Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Bà mẹ 2 con chia sẻ thực đơn ăn dặm cho bé bằng món chay

Không chỉ người lớn mà trẻ nhỏ cũng có thể ăn chay, chị Lan Anh chia sẻ công thức và cách thực hiện món ăn chay cho bé những vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng.

Mỗi năm cứ vào dịp rằm tháng 7 âm lịch, trong mâm cơm gia đình Việt thường xuất hiện những món ăn chay thanh đạm. Ngoài người lớn, trẻ nhỏ cũng có thể ăn chay trong ngày này mà vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng. Dưới đây là chia sẻ của chị Lan Anh ( 29 tuổi, Hưng Yên) về cách thực hiện món ăn chay cho trẻ nhỏ cùng Zing.vn:

"Hưởng ứng ngày lễ Vu Lan, lễ hội ăn chay lớn nhất cả nước, gia đình tôi cũng ăn chay và thành viên 18 tháng tuổi cũng không ngoại lệ. Để phù hợp với khẩu vị của bé, tôi đã thực hiện món cháo đậu hũ sốt tương ngày hôm nay. Tôi chọn đậu hũ vì đây là thực phẩm giàu đạm, rất tốt cho sự phát triển của trẻ.

Ba me 2 con chia se thuc don an dam cho be bang mon chay hinh anh 1
Chị Lan Anh.

Cách chế biến cháo đậu hũ sốt tương:

- Nguyên liệu: Gạo, đậu hũ, hành tây, cà chua, rau mùi.

-  Gia vị: Muối iot, tương Nhật.

- Các bước thực hiện:

1. Nấu nước dùng từ củ quả. Cho gạo vào nước dùng để ninh cháo.

2. Đậu hũ thái hột lựu.

3. Hành tây, cà chua thái hột lựu.

4. Cho dầu vào nồi, cho hành tây vào xào trước cho thơm. Tiếp đến cho cà chua vào xào cùng, cho thêm ít nước và vài hạt muối trắng iot.

Ba me 2 con chia se thuc don an dam cho be bang mon chay hinh anh 2
Nguyên liệu và thành phẩm thực hiện món cháo đậu hũ sốt tương của chị Lan Anh.

5. Cho đậu hũ vào sốt cùng, trong lúc sốt nêm nếm thêm tương Nhật. Để lửa nhỏ, om 5 phút cho đậu ngấm.

5. Băm hoặc xay hỗn hợp trên.

6. Cho hỗn hợp đậu sốt tương vào cháo. Nêm nếm lại bằng tương và muối trắng cho vừa miệng trẻ.

6. Rau mùi thái nhỏ thả vào nồi cháo trước khi bắc ra.

Lưu ý: Gia vị cho trẻ sẽ là dầu ăn, nước tương ăn dặm, muối iot. Không dùng mỡ động vật và nước mắm. Sử dụng cho các bé từ 6 tháng tuổi trở lên.

Ngoài cháo đậu hũ sốt tương, có thể thực hiện các món tương tự như: cháo đậu hũ sốt nấm rơm, cháo cà tím om đậu.

Độc giả Lan Anh

Ảnh: NVCC

Bình luận

Bạn có thể quan tâm

Sức khỏe

03:15 Lop hoc boi cho tre so sinh hinh anh

Lớp học bơi cho trẻ sơ sinh

0

Rất ít gia đình nghĩ tới việc cho trẻ sơ sinh học bơi. Các chuyên gia cho rằng càng cho trẻ học bơi sớm sẽ càng có lợi.

Dau hieu thuong gap truoc con dau tim mot thang hinh anh

Dấu hiệu thường gặp trước cơn đau tim một tháng

0 6 1

Nếu bị đổ mồ hôi quá nhiều, nhịp tim tăng đột ngột, khó thở hoặc mệt mỏi không rõ nguyên nhân, đó có thể là dấu hiệu cảnh báo sớm cơn đau tim sắp xảy ra.