Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Bún rạm là món ngon nức tiếng ở tỉnh nào?

Tận dụng sản vật địa phương như các loại thủy hải sản, dừa, nếp... người dân tỉnh này đã chế biến nên nhiều món ăn ngon nổi tiếng như bún rạm, bánh xèo, bánh tráng, bánh hồng...

Bun ram la mon ngon nuc tieng o tinh nao? hinh anh 1

1. Bún rạm là món ngon nức tiếng ở tỉnh nào?

  • Bình Thuận
  • Bình Định
  • Bình Phước
  • Bình Dương

Bún rạm là đặc sản nức tiếng ở Bình Định. Thành phần nguyên liệu không thể thiếu của món ăn là rạm, trông khá giống cua đồng, rửa sạch, giã (xay) nhuyễn, lọc lấy nước, khi nấu nêm nếm thêm gia vị. Thịt rạm chín dần kết tụ lại rất hấp dẫn. Thường, phần thịt rạm và nước dùng được để riêng, bún để riêng. Khi ăn, người ta chan nước rạm vào bún từng chút một, có thêm rau thơm, đậu phộng rang, bánh tráng gạo nướng bẻ nhỏ... Ảnh: @trangpinkyy.

Bun ram la mon ngon nuc tieng o tinh nao? hinh anh 2

2. Bên cạnh bún rạm, tỉnh này còn nổi tiếng với món bún nào?

  • Bún chả cá Quy Nhơn
  • Bún chả bò Quy Nhơn
  • Bún chả ghẹ Quy Nhơn
  • Bún chả ốc Quy Nhơn

Ngoài bún rạm, Bình Định còn nổi tiếng với bún chả cá Quy Nhơn. Món ăn đặc trưng này của thành phố biển Quy Nhơn, tỉnh lỵ Bình Định, từng lọt top 100 món ăn ẩm thực, đặc sản tiêu biểu của Việt Nam giai đoạn 2011-2016 do Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công bố. Để làm chả cá, người ta sử dụng các loại cá biển tươi, thường là cá thu, nạo nhuyễn thịt, nêm gia vị vừa ăn rồi quết dai, sau đó hấp hoặc chiên. Bún chả cá Quy Nhơn còn hấp dẫn thực khách bởi nước dùng ngọt thanh, ninh bằng xương cá, đầu cá... Ảnh: @mebimsuakoi.

Bun ram la mon ngon nuc tieng o tinh nao? hinh anh 3

3. Cùng với bún chả cá Quy Nhơn, món ngon nào sau đây của Bình Định từng lọt top 100 món ăn ẩm thực, đặc sản tiêu biểu của Việt Nam?

  • Bánh hỏi lòng dê
  • Bánh hỏi lòng cá
  • Bánh hỏi lòng bò
  • Bánh hỏi lòng heo

Bên cạnh bún chả cá Quy Nhơn, Bình Định còn có bánh hỏi lòng heo góp mặt vào danh sách 100 món ăn ẩm thực, đặc sản tiêu biểu của Việt Nam giai đoạn 2011-2016 do Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công bố, sau 5 năm tìm kiếm, bình chọn. Đến Bình Định, du khách sẽ có dịp thưởng thức bánh hỏi từ bột gạo ăn kèm các loại lòng heo thái miếng vừa ăn, rau sống, nước mắm pha... cùng ít cháo huyết nấu loãng, rắc hành, tiêu, ăn nóng. Ảnh: @ngonamm.

Bun ram la mon ngon nuc tieng o tinh nao? hinh anh 4

4. Loại bánh tráng nào sau đây là một đặc sản nổi danh của Bình Định?

  • Bánh tráng nước nghệ
  • Bánh tráng nước me
  • Bánh tráng nước dừa
  • Bánh tráng nước thơm

Bánh tráng nước dừa là đặc sản có tiếng của Bình Định, thường nhắc đến với vùng đất Tam Quan, huyện Hoài Nhơn. Nơi đây từ lâu nổi danh là xứ dừa của miền Trung. Dừa hiện diện khắp mọi nơi, gắn bó với đời sống người dân địa phương, trong đó làm bánh tráng nước dừa như một nghề truyền thống. Chính dừa là nguyên liệu tạo nên hương vị độc đáo cho những chiếc bánh tráng bình dị, dân dã vốn rất quen thuộc với nhiều người. Ảnh: @tuminhkhuyen.

Bun ram la mon ngon nuc tieng o tinh nao? hinh anh 5

5. Về địa danh Mỹ Cang ở huyện Tuy Phước, Bình Định, bạn có thể thưởng thức món ngon nào sau đây?

  • Bánh khói tôm nhảy
  • Bánh ướt tôm nhảy
  • Bánh xèo tôm nhảy
  • Bánh bèo tôm nhảy

Nhiều du khách khi đến Bình Định thường ghé huyện Tuy Phước, tìm thưởng thức bánh xèo tôm nhảy Mỹ Cang. Người ta sử dụng những con tôm tươi sống, còn nhảy tanh tách để rải đều, rải dày làm nhân bánh xèo. Món ăn có màu đỏ au đẹp mắt của tôm, kết hợp cùng màu vàng ruộm của bột, điểm ít xanh lá của hành. Khi ăn, bạn sẽ dùng bánh tráng gạo địa phương cuốn bánh xèo chung với rau sống, một ít xoài, dưa leo thái mỏng... chấm nước mắm cốt pha ớt, tỏi, chanh, đường... Ảnh: @quynhanhdiary.

Bun ram la mon ngon nuc tieng o tinh nao? hinh anh 6

6. Đặc sản bánh hồng của Bình Định được làm từ các nguyên liệu chính nào?

  • Nếp
  • Dừa
  • Đường
  • Tất cả các nguyên liệu trên

Bánh hồng Bình Định chế biến từ các nguyên liệu đơn giản, song hương vị rất đặc biệt. Để làm món ăn này, người ta cần nếp ngự, dừa, đường... Bánh hồng thường có màu trắng đục, phủ lớp bột nếp khô áo ngoài. Vì muốn bánh có thêm màu sắc, người ta thỉnh thoảng còn dùng ít màu thực phẩm như hồng hay xanh lá. Bánh hồng thường được cắt thành từng miếng nhỏ, cạnh vuông vức để tiện thưởng thức. Ảnh: @landofmon.

Bun ram la mon ngon nuc tieng o tinh nao? hinh anh 7

7. Đến Bình Định, du khách có thể tìm mua đặc sản nào sau đây về làm quà?

  • Bánh tét lá cẩm
  • Bánh ít lá gai
  • Bánh than
  • Bánh lá mơ

Đến miền đất võ Bình Định, du khách đừng quên tìm mua bánh ít lá gai về làm quà. Vỏ bánh có màu sắc đặc trưng nhờ vào lá gai. Bên cạnh đó, nguyên liệu làm bánh còn có nếp, đường, dừa, đậu xanh... Bánh ít lá gai thường được gói thành hình chóp nón đáy vuông, sắc cạnh đẹp mắt. Đặc sản hấp dẫn này của Bình Định có mùi thơm đặc trưng, dẻo mịn, vị ngọt, bùi, hơi đắng nhẹ... Ảnh: @beobeongongo.

Ngắm cồn chim tuyệt tác bên phố biển Quy Nhơn Cồn chim nằm giữa đầm Thị Nại (huyện Tuy Phước, tỉnh Bình Định) có hệ sinh thái rừng ngập mặn rộng hàng trăm ha thành nơi trú ngụ lý tưởng của nhiều loài chim.

Nem nướng Ninh Hòa là đặc sản nổi tiếng của tỉnh nào?

Nằm ở khu vực Nam Trung Bộ nắng gió, tỉnh này không chỉ có nem nướng Ninh Hòa nổi tiếng mà còn cuốn hút du khách bởi những món ngon đậm hương vị biển cả như mực, sứa, tôm hùm...

Đặc sản bánh ướt lòng gà nổi tiếng ở Đà Lạt thường có nguyên liệu nào?

Thành phố ngàn hoa Đà Lạt (Lâm Đồng) quyến rũ du khách mọi nơi bởi nhiều lý do, trong đó có những nét ẩm thực đặc sắc, mang hương vị hấp dẫn của cả món mặn, món ngọt lẫn thức uống.

Song Phúc

Bình luận

Bạn có thể quan tâm

QUIZZ Món ngon

Bi an ky la cua can benh 'nguoi cay' hinh anh

Bí ẩn kỳ lạ của căn bệnh 'người cây'

0 1 5

Hội chứng "người cây" khiến vùng da trên cơ thể bệnh nhân bị biến dạng, trở nên chai sần và xuất hiện nhiều mụn cóc khô ráp như rễ cây.

Ai da dat ten cho dong song Huong? hinh anh

Ai đã đặt tên cho dòng sông Hương?

4 42 5

Từ lâu, dòng sông Hương thơ mộng, hiền hòa chảy quanh xứ Huế đã trở thành điểm đến thu hút khách du lịch mỗi khi đặt chân lên vùng đất kinh kỳ xưa.

Ai khong nen an trung vit lon? hinh anh

Ai không nên ăn trứng vịt lộn?

1 3 5

Trứng vịt lộn là món ăn quen thuộc ở Việt Nam. Tuy nhiên, cách sử dụng chúng thế nào để đảm bảo sức khỏe là điều ít người biết.

Goi la la dac san doc dao cua tinh nao? hinh anh

Gỏi lá là đặc sản độc đáo của tỉnh nào?

0 2 5

Đến với địa phương này, du khách có cơ hội thưởng thức những món ăn, thức uống hấp dẫn, độc đáo, mang nét đặc trưng của núi rừng Tây Nguyên như gỏi lá, gà nướng, vang sim rừng...