

4. Phan Thiết (Bình Thuận) có đặc sản mực hấp dẫn nào?

  • Mực một thân
  • Mực một nắng
  • Mực một lần

Đến Phan Thiết, du khách có thể thưởng thức đặc sản mực một nắng. Những con mực tươi rói ở đây chỉ được phơi qua một lần nắng, đảm bảo nguyên liệu vừa ráo nhưng không khô hẳn, vẫn giữ được độ trắng dẻo, ngọt thịt. Miếng mực một nắng dày bản thường được nướng lửa than, chấm tương ớt... Ảnh: Mucmotnangphanthiet.

7 dac san tu tom, muc o mien Trung hinh anh 5

5. Tôm chua là đặc sản nổi tiếng ở địa phương nào?

  • Huế (Thừa Thiên - Huế)
  • Phan Rang - Tháp Chàm (Ninh Thuận)
  • Duy Xuyên (Quảng Nam)

Tôm chua từ lâu là đặc sản nổi tiếng của xứ Huế, có thể dùng để cuốn bánh tráng, thịt luộc... Người ta sử dụng những con tôm tươi sống, ngâm rượu, ủ với các gia vị như riềng, tỏi, ớt, xôi nếp, măng, nước mắm... để cho ra thành phẩm có màu sắc đẹp mắt, hương vị đặc trưng. Ảnh: Haichiemfood.

7 dac san tu tom, muc o mien Trung hinh anh 6

6. Phú Yên có món mắm độc đáo nào sau đây?

  • Mắm sực
  • Mắm mực
  • Mắm lực

Mắm mực là món ăn độc đáo ở Phú Yên, thường có màu ánh đen đặc trưng. Nguyên liệu chính được sử dụng để làm mắm là những con mực nhỏ (mực cơm, mực sữa). Mắm mực pha với tỏi, ớt có thể ăn cùng bún, thịt luộc, rau thơm... hấp dẫn. Ảnh: Dibabe.

7 dac san tu tom, muc o mien Trung hinh anh 7

7. Quảng Nam có món ăn giòn rụm nào từ tôm?

  • Sam tôm
  • Ram tôm
  • Tam tôm

Ram tôm Quảng Nam cuốn hút người ăn bởi độ giòn rụm của lớp vỏ bánh tráng vàng ươm, kết hợp độ ngọt thịt tự nhiên của nhân tôm bên trong. Ngoài ram tôm, người dân xứ Quảng cũng chế biến nên ram bắp, ram chả cá... với hương vị không kém phần hấp dẫn. Ảnh: Itsannie_tran.

Công thức làm tôm chua ngọt sánh sốt đơn giản Nếu chưa biết cách làm tôm sao cho ngon, bạn có thể học cách kết hợp dứa, ớt chuông, dưa chuột và hỗn hợp sốt chua ngọt để có được món ăn hấp dẫn chiêu đãi cả gia đình.

7 đặc sản nổi tiếng miền Trung cho dịp Tết Nguyên đán

Những đặc sản hấp dẫn này ở miền Trung như góp thêm vào mâm cỗ ngày Tết hương vị quen thuộc của quê hương.

Cách phân biệt các loại kimchi của Hàn Quốc

Ẩm thực Hàn Quốc không thể thiếu kimchi, món ăn nổi tiếng thế giới với hàng trăm loại khác nhau, trong đó có một số loại phổ biến hơn cả, tương đối dễ phân biệt.

Song Phúc

Bạn có thể quan tâm

QUIZZ Món ngon

Luc dia nao la nha cua luon dien? hinh anh

Lục địa nào là nhà của lươn điện?

0 4 1

Lươn điện (cá chình điện) là một loài trong họ cá dao lưng trần. Nhờ cấu tạo đặc biệt của cơ thể, chúng có thể phóng ra điện để giật chết con mồi.

Ai tim ra Mat Troi la trung tam cua vu tru? hinh anh

Ai tìm ra Mặt Trời là trung tâm của vũ trụ?

0 19 9

Ông là nhà khoa học nổi tiếng, người đầu tiên khẳng định Mặt Trời mới là trung tâm của vũ trụ chứ không phải Trái Đất.

Thu do nuoc nao cao nhat chau A? hinh anh

Thủ đô nước nào cao nhất châu Á?

0 3

Nằm ở độ cao lên tới 2.320 m so với mực nước biển, đây là thành phố cao nhất châu Á hiện nay.