Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Bóc tỏi nhanh gọn, thái thịt mỏng như nhà hàng và bí kíp nấu ăn dễ nhớ

Người nội trợ luôn có cách riêng để làm chủ việc nấu ăn, tiết kiệm thời gian trong bếp. Bạn hãy tham khảo 15 bí quyết đơn giản sau và áp dụng ngay vào bữa ăn năm mới của gia đình.

Boc toi nhanh gon, thai thit mong nhu nha hang va bi kip nau an de nho hinh anh 1
Nếu bạn muốn có những lát thịt mỏng như ở nhà hàng, hãy cho thịt vào tủ đông một lúc trước khi thái. Bên cạnh đó, việc chuẩn bị dao thật sắc cũng là một yếu tố quan trọng. Ảnh: Smokingmeatgeeks.
Boc toi nhanh gon, thai thit mong nhu nha hang va bi kip nau an de nho hinh anh 2
Những món xào thơm ngon đều không thể thiếu tỏi. Cách nhanh nhất để bóc tỏi là bạn cắt bỏ phần gốc rồi dùng lưỡi dao đập dập, vỏ sẽ tự tách ra. Ảnh: Tasteofhome.
Boc toi nhanh gon, thai thit mong nhu nha hang va bi kip nau an de nho hinh anh 3
Có thể dao sẽ hữu hiệu với tỏi, nhưng gừng thì chưa chắc! Bạn hãy thử dùng một chiếc thìa lưỡi mỏng để nạo vỏ sẽ làm mất đi ít nhất phần thịt của gừng. Ảnh: Foodwhirl.
Boc toi nhanh gon, thai thit mong nhu nha hang va bi kip nau an de nho hinh anh 4
Đã bao giờ bạn gặp phải tình trạng dùng dao cắt nhiều loại bánh, bơ, phô mai mà cho ra những lát cắt không đẹp mắt, thậm chí làm nát cốt bánh? Nếu có, bạn có thể dùng chỉ nha khoa thay cho dao, hiệu quả sẽ bất ngờ hơn đấy. Ảnh: Hecooksshewines.
Boc toi nhanh gon, thai thit mong nhu nha hang va bi kip nau an de nho hinh anh 5
Việc giữ những cục bơ trong tủ đông rồi bào nhỏ bằng dao chuyên dụng sẽ khiến bơ trộn vào bột một cách dễ dàng hơn. Ảnh: Readersdigest.
Boc toi nhanh gon, thai thit mong nhu nha hang va bi kip nau an de nho hinh anh 6
Chúng ta hãy rót cà phê vào khay đá, chờ đông và sử dụng. Đây là cách giúp bạn có một ly cà phê đá nhanh nhất mà không làm loãng hương vị như việc dùng đá thông thường. Ảnh: Delish.
Boc toi nhanh gon, thai thit mong nhu nha hang va bi kip nau an de nho hinh anh 7
Đặc biệt, nếu thêm một chút baking soda vào nước rồi luộc trứng như bình thường, vớt ra để vào nước lạnh, bạn sẽ bất ngờ vì vỏ trứng sẽ dễ bóc hơn bao giờ hết. Ảnh: Thepioneerwoman.
Boc toi nhanh gon, thai thit mong nhu nha hang va bi kip nau an de nho hinh anh 8
Trong quá trình làm bánh, trước khi đong mật ong, syrup, bạn nhớ xịt trước một chút dầu ăn vào cốc, bát đong để tránh bị dính. Ảnh: Betterhomesandgardens
Boc toi nhanh gon, thai thit mong nhu nha hang va bi kip nau an de nho hinh anh 9
Trước khi cắt ớt, bạn hãy xoa một lượng nhỏ dầu thực vật để tạo lớp mỏng bảo vệ cho bàn tay. Điều này giúp bạn sau khi cắt ớt chỉ cần rửa tay bằng nước thường cũng không sợ dính dịch cay. Ngoài ra, việc để ớt vào ngăn đá trước khi cắt, thái cũng khiến chúng tiết ít dầu cay ra hơn. Ảnh: Pennlive.
Boc toi nhanh gon, thai thit mong nhu nha hang va bi kip nau an de nho hinh anh 10
Để loại bỏ những mùi thức ăn không mấy hấp dẫn còn bám lại trên tay sau khi sơ chế, bạn có thể rửa tay với nước muối. Ảnh: Homequicks.
Boc toi nhanh gon, thai thit mong nhu nha hang va bi kip nau an de nho hinh anh 11
Người nội trợ đừng bỏ phí rượu còn thừa sau mỗi bữa tiệc, hãy bảo quản chúng bằng cách làm đá như những viên đá cà phê. Bạn sẽ thấy được sự hữu ích khi nấu các món cần đến rượu. Ảnh: Theedgyveg.
Boc toi nhanh gon, thai thit mong nhu nha hang va bi kip nau an de nho hinh anh 12
Món bánh mì dễ trở nên khô cứng, không còn ăn được sau khi nướng nhiều giờ đồng hồ. Nếu không có sẵn lò vi sóng hay lò nướng, bạn có thể bỏ bánh mì kèm vài cọng cần tây vào túi buộc chặt để bánh tươi mới trở lại. Ảnh: Instructables.
Boc toi nhanh gon, thai thit mong nhu nha hang va bi kip nau an de nho hinh anh 13
Món canh súp thơm ngon bỗng trở nên mặn do bạn lỡ tay cho quá nhiều muối? Đừng lo, bạn hãy kiếm một củ khoai tây, gọt sạch vỏ và cho vào nồi, chúng sẽ hấp thụ bớt muối chỉ trong khoảng 10 phút. Ảnh: Mscooksalot.
Boc toi nhanh gon, thai thit mong nhu nha hang va bi kip nau an de nho hinh anh 14
Nếu bạn thuộc tuýp người thích xem phim ở nhà hơn là ra rạp thì hãy ghi nhớ bí kíp hữu ích này khi tự làm bỏng ngô. Ngâm hạt bỏng trong nước 10 phút, để ráo sau đó mới bật bếp, thời gian nổ bỏng sẽ được rút ngắn lại và hạt bỏng cũng mịn hơn so với khi không ngâm. Ảnh: Food&wine.
Boc toi nhanh gon, thai thit mong nhu nha hang va bi kip nau an de nho hinh anh 15
Không nên để chuối cùng các loại hoa quả khác nếu bạn không muốn chúng chín quá nhanh. Nguyên nhân là chuối giải phóng ethylene nhiều hơn các loại trái cây khác nên nó sẽ thúc đẩy quá trình chín của những loại hoa quả trong cùng không gian. Ảnh: Bananas.
5 món ăn chống ngấy ngày Tết Tết nhất khiến bạn phát chán vì các món ăn nhiều đạm, giàu mỡ. Hãy nhớ đến những "vị cứu tinh" sau đây sẽ giúp bạn cảm thấy ngon miệng hơn khi đối diện với mâm cỗ.

Cách làm rau xào 10 món mang may mắn trong năm mới ở Trung Quốc

Ngoài các món ăn nhiều đạm, mâm cơm Tết ở Trung Quốc không thể thiếu món rau chống ngấy. Dưới đây là cách người dân nước này làm rau xào 10 món mang may mắn dịp Tết Nguyên đán.



Phương Hà

Bình luận

Bạn có thể quan tâm

Món ngon

01:32 Bao tang kem danh cho hoi nghien mau hong o My hinh anh

Bảo tàng kem dành cho hội nghiện màu hồng ở Mỹ

0

Nếu là một tín đồ màu hồng, bạn nhất định phải ghé thăm bảo tàng kem ở San Francisco (Mỹ). Trước những mô hình khổng lồ, bạn sẽ dễ dàng sở hữu một bức ảnh nghìn like.

00:57 Mon chanh vang sieu to, an ca qua khong so chua hinh anh

Món chanh vàng siêu to, ăn cả quả không sợ chua

0

Một quán cà phê ở New York (Mỹ) đã sáng tạo ra món tráng miệng độc đáo. Họ làm những quả chanh giả có hình dạng y như thật với phần nhân bên trong là hỗn hợp mứt thơm ngon.