Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Ăn cá 2 lần một tuần để loại bỏ tác hại của thực phẩm rác

Cá béo có thể coi là "thần dược" với con người.

Một cuộc nghiên cứu mới đây cho thấy ăn 2 phần cá béo (hay còn gọi là cá dầu, loại cá có chứa dầu trong các mô và khoang bụng) có thể đẩy lùi được những tác hại mà thực phẩm rác gây ra. Đây là kết quả do nhóm nghiên cứu thuộc Đại học Liverpool John Moores (Anh) thực hiện và công bố trên tạp chí khoa học Experimental Physiology số tháng 2.

Một số loại cá béo có thể kể tới như cá thu, cá hồi, cá mòi. Ăn cá béo 2 lần mỗi tuần giúp loại bỏ những vấn đề nghiêm trọng mà béo phì tác động tới hệ miễn dịch của cơ thể. 

Béo phì đã được chứng minh là có khả năng tàn phá hệ miễn dịch, dẫn tới nhiều nguy cơ có thể ảnh hưởng tới mạng sống như đái tháo đường tuýp 2, bệnh mạch vành tim, ung thư hay đột quỵ. Những nguy cơ này tương đương như ở người già.

An ca 2 lan mot tuan de loai bo tac hai cua thuc pham rac hinh anh 1
Cá rất có lợi cho sức khỏe. Ảnh: ShutterStock.

Trong các cuộc thí nghiệm, nhóm nghiên cứu của Đại học Liverpool John Moores cho những con chuột béo phì ăn acid béo omega-3 - loại chất có nhiều trong cá béo và phát hiện ra những tác dụng tuyệt vời. 

Sau cuộc nghiên cứu, nhóm nghiên cứu thuộc Đại học Liverpool John Moores gợi ý các hãng sản xuất thực phẩm nên làm giàu sản phẩm của mình bằng axit béo.

Người đứng đầu cuộc nghiên cứu, bác sĩ Fatima Perez De Heradia, khẳng định: "Một bữa ăn mang phong cách Địa Trung Hải với 2 phần cá mỗi tuần là điểm hoàn hảo để khởi động chiến dịch ăn uống khoa học".

Ý Linh

Bạn có thể quan tâm

Sức khỏe

00:59 Vi sao con nguoi co toc bac? hinh anh

Vì sao con người có tóc bạc?

0 6

Khi còn trẻ, con người thường có mái tóc màu đen. Vậy tại sao khi về già, tóc lại chuyển sang màu bạc?

Nhung thuc pham dang gay hai cho gan hinh anh

Những thực phẩm đang gây hại cho gan

0 227 19

Khi ăn phải măng có chứa nhiều cyanide, dưới tác động của các enzym đường tiêu hóa, chúng biến thành axit cyanhydric. Đây là chất cực độc với cơ thể, gây hại cho gan.

01:19 Vua di lam lai, cong nhan tiep tuc bi ngo doc hinh anh

Vừa đi làm lại, công nhân tiếp tục bị ngộ độc

0 1

Dù mới tổ chức sản xuất trở lại 3 ngày, khoảng 9h ngày 23/10, 40 công nhân Công ty Golden Victory Việt Nam (Nam Định) tiếp tục phải nhập viện với biểu hiện khó thở, buồn nôn.

Be gai 13 tuoi mu mat vi tiem filler nang mui hinh anh

Bé gái 13 tuổi mù mắt vì tiêm filler nâng mũi

0 372 17

Đồng ý nâng mũi với giá 2 triệu đồng, bé gái 13 tuổi đã mất hoàn toàn thị lực mắt bên phải, hoại tử da nghiêm trọng.