M

Biến thịt trâu thành thịt bò bán cho quán ăn

Kiểm tra một cửa hàng ở TP HCM, lực lượng chức năng phát hiện một tấn thịt trâu Ấn Độ đang được ngâm hóa chất không rõ nguồn gốc để chế biến thành thịt bò.

Ngày 15/4, Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường (PC49), Công an TP HCM, phối hợp Chi cục thú y bất ngờ ập vào cửa hàng buôn bán thịt số 24 đường Bùi Hữu Nghĩa (phường 5, quận 5).

Tại đây, lực lượng chức năng phát hiện một tấn thịt trâu Ấn Độ và phụ phẩm bò đang ngâm trong các chậu nước lớn bằng hóa chất không rõ nguồn gốc. Chủ cửa hàng không xuất trình được giấy tờ chứng minh số hàng trên.

Bien thit trau thanh thit bo ban cho quan an hinh anh 1
Cảnh sát bắt quả tang chủ cửa hàng đang ngâm thịt trâu bằng hóa chất không rõ nguồn gốc. Ảnh: K.T

Người này khai số thịt trâu được nhập với giá 120.000 đồng/kg từ một kho lạnh tại quận 8, sau đó sơ chế thành thịt bò mang bán cho các nhà hàng.

Ngoài ra cảnh sát còn phát hiện 4,5 kg hóa chất bột màu trắng, đây là hàn the dùng để tẩy trắng xương bò.

Đoàn kiểm tra lập biên bản xử phạt hành chính và lấy mẫu xét nghiệm vi sinh, chất cấm và niêm phong toàn số thịt để chờ kết quả giám định.

Khánh Trung

Bình luận

Bạn có thể quan tâm

Pháp luật