Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Cách làm bánh nếp chay cho lễ vu lan

Lễ vu lan hàng năm là ngày tưởng nhớ công ơn cha mẹ tổ tiên, được cúng vào rằm tháng 7 âm lịch, trùng thời điểm cúng lễ cô hồn. Người ta thường dùng các món đồ chay để tạo phước.

Cach lam banh nep chay cho le vu lan hinh anh 1
Chuẩn bị nguyên liệu: 300 gram bột nếp, 3 muỗng đường, nước nóng, lạc, vừng đen rang chín để rắc lên mặt bánh.
Cach lam banh nep chay cho le vu lan hinh anh 2
Hướng dẫn cách làm: Đầu tiên bạn lấy một chiếc âu rồi cho bột nếp vào sau đó thêm từ từ từng ít nước nóng già, khuấy đều tay đến khi bột mịn đều và có độ ẩm vừa đủ, bột không quá nhão cũng không quá khô là được.
Cach lam banh nep chay cho le vu lan hinh anh 3
Sau đó để bột nghỉ 15 phút rồi bạn tiến hành nặn bánh thành những hình tròn dẹt sao cho vừa miệng ăn, rồi đặt bánh vào một chiếc đĩa sạch.
Cach lam banh nep chay cho le vu lan hinh anh 4
Đun một nồi nước sôi sau đó cho thêm một chút đường vào nước cho ngọt. Sau đó, thả bánh vào nồi nước sôi, luộc đến khi bánh chín sẽ nổi lên trên, luộc thêm khoảng 3 phút nữa thì vớt ra đĩa.
Cach lam banh nep chay cho le vu lan hinh anh 5
Bắc chảo lên bếp cho nóng rồi cho lạc vào rang tới khi tách vỏ. Sau đó cho lạc vào cối giã dập, rồi trộn với vừng đen đã rang chín.
Cach lam banh nep chay cho le vu lan hinh anh 6
Cuối cùng bạn chỉ việc rắc đều lạc và vừng đen lên bánh, sao cho đẹp mắt là hoàn thành.

Tối nay ăn gì: Dạ dày hấp sả lá chanh

Tiết trời đang dần chuyển sang thu là lúc thích hợp để làm món dạ dày hấp sả lá chanh, khi hoàn thành món ăn có vị thơm lừng kết hợp hương thơm chanh và sả vô cùng hấp dẫn.

Vũ Hương Giang

Bạn có thể quan tâm

Goi y cong thuc mon Tet hien dai, hop gu hoi chi em hinh anh

Gợi ý công thức món Tết hiện đại, hợp gu hội chị em

0 3

Một chút sáng tạo và biến tấu riêng sẽ giúp việc nấu nướng bận rộn trở nên thú vị hơn, mặt khác những phiên bản món lạ chính là làn gió mới thổi vào mâm cỗ ngày Tết thời hiện đại.

02:10 Lam com chien cua doi vi ngay cuoi nam hinh anh

Làm cơm chiên cua đổi vị ngày cuối năm

0

Cơm chiên cua là món ăn có cách làm không quá cầu kỳ nhưng mang đầy đủ chất dinh dưỡng, được nhiều người ưa thích. Thịt cua chiên cùng cơm thấm đều gia vị và giữ độ mềm vốn có.

4 mon banh an vat hap dan du khach den mien Tay hinh anh

4 món bánh ăn vặt hấp dẫn du khách đến miền Tây

0 5

Miền Tây không chỉ nổi tiếng bởi những vườn cây sum suê mà còn hút khách bởi loạt món ăn ngon hấp dẫn. Nếu đến đây, bạn nên thử những món bánh ăn vặt đầy thơm ngon.