Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

7 món chè nức tiếng khu Chợ Lớn ở TP.HCM

Đến khu vực Chợ Lớn tại TP.HCM, du khách có thể thử qua 7 món chè đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người dân nơi đây.

7 mon che nuc tieng khu Cho Lon o TP.HCM hinh anh 1

1. Khu vực Chợ Lớn có món ăn đặc trưng nào chế biến từ trứng và trà?

  • Hột gà trà
  • Chè nếp than
  • Bánh trôi nước

Hột gà trà là món ăn đặc trưng ở Chợ Lớn, có hương vị và màu sắc đặc trưng. Người ta nấu trứng với trà đen, làm cho lòng trắng trứng chuyển sang màu nâu sẫm bắt mắt. Một số nơi còn biến tấu món ăn, ngoài trứng gà còn sử dụng thêm trứng cút. Hột gà trà có vị bùi, béo của trứng, kết hợp vị đăng đắng, thanh mát của nước trà. Ảnh: Linh.h.k.

7 mon che nuc tieng khu Cho Lon o TP.HCM hinh anh 2

2. Đến Chợ Lớn, bạn có thể thưởng thức hương vị hạnh nhân qua món ăn nào sau đây?

  • Rong biển tiềm hạnh nhân
  • Bí chưng hạnh nhân
  • Đậu hủ hạnh nhân

Đến Chợ Lớn, bạn có thể thưởng thức đậu hủ hạnh nhân dạng thạch mềm, trắng mịn, thơm lừng, nấu với đường phèn ngọt ngào. Món chè này rất thích hợp trong những ngày tiết trời oi nồng. Tuy nhiên, cũng chính hương vị quá đặc trưng của món ăn lại khiến không ít người e ngại. Ảnh: Shizi.lifestyle.

7 mon che nuc tieng khu Cho Lon o TP.HCM hinh anh 3

3. Món đu đủ tiềm ở Chợ Lớn thường được nấu chung với nguyên liệu nào sau đây?

  • Sữa đặc, cà rốt
  • Tuyết nhĩ, táo đỏ
  • Trứng gà, vi cá

Đến Chợ Lớn, bạn có thể thưởng thức món đu đủ tiềm ngọt ngào, thanh mát. Ngoài đu đủ, người ta còn sử dụng thêm tuyết nhĩ (nấm tuyết), táo đỏ, đường phèn... để chế biến món ngon này. Đu đủ được chọn thường là đu đủ chín, không phải đu đủ xanh, song với sự khéo léo của người nấu, nguyên liệu này vẫn không bị nát, đảm bảo chất lượng món ăn. Ảnh: Legend_jackson.

7 mon che nuc tieng khu Cho Lon o TP.HCM hinh anh 4

4. Món cao quy linh ở Chợ Lớn thường có thành phần nào kèm theo?

  • Sữa đặc
  • Mật ong
  • Cả 2 thành phần trên

Được chế biến từ nhiều loại thảo dược, cao quy linh, hay quy phục linh ở Chợ Lớn có dạng thạch mềm, màu đen bóng. Món ngon này vốn nổi bật vị đắng đặc trưng, nên người ta thường phục vụ thêm sữa đặc hay mật ong để giảm bớt độ đắng, dễ thưởng thức hơn. Ảnh: Dieuhuyen1306.

5. Khu Chợ Lớn có món chè nào chỉ với màu đen đặc trưng?

  • Chè mè đen
  • Chè xoa xoa
  • Chè khúc bạch

Chè mè đen là một trong những món ăn "kinh điển" ở Chợ Lớn, được đánh giá cao về độ bổ dưỡng. Chè có màu đen đặc trưng, ngọt béo, nhuyễn mịn, tan ngay trên đầu lưỡi khi nếm... Ảnh: Phungnguyen1004.

7 mon che nuc tieng khu Cho Lon o TP.HCM hinh anh 5

6. Bột nếp là thành phần nguyên liệu chính cho món chè nào ở Chợ Lớn?

  • Chè kiểm
  • Chè thưng
  • Chè trôi nước

Nhắc đến các món chè nức tiếng ở khu Chợ Lớn, người ta không thể bỏ qua chè trôi nước với lớp vỏ bột nếp deo dẻo, dinh dính, bọc lấy nhân đậu béo ngậy. Phần nước đường ngọt ngào, thơm mùi gừng cũng là điểm đáng chú ý của món chè này. Với hình dáng vo tròn, chè trôi nước còn được xem là biểu tượng cho sự hợp nhất, viên mãn, sum vầy... Ảnh: Bella.ngn.

7. Món chè nào sau đây ở Chợ Lớn thường được phục vụ lạnh?

  • Chè trái dâu
  • Chè trái mận
  • Chè trái lựu

Nếu muốn thưởng thức chè lạnh ở Chợ Lớn, bạn có thể thử qua chè trái dâu với màu sắc đẹp mắt. Người ta sử dụng dâu tây tươi, đường phèn... để chế biến nên món chè vị ngọt thanh, xen lẫn chút chua chua này. Ảnh: Socolatear.

Báo nước ngoài gợi ý món ăn đường phố phải thử ở Việt Nam Ngoài phở, món ăn nổi tiếng trên thế giới, bún chả, nem cua bể, mì Quảng, bánh mì hay bánh xèo... là những món ăn được khuyên phải thử nếu đến du lịch Việt Nam.

7 đặc sản nên thử ở các đảo nổi tiếng Việt Nam

Trải nghiệm du lịch biển đảo không thể trọn vẹn nếu bạn không thử qua các đặc sản trứ danh ở mỗi địa phương.

7 món bún, bánh canh đặc trưng ở Nam Trung Bộ

Đến các tỉnh khu vực Nam Trung Bộ, du khách có thể thưởng thức 7 món bún, bánh canh đặc trưng, đậm đà hương vị miền duyên hải.

Song Phúc

Bạn có thể quan tâm

QUIZZ

Luc dia nao la nha cua luon dien? hinh anh

Lục địa nào là nhà của lươn điện?

0 4 1

Lươn điện (cá chình điện) là một loài trong họ cá dao lưng trần. Nhờ cấu tạo đặc biệt của cơ thể, chúng có thể phóng ra điện để giật chết con mồi.

Ai tim ra Mat Troi la trung tam cua vu tru? hinh anh

Ai tìm ra Mặt Trời là trung tâm của vũ trụ?

0 14 9

Ông là nhà khoa học nổi tiếng, người đầu tiên khẳng định Mặt Trời mới là trung tâm của vũ trụ chứ không phải Trái Đất.

Thu do nuoc nao cao nhat chau A? hinh anh

Thủ đô nước nào cao nhất châu Á?

0 2

Nằm ở độ cao lên tới 2.320 m so với mực nước biển, đây là thành phố cao nhất châu Á hiện nay.

Nu hoa si nao co so thich khoe than khi ve? hinh anh

Nữ họa sĩ nào có sở thích khoe thân khi vẽ?

0 2

Từ các họa sĩ bậc thầy thời Phục hưng, những danh họa, đến các tác giả hàng trăm triệu USD... đều có những câu chuyện mà họ chỉ muốn quên đi trong đời.