M

Cách chọn mua và bảo quản thực phẩm Tết

Một số lưu ý trong bài viết giúp bạn chọn mua và bảo quản các loại thực phẩm một cách tối ưu trong dịp lễ này.

Ước chừng những thứ cần mua

Ngoài các loại bánh, mứt, kẹo hay bia rượu truyền thống, mỗi năm thị trường ẩm thực mùa Tết luôn có rất nhiều sản phẩm mới khiến chúng ta không nỡ bỏ qua. Cách tốt nhất để chi tiêu hợp lý là dựa trên lượng món ăn, thức uống từ các năm trước để ước chừng mức cần mua.

Bánh chưng, bánh tét, dưa hành, củ kiệu là những lựa chọn luôn cần có trong ngày Tết. Bên cạnh đó, bạn có thể tìm trên thị trường các loại bánh mứt nhà làm như củ kiệu, mứt dừa, mứt gừng hoặc các mặt hàng nhập từ Úc, Mỹ như nho khô, hồng khô. Các sản phẩm này vừa đảm bảo an toàn thực phẩm vừa đem đến những món ăn chất lượng tốt nhất trong mùa Tết này.

Các bà nội trợ chỉ nên mua vừa đủ cho khoảng 3 ngày ăn vì hàng quán hiện nay thường mở cửa bán trở lại từ sớm.
Các bà nội trợ chỉ nên mua vừa đủ cho khoảng 3 ngày ăn vì hàng quán hiện nay thường mở cửa bán trở lại từ sớm.

Bảo quản đồ tươi đúng cách

Giữa vô số thực phẩm tươi như thịt heo, bò, gà và mứt kẹo, rau xanh, trái cây luôn được các gia đình chú trọng. Tuy nhiên, với mật độ sử dụng tủ lạnh rất cao, nhóm đồ ăn tươi này sẽ dễ bị hư nếu không được bảo quản đúng cách.

Để kéo dài tuổi thọ của trái cây và rau củ, bạn cần rửa sạch và bọc lại với bao ni lông, để vào ngăn mát của tủ lạnh. Việc này vừa giúp đảm bảo độ tươi sạch, vừa tiết kiệm thời gian chế biến vào những ngày Tết bận rộn. Tương tự với thịt cá, bạn rửa sạch, để ráo nước và cho vào ngăn đông lạnh 0-14 độ C. Tuy nhiên, hiện nay chợ và siêu thị đã mở cửa sớm trong Tết, bạn chỉ nên mua thực phẩm vừa đủ trong 3 ngày đầu Tết.

Bạn cần tránh để lẫn đồ sống và đồ chín, để riêng rau và củ quả do một số loại trái cây có thể tiết ra chất Ethylen khiến rau củ quả nhanh hỏng hơn.
Bạn cần tránh để lẫn đồ sống và đồ chín, để riêng rau và củ quả do một số loại trái cây có thể tiết ra chất Ethylen khiến rau củ quả nhanh hỏng hơn.

Chọn lọc thức uống

Gần đây, người tiêu dùng quan tâm hơn đến việc lựa chọn thức uống giải khát tốt cho sức khỏe, có nguồn gốc tự nhiên, không chất bảo quản. Những loại nước ép nội ngoại nhập, trà thảo mộc hay thức uống bổ sung ion có thành phần tương tự nước trong cơ thể được quan tâm và lựa chọn nhiều hơn trong năm nay.

Bạn cũng có thể chọn nước bổ sung ion làm quà tặng Tết ý nghĩa vì những lợi ích sức khỏe mà loại thức uống này mang lại.
Bạn cũng có thể chọn nước bổ sung ion làm quà tặng Tết ý nghĩa vì những lợi ích sức khỏe mà loại thức uống này mang lại.

Trong dịp Tết, bạn cần uống nhiều nước hơn để bù đắp cho cơ thể sau khi mất nước do thức uống có cồn hay thức ăn nhiều dầu mỡ. Bạn có thể dự trữ nước uống bổ sung ion Pocari Sweat có thành phần tương tự như nước cho cơ thể để thay cho nước lọc. Sản phẩm đảm bảo bù đủ lượng nước cơ thể mất đi, giúp bạn luôn thoải mái vui vẻ và tận hưởng một kỳ nghỉ Tết thả ga, trọn vẹn cùng gia đình và bạn bè.

Cach chon mua va bao quan thuc pham Tet hinh anh 1

Hà Mỹ Giang

Bình luận

Tin tức mới nhất Sức khỏe