Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

9 đặc sản khó nuốt của Iceland

Ngoài món thịt cá mập thối lừng danh, ẩm thực Iceland còn có nhiều món ăn thú vị mà không phải du khách nào cũng có can đảm đụng đũa.

9 dac san kho nuot cua Iceland hinh anh 1
Hakarl: Thịt cá mập tươi được để thối rữa tự nhiên trong 6 tuần, sau đó cắt ra và phơi khô trong 4 tháng. Khi thưởng thức, thịt được cạo sạch các phần mốc, đập mềm và ăn như món nhẹ. Hakarl thường có mùi khai nhẹ và vị rất khó ăn. Một phiên bản khác của món này sử dụng thịt cá đuối. Ảnh: Daily Meal.
9 dac san kho nuot cua Iceland hinh anh 2
Slatur: Được làm từ nội tạng cừu, món ăn truyền thống mùa thu này có hai dạng, một là dồi huyết và hai là xúc xích gan màu trắng. Phiên bản xúc xích gồm nội tạng băm nhỏ được cho vào trong dạ dày cừu, phết mỡ lợn rồi luộc hoặc muối trong nước đông của sữa chua. Ảnh: Foodyoushouldtry.
9 dac san kho nuot cua Iceland hinh anh 3
Puffin: Thịt chim puffin được chế biến theo nhiều cách ở các nhà hàng. Tuy nhiên, theo truyền thống, tim còn nóng của puffin sẽ được ăn sống khi vừa lấy ra khỏi con chim. Một cách khác dễ ăn hơn là trộn với nước sốt làm từ sữa. Ảnh: Iceland.For91days.
9 dac san kho nuot cua Iceland hinh anh 4
Tinh hoàn cừu: Tinh hoàn cừu được muối trong loại nước chua tiết ra từ sữa, sau đó nén thành một loại thạch và thêm gia vị là tỏi. Chúng mềm nhưng đậm đà và có vị chua chua. Ảnh: MBI.
9 dac san kho nuot cua Iceland hinh anh 5
Svid: Tương tự như món Smalahove của Na Uy, Svid là đầu cừu được thui rồi bổ đôi và đem luộc. Phần lưỡi và cằm của đầu cừu thường được ưa chuộng. Ảnh: Iceland24.
9 dac san kho nuot cua Iceland hinh anh 6
Vây hải cẩu: Vây hải cẩu được cắt và ngâm sữa, sau đó đem muối. Vị của món này ngọt ngọt, chua chua và hơi nhớt nhớt. Ảnh: Macleans.
9 dac san kho nuot cua Iceland hinh anh 7
Thịt tuần lộc: Thịt tuần lộc được nướng qua, thái mỏng, ăn kèm nước sốt, một số loại rau thơm và phô mai xanh Iceland. Ảnh: Pinterest.
9 dac san kho nuot cua Iceland hinh anh 8
Mỡ cá voi muối: Mỡ cá voi sẽ trở nên mềm hơn khi được muối trong sữa chua. Hiện tại, mỡ cá voi thật thường chỉ được phục vụ trong một số lễ hội truyền thống. Thay vào đó, người dân sử dụng loại làm từ cá. Ảnh: Penn State.
9 dac san kho nuot cua Iceland hinh anh 9
Biximatur: Món “tả phí lù” này được làm từ các mẩu thịt thừa, xào với khoai tây và hành. Tùy thuộc vào ngày hôm đó còn gì, món biximatur này sẽ có hương vị đặc trưng. Ảnh: Goodchefbadchef.

7 đặc sản khác thường của Na Uy

Na Uy không chỉ là quốc gia có khung cảnh tuyệt đẹp mà còn có nhiều món ăn đặc trưng của vùng bắc Âu.



Hoàng Linh (Tổng hợp)

Bình luận

Bạn có thể quan tâm

Hoi An lan dau xuat hien tren trang chu Google hinh anh

Hội An lần đầu xuất hiện trên trang chủ Google

1 0 61 5

Hình ảnh chùa Cầu cùng ánh đèn hoa đăng rực rỡ dưới trăng rằm vừa xuất hiện trên trang chủ Google tiếng Việt, sau khi Hội An được bình chọn là thành phố hàng đầu thế giới.

10 khach san, resort dang cap 4 sao tot nhat Viet Nam 2019 hinh anh

10 khách sạn, resort đẳng cấp 4 sao tốt nhất Việt Nam 2019

0 5 5

Những điểm lưu trú dưới đây được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vinh danh vào top 10 khách sạn 4 sao tốt nhất Việt Nam trong lễ trao tặng "Giải thưởng Du lịch Việt Nam năm 2019".

Bun chia la dac san cua dia phuong nao? hinh anh

Bún chìa là đặc sản của địa phương nào?

0 26 1

Tây Nguyên không chỉ cuốn hút du khách bởi cảnh đẹp thiên nhiên hùng vĩ, nơi đây còn níu chân du khách bởi những món ăn đậm chất núi rừng.