Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Bún trộn chay nhiều dinh dưỡng cho ngày rằm

Nấm mèo, chả lụa chay và trứng giúp bữa chay của bạn vừa đủ dinh dưỡng vừa ngon miệng.

 Nguyên liệu

Bun tron chay nhieu dinh duong cho ngay ram hinh anh 1

Bún tươi: 200 gram

Nấm mèo: 30 gram

Nấm đông cô: 50 gram

Chả lụa chay: 100 gram

Trứng vịt: 2 quả

Dầu ăn, hành tím, mè, bột ngọt, đường, muối.

Thực hiện

Nấm mèo: ngâm nước ấm, xắt sợi dài. Xào chín. 

Nấm đông cô: rửa sạch, xắt lát nhỏ. Xào nấm với dầu ăn.

Chả lụa: xắt sợi dài. 

Mè: rang vàng

Đánh tan trứng với ít tiêu, bột ngọt, tráng thật mỏng, xắt thành sợi dài.

Cho bún tươi, nấm mèo, nấm đông cô, chả lụa vào tô, trộn đều. Nêm muối, bột ngọt cho vừa ăn.

Cho phần bún vừa trộn ra đĩa, để trứng xắt sợi lên trên (bạn cũng có thể trộn trứng xắt sợi chung với các nguyên liệu khác ở bước trên). Rải mè lên trên.

Lưu ý: Bạn có thể thay bún tươi bằng mì, hủ tíu hay phở. Bạn cũng có thể bỏ hẳn bún để thành món low carb.

Chè trôi nước sữa dừa thanh mát

Mít chín, sữa dừa cùng những viên trôi nước dai ngọt khiến món ăn lạ miệng, dễ ăn.

 

Bạn có thể quan tâm

Món ngon

4 mon nhanh gon, bo duong cho bua toi tron vi hinh anh

4 món nhanh gọn, bổ dưỡng cho bữa tối tròn vị

0

Bữa tối là khoảng thời gian cả nhà quây quần bên mâm cơm. Bạn có thể đổi món cho gia đình với những công thức mới lạ, ngon miệng và dễ thực hiện.

6 mon an phu vang danh cho gioi nha giau o Dubai hinh anh

6 món ăn phủ vàng dành cho giới nhà giàu ở Dubai

0

Việc bỏ ra hàng chục nghìn USD chỉ để thưởng thức những món ăn dát vàng như kem tươi, pizza, kẹo chocolate... được xem là chuyện bình thường đối với giới siêu giàu ở Dubai (UAE).

3 nha hang sang, view dep o Thai Lan hinh anh

3 nhà hàng sang, view đẹp ở Thái Lan

0

3 nhà hàng sau tại Bangkok (Thái Lan) là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức ẩm thực và tận hưởng vẻ đẹp của dòng sông Chao Phraya của xứ sở chùa vàng về đêm.

Mon an Nam Bo duoc vi nhu trung khung long hinh anh

Món ăn Nam Bộ được ví như trứng khủng long

0 5 1

Nhiều món ngon Nam Bộ có sử dụng những nguyên liệu quen thuộc là nếp và đậu xanh, ví dụ như món "trứng khủng long" với hình dáng to tròn, bắt mắt, cần kỹ thuật chế biến kỳ công.

00:57 Doi bua voi pho xao kieu Thai hinh anh

Đổi bữa với phở xào kiểu Thái

0

Thay vì mất khoảng thời gian dài để ninh nước dùng, phở xào kiểu Thái sẽ là gợi ý thú vị và nhanh gọn dành cho bữa ăn của bạn.

01:44 Bien tau mon xoi xoai kieu Thai tro nen moi la hinh anh

Biến tấu món xôi xoài kiểu Thái trở nên mới lạ

0 1

Xôi xoài Thái luôn được nhiều người yêu thích bởi hương vị béo ngậy và thơm ngon. Dưới đây là cách biến tấu hình dáng đơn giản để món ăn này trở nên bắt mắt hơn.