Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Bún gỏi dà là đặc sản gì ở Sóc Trăng?

Ẩm thực Sóc Trăng có nhiều món ngon cuốn hút du khách, mang dấu ấn miền Tây sông nước, thể hiện sự giao lưu văn hóa của các dân tộc Việt - Hoa - Khmer cùng sinh sống lâu đời ở đây.

Bun goi da la dac san gi o Soc Trang? hinh anh 1

1. Bún gỏi dà là đặc sản gì ở Sóc Trăng?

  • Nguyên liệu chính có bún, tôm (tép), thịt ba rọi
  • Có thêm rau thơm, tương xay, đậu phộng... ăn kèm
  • Nước dùng có vị me, vị tương
  • Tất cả các đặc điểm trên

Bún gỏi dà là một trong những đặc sản độc đáo, hấp dẫn ở Sóc Trăng, khiến không ít du khách tò mò, muốn thưởng thức. Tô bún gỏi dà có hình thức, màu sắc bắt mắt nhờ vào các nguyên liệu chính như bún trắng, tôm (tép) luộc chín đỏ au, thịt ba rọi thái sợi mỏng hồng hồng. Ngoài ra, người ta còn cho rau thơm, tương xay, đậu phộng... bày lên mặt bún và chan ngập nước dùng. Nước dùng của bún gỏi dà thường có vị me, vị tương đặc biệt, không giống một số món bún miền Tây có vị mắm. Ảnh: Kiankul.

Bun goi da la dac san gi o Soc Trang? hinh anh 2

2. Bún gỏi dà Sóc Trăng từng góp mặt trong danh sách nào sau đây do Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công bố?

  • Top 100 món ăn ẩm thực, đặc sản rẻ nhất Việt Nam
  • Top 100 món ăn ẩm thực, đặc sản tiêu biểu của Việt Nam
  • Top 100 món ăn ẩm thực, đặc sản chế biến cầu kỳ nhất Việt Nam
  • Top 100 món ăn ẩm thực, đặc sản có tên lạ nhất Việt Nam

Bún gỏi dà Sóc Trăng từng được vinh danh trong top 100 món ăn ẩm thực, đặc sản tiêu biểu của Việt Nam giai đoạn 2011-2016. Danh sách này do Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công bố sau 5 năm tìm kiếm, bình chọn. Ngoài bún gỏi dà, Sóc Trăng còn có đến 2 món ngon khác trong top 100 này là bún nước lèo và bánh cóng. Ảnh: Hp.mnhat.

Bun goi da la dac san gi o Soc Trang? hinh anh 3

3. Bún nước lèo Sóc Trăng thường được chế biến như thế nào?

  • Thường dùng mắm bò hóc, ngải bún để nấu nước lèo
  • Có các nguyên liệu như bún, cá đồng, tôm (tép), thịt heo quay...
  • Ăn kèm các loại rau thơm, giá, bắp chuối...
  • Tất cả các đặc điểm trên

Bún nước lèo là một trong những món ăn hấp dẫn ở miền Tây, có thể thưởng thức ở nhiều địa phương. Nổi bật trong số đó phải kể đến bún nước lèo Sóc Trăng. Để nấu nước lèo "chuẩn vị", người ta thường dùng đến mắm bò hóc (tên mắm cũng có một số cách viết khác nhau) của người Khmer, ngải bún. Ngoài bún, các nguyên liệu khác của món ăn thường có cá đồng, tôm (tép), thịt heo quay... Góp thêm hương vị miền Tây sông nước cho bún nước lèo còn có các loại rau thơm, giá sống, bắp chuối bào, bông súng... Ảnh: Tang._.phuc.

Bun goi da la dac san gi o Soc Trang? hinh anh 4

4. Sóc Trăng có món ăn nào được chiên vàng ruộm, hấp dẫn du khách?

  • Bánh tôm hai
  • Bánh cóng (bánh cống)
  • Bánh tằm bì
  • Bánh chén

Bánh cóng, cũng có khi viết bánh cống, là đặc sản du khách không nên bỏ qua khi đến Sóc Trăng. Món ngon này làm từ bột gạo, thịt heo, tôm (tép), đậu xanh, hành lá, nước dừa... đổ vào khuôn và chiên vàng ruộm trong dầu sôi. Đến các quán bánh cóng ở Sóc Trăng, bạn vừa có thể trực tiếp quan sát quá trình chiên bánh, vừa được thưởng thức những chiếc bánh hấp dẫn mới "ra lò" ăn kèm rau thơm, nước mắm chua ngọt bắt vị. Ảnh: Hainamchou.

Bun goi da la dac san gi o Soc Trang? hinh anh 5

5. Đến Sóc Trăng, bạn có thể tìm mua loại lạp xưởng nào về làm quà?

  • Lạp xưởng heo
  • Lạp xưởng tôm
  • Lạp xưởng gà
  • Tất cả các loại lạp xưởng trên

Một trong những đặc sản lâu đời ở Sóc Trăng là lạp xưởng. Đến vùng đất này, du khách có thể chọn mua lạp xưởng heo, lạp xưởng tôm hay lạp xưởng gà về làm quà, tùy theo khẩu vị. Nguyên liệu chế biến nên lạp xưởng thường có thịt heo, mỡ heo, thịt gà, tôm tươi, rượu mai quế lộ, ngũ vị hương, muối, tiêu, đường... Lạp xưởng là đặc sản tiện lợi, có thể sử dụng trong nhiều món ngon. Ảnh: Quaquengon.

Bun goi da la dac san gi o Soc Trang? hinh anh 6

6. Món ngon nào sau đây ở Sóc Trăng khiến người ăn cảm thấy thú vị vì có kết cấu độc đáo?

  • Mè láo
  • Mè táo
  • Mè báo
  • Mè sáo

Mè láo là món ngon có tiếng ở Sóc Trăng, làm từ khoai môn, bột nếp, mè (vừng), đường, mạch nha... Với kết cấu độc đáo, mè láo khiến người ăn cảm thấy thú vị vì được thưởng thức lớp vỏ ngoài giòn chắc, trong khi phần ruột lại tơi xốp. Bạn có thể nhâm nhi món ăn ngọt ngào, hấp dẫn này cùng một tách trà nóng thơm lừng. Ảnh: Phuongtran_90.

Bun goi da la dac san gi o Soc Trang? hinh anh 7

7. Đặc sản bánh pía nức tiếng ở Sóc Trăng thường được nhắc đến cùng địa danh nào?

  • Vũng Mít
  • Vũng Dừa
  • Vũng Thơm
  • Vũng Tắc

Là đặc sản nức tiếng của Sóc Trăng, bánh pía thường được nhắc đến với địa danh Vũng Thơm, nơi vốn được xem là "cái nôi" của nghề làm bánh pía trong tỉnh. Bánh pía Vũng Thơm được nhiều du khách ưa chuộng, chọn mua về làm quà. Món ngon này hấp dẫn người ăn bởi nhiều lớp bột da mỏng xốp, mềm mịn bao lấy phần nhân chay - mặn khá đa dạng, trong đó nổi bật hương vị sầu riêng, loại trái cây thơm ngon của miền Nam. Ảnh: Kimhaifoto.

#Justgo: Dơi khổng lồ đậu thành bầy trên cây tại ngôi chùa ở Sóc Trăng Chùa Dơi (Sóc Trăng) đến nay vẫn là địa điểm mang tính biểu tượng cho du lịch tỉnh Sóc Trăng. Trải qua nhiều năm thăng trầm, ngôi chùa vẫn giữ được nét cổ kính rất đặc trưng.

Bún kèn là đặc sản gì ở Phú Quốc?

Khám phá ẩm thực "đảo ngọc" là trải nghiệm thú vị du khách không nên bỏ qua khi đến Phú Quốc (Kiên Giang). Nơi đây có nhiều đặc sản độc đáo, hấp dẫn như bún kèn, gỏi cá, nhum...

Bún rạm là món ngon nức tiếng ở tỉnh nào?

Tận dụng sản vật địa phương như các loại thủy hải sản, dừa, nếp... người dân tỉnh này đã chế biến nên nhiều món ăn ngon nổi tiếng như bún rạm, bánh xèo, bánh tráng, bánh hồng...

Song Phúc

Bạn có thể quan tâm

QUIZZ

Kho bau khong lo trong lang mo cua vua Tut hinh anh

Kho báu khổng lồ trong lăng mộ của vua Tut

0 2 3

Sau khi phát hiện lăng mộ của vua Tut năm 1922, các nhà khảo cổ học không khỏi bất ngờ về nơi chứa vàng bạc, châu báu.

Vua nao danh mat kho bau 250.000 kg vang? hinh anh

Vua nào đánh mất kho báu 250.000 kg vàng?

0 3 6

Trên đường tháo chạy, vị vua này mang theo khối tài sản lên tới 250.000 kg vàng. Không may, chiếc thuyền chở châu báu chìm xuống sông.