Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Cà tím chiên thịt bằm - món nhanh cho bữa tối

Nguyên liệu đơn giản, nấu nhanh, dễ ăn và ngon miệng, giúp bạn có nhiều thời gian nghỉ ngơi sau một ngày làm việc căng thẳng và mệt mỏi là lý do bạn nên chọn món ăn này.

Nguyên liệu

Ca tim chien thit bam - mon nhanh cho bua toi hinh anh 1
 

Cà tím: 4 trái

Thịt xay: 200 gram

Hành lá: 50 gram

Dầu ăn, hành tím, tỏi, đường, bột ngọt, nước mắm, đường, ngò rí.

Thực hiện

Hành lá rửa sạch, xắt nhuyễn, chia làm 2 phần.

Ướp thịt xay với ít tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm, hành tím. Xào chín thịt với một phần hành lá.

Cho phần hành lá còn lại + 1/2 muỗng cà phê hành tím + 1/2 muỗng cà phê tỏi + 1/2 muỗng cà phê ớt + 1 muỗng cà phê đường + 1/4 muỗng cà phê bột ngọt vào chén + 1 muỗng cà phê nước mắm. Trộn đều.

Phi thơm tỏi, cho hỗn hợp trên vào xào sơ. 

Cà tím rửa sạch, cắt ngang thân. Phần cắt ngang, chẻ làm ba. Chiên chín cà tím với dầu nóng.

Khi cà chín, xếp cà ra đĩa, cho thịt xay lên, cuối cùng, rưới hỗn hợp nêm vừa xào vào. Rải ngò rí lên trên để trang trí.  Món này ăn nóng với cơm.  

Chè trôi nước sữa dừa thanh mát

Mít chín, sữa dừa cùng những viên trôi nước dai ngọt khiến món ăn lạ miệng, dễ ăn.

An Huỳnh

Bình luận

Bạn có thể quan tâm

Món ngon

01:38 Mi an lien la phat minh cua quoc gia nao? hinh anh

Mì ăn liền là phát minh của quốc gia nào?

0 5

Vào những năm 1950, các gói mì ăn liền đầu tiên trên thế giới xuất hiện ở một số thị trường. Sau đó hơn 10 năm, mì cốc được bán rộng rãi.

Cam 50.000 dong an duoc gi o Quy Nhon? hinh anh

Cầm 50.000 đồng ăn được gì ở Quy Nhơn?

1 51 4

Quy Nhơn (Bình Định) thu hút du khách không chỉ với cảnh quan tuyệt mỹ mà còn bởi ẩm thực siêu rẻ. Chỉ với 50.000 đồng, du khách có thể thưởng thức nhiều đặc sản tại vùng đất này.

02:01 Tiem ca phe nhim dau tien o Hong Kong hinh anh

Tiệm cà phê nhím đầu tiên ở Hong Kong

0

Nếu là người yêu sự dễ thương, nhút nhát của loài nhím, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội ghé thăm tiệm cà phê Kuri khi du lịch đến Hong Kong (Trung Quốc).