Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Bỏng gạo 'khuynh đảo' vỉa hè Hà Nội ngày đầu đông

Mới chớm đông, những hàng bỏng gạo bên vỉa hè thủ đô tấp nập người mua. Ai cũng hào hứng và thích thú với món ăn vừa rẻ, lại rất hợp thời tiết này.

Bong gao 'khuynh dao' via he Ha Noi ngay dau dong hinh anh 1

Chỉ với một góc nhỏ bên vỉa hè cùng một chiếc máy nổ bỏng, thế là đủ cho một hàng bỏng gạo làm tấp nập cả một tuyến phố. Trong hình là một hàng bỏng gạo trên phố Kim Ngưu.

 

Bong gao 'khuynh dao' via he Ha Noi ngay dau dong hinh anh 2

Máy nổ bỏng liên tục chạy cho ra lò những mẻ bỏng nóng hổi, giòn tan.

 

Bong gao 'khuynh dao' via he Ha Noi ngay dau dong hinh anh 3

Gạo được nổ là loại gạo được tuyển riêng theo khẩu vị của từng chủ hàng. Tuy nhiên, loại gạo phải ngon và thơm, để khi nổ ra tạo được mùi vị hấp dẫn.

 

Bong gao 'khuynh dao' via he Ha Noi ngay dau dong hinh anh 4

Gạo được trộn cùng với bột đậu tương, đậu xanh và đường xay nhỏ, để có thể dễ dàng lọt vào máy mà không bị kẹt.

 

Bong gao 'khuynh dao' via he Ha Noi ngay dau dong hinh anh 5

Một người kéo bỏng mới ra lò và cắt theo chiều dài vừa đủ cho túi nilon.

 

Bong gao 'khuynh dao' via he Ha Noi ngay dau dong hinh anh 6

Bỏng mới ra lò rất nóng, người thợ phải đeo găng tay bảo hộ và thao tác nhanh.

 

Bong gao 'khuynh dao' via he Ha Noi ngay dau dong hinh anh 7

Môt ngươi khác nhanh chóng chia bỏng vào các túi để bán cho khách. Mỗi túi thường được bán với giá 10.000 đồng.

 

Bong gao 'khuynh dao' via he Ha Noi ngay dau dong hinh anh 8

Các túi bỏng mới ra lò, chờ khách tới mua. Một ngày, hàng bỏng có thể bán tới hàng trăm túi.

Bong gao 'khuynh dao' via he Ha Noi ngay dau dong hinh anh 9

Hàng bỏng cũng sẵn sàng nhận nổ cho những khách hàng có nhu cầu riêng.

 

Bong gao 'khuynh dao' via he Ha Noi ngay dau dong hinh anh 10

Họ thường nổ với số lượng ít nhưng lại theo sở thích riêng. Mùi vị của bỏng gạo được quyết định khá nhiều bằng những loại ngũ cốc nổ kèm. Lạc và đậu xanh thường được nhiều người chọn bởi mang lại vị ngậy, thơm.

 

Bong gao 'khuynh dao' via he Ha Noi ngay dau dong hinh anh 11

Khách hàng rất đa dạng nhưng thường là các em nhỏ và thanh niên.

 

Ngôi làng 500 tuổi ở Hà Nội

Làng Cựu (xã Vân Từ, huyện Phú Xuyên) có những biệt thự pha lẫn kiến trúc Việt cổ và Pháp rất độc đáo.


Nguyễn Hiếu Công

Bạn có thể quan tâm

Hà Nội Ẩm thực

01:13 Dau bep Hong Kong xe thit muc khong lo hinh anh

Đầu bếp Hong Kong xẻ thịt mực khổng lồ

0 7

Mực nang khổng lồ là món ăn đường phố nổi tiếng tại Hong Kong (Trung Quốc). Con mực có lớp thịt dày, dai sần sật và thấm gia vị thơm ngon khiến thực khách không thể cưỡng lại.

01:31 Lam moi mam com cuoi tuan voi ca boc la chuoi hinh anh

Làm mới mâm cơm cuối tuần với cá bọc lá chuối

0 8 1

Thịt cá phi lê được bọc trong lá chuối cùng với hỗn hợp gừng, sả, nghệ, ớt khô trong nhiều giờ. Hương vị từ lá chuối quyện vào từng thớ thịt cá khiến mâm cơm nhà vô cùng hấp dẫn.

Ban thao banh Trung thu gia sieu re, khach do xo mua hinh anh

Bán tháo bánh Trung thu giá siêu rẻ, khách đổ xô mua

0 54 10

Mỗi chiếc bánh Trung thu được bán giá 10.000 - 15.000 đồng trên vỉa hè một số tuyến phố ở Hà Nội. Người dân đổ xô mua vào giờ tan tầm và buổi tối 19/9.

Lop suong mu giet nguoi o Ha Noi hinh anh

Lớp sương mù giết người ở Hà Nội

0 2989 2

3 thành phố ở Đông Nam Á có tỷ lệ tử vong sớm hàng đầu do bụi siêu mịn gây ra lần lượt là Bangkok, Jakarta và Hà Nội. Tình trạng ô nhiễm không khí ở Hà Nội đang ở mức báo động đỏ.

Vietravel len san duoc dinh gia hon 500 ty hinh anh

Vietravel lên sàn được định giá hơn 500 tỷ

0 1

Sở Giao dịch Chứng khoán Hà Nội vừa có thông báo về ngày giao dịch đầu tiên cổ phiếu VTR của Công ty Cổ phần Du lịch và Tiếp thị Giao thông Vận tải Việt Nam - Vietravel.