Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Cách làm gà nướng kiểu Mỹ ngon tại nhà

Món gà nướng kiểu Mỹ có vị thơm đậm, ăn kèm nước sốt và khoai tây nghiền, vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu làm gà nướng kiểu Mỹ

Cach lam ga nuong kieu My ngon tai nha hinh anh 1

Gà nướng kiểu Mỹ có vị thơm nhờ lá hương thảo, nguyệt quế...

 

Gà: 1 con khoảng 1,2-1,6 kg

Bơ nhạt: 100 gram

Hành tây: 100 gram

Cần tây: 100 gram

Khoai tây: 500 gram

Phô mai: 100 gram

Các loại rau thơm như rau ngò rí, cỏ xạ hương, hương thảo, lá nguyệt quế, thì là: mỗi loại 5 gram

Muối, tiêu, bột ngọt, hành tím, mật ong

Nguyên liệu làm sốt

Hành tây: 50 gram

Cần tây: 50 gram 

Lá nguyệt quế: 10 gram

Sơ chế nguyên liệu cho món gà nướng kiểu Mỹ

Lột vỏ hành tây, rửa sạch, cắt hạt lựu.

Nhặt bỏ phần hư, gốc của cần tây, rửa sạch với nước muối, để ráo, cắt nhuyễn.

Gọt bỏ phần hư của nấm rơm, ngâm nước muối, xả sạch, để ráo, cắt hạt lựu.

Rửa sạch các loại rau thơm, để ráo, xắt nhuyễn.

Cho các loại rau thơm, hành tây, cần tây, nấm vào tô. Cho ít muối, tiêu, bột ngọt hành tím vào, trộn đều thành hỗn hợp nhồi gà

Làm sạch gà, chà sơ với rượu trắng để khử mùi, xả sạch, treo ngược gà để nước bên trong chảy ra hết. Khi gà ráo nước, thoa đều bơ lên cả con gà, sau đó nhồi hỗn hợp nhồi vào bụng gà.

Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Luộc chín khoai tây, để nguội. 

Cách làm gà nướng kiểu Mỹ

Làm nóng lò. Cho gà vào, nướng gà ở nhiệt độ 170 độ C trong vòng 50 phút.

Phết lên da gà một lớp mật ong mỏng. Tiếp tục nướng gà khoảng 15 phút với nhiệt độ như trên. 

Đặt gà ra đĩa. Để riêng phần nước gà chảy ra khi nướng.

Làm nước sốt

Cắt nhỏ cần tây, hành tây.

Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào. Khi bơ nóng, thêm hành tây vào. Xào hành tây khoảng 2 phút thì cho cần tây vào. Xào cần tây khoảng 2-3 phút thì cho nước nướng gà vào.

Thêm khoảng 100 ml nước sôi. Để nước sôi trên lửa nhỏ đến thấy hỗn hợp sệt thì cho lá nguyệt vào. Nấu thêm khoảng 5 phút. Nêm nếm vừa miệng. Tắt bếp, lọc lấy nước dùng, bỏ bã.

Làm khoai tây nghiền

Luộc khoai tây trong xong nước lạnh, đun sôi nhỏ lửa khoảng 10 phút để miếng khoai chín. Trút khoai tây ra tô, nghiền mịn. Thêm chút phô mai bào, trộn đều. 

Đặt khoai tây vào lò nướng khoảng 5 phút cho phô mai tan đều và thấm vào khoai tây.

Chặt gà nướng thành miếng vừa. Món này ăn nóng với nước sốt và khoai tây nghiền.

Cách nấu cơm gà Hải Nam hương vị Malaysia

Là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Hải Nam, Singapore, Malaysia, nhưng tại mỗi nơi, cách nấu cơm gà Hải Nam có sự khác nhau.


An Huỳnh

Bạn có thể quan tâm

Món ngon

01:51 Bo ap chao noi tieng duong pho Dai Loan hinh anh

Bò áp chảo nổi tiếng đường phố Đài Loan

0

Bò áp chảo là món ngon xuất hiện khá nhiều trong các khu chợ, đường phố Đài Loan (Trung Quốc). Người ta sử dụng miếng bò dày và không nêm gia vị để giữ độ tươi nguyên bản.

4 loai lau ngon, de lam cho ca nha quay quan hinh anh

4 loại lẩu ngon, dễ làm cho cả nhà quây quần

0 9

Mùa lạnh, việc cùng gia đình thưởng thức món lẩu nhà làm ngon lành, đảm bảo an toàn là một trải nghiệm thú vị. Dưới đây là 4 loại lẩu ngon, không tốn quá nhiều thời gian thực hiện.

4 mon nhanh gon, bo duong cho bua toi tron vi hinh anh

4 món nhanh gọn, bổ dưỡng cho bữa tối tròn vị

0 2

Bữa tối là khoảng thời gian cả nhà quây quần bên mâm cơm. Bạn có thể đổi món cho gia đình với những công thức mới lạ, ngon miệng và dễ thực hiện.

6 mon an phu vang danh cho gioi nha giau o Dubai hinh anh

6 món ăn phủ vàng dành cho giới nhà giàu ở Dubai

0 1

Việc bỏ ra hàng chục nghìn USD chỉ để thưởng thức những món ăn dát vàng như kem tươi, pizza, kẹo chocolate... được xem là chuyện bình thường đối với giới siêu giàu ở Dubai (UAE).

3 nha hang sang, view dep o Thai Lan hinh anh

3 nhà hàng sang, view đẹp ở Thái Lan

0

3 nhà hàng sau tại Bangkok (Thái Lan) là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức ẩm thực và tận hưởng vẻ đẹp của dòng sông Chao Phraya của xứ sở chùa vàng về đêm.