Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng
M

Cách làm miến trộn Hàn Quốc đơn giản giảm cân sau Tết

Miến được làm từ đậu xanh, vừa giúp bạn no bụng vừa giảm lượng tinh bột, lại rất ngon miệng.

Nguyên liệu làm miến trộn Hàn Quốc

Cach lam mien tron Han Quoc don gian giam can sau Tet hinh anh 1

Miến trộn Hàn Quốc dễ ăn và hầu như không có tinh bột. 

300 gram miến Hàn Quốc

150 gram thịt bò

1 củ cà rốt

1 củ hành tây

100 gram nấm đùi gà

1 trái ớt chuông

80 ml nước tương (xì dầu)

4 muỗng cà phê đường

30 ml rượu gạo

1 muỗng cà phê tỏi bằm

4 muỗng cà phê dầu mè

1/6 muỗng cà phê tiêu xay

30 gram mè xay

Cách làm miến trộn Hàn Quốc

Rửa sạch thịt bò, để ráo, xắt mỏng. Ướp thịt bò với 15 ml nước tương, một muỗng cà phê đường, 15 ml rượu gạo, 1/2 gram tỏi băm, một muỗng cà phê dầu mè, ít tiêu xay.

Gọt bỏ phần gốc già của nấm, ngâm nấm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút, xả sạch, để ráo. Xắt nhuyễn. Luộc nhanh nấm qua nước sôi, vớt ra, để nguội, vắt ráo nước. Ướp nấm với 15 ml nước tương (xì dầu), một muỗng cà phê đường, một muỗng cà phê dầu mè, 15 ml rượu gạo.

Rửa sạch ớt chuông, xắt sợi. Luộc nhanh ớt, vớt ra, để nguội. Ướp ớt chuông với 15 ml nước tương (xì dầu), một muỗng cà phê đường, một muỗng cà phê dầu mè.

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, bào mỏng.

Lột vỏ hành tây, thái múi cau thành 8 phần.

Phi thơm tỏi, cho cà rốt, hành tây vào, xào khoảng 2-3 phút cho hai nguyên liệu này chín. Trút ra để riêng.

Phi thơm tỏi ở chảo khác, cho thịt bò vào, xào đến khi thịt bò chín, trút ra đĩa, để riêng. 

Nấu sôi khoảng một lít nước, cho miến vào. Khuấy nhẹ để miến không dính vào nhau. Luộc miến khoảng 6-7 phút đến khi mềm. Trút miến ra rổ, trụng nhanh qua nước lạnh, xóc ráo. Bạn có thể dùng kéo cắt ngắn nếu miến quá dài.

Lần lượt cho miến, thịt bò xào, cà rốt, hành tây, nấm, ớt chuông và 35 ml nước tương, hai muỗng cà phê đường, hai muỗng cà phê dầu mè, rượu soju, trộn đều các thành phần với nhau. Nêm nếm vừa miệng.

Lấy miến trộn ra đĩa, rắc mè lên trên, thưởng thức.

Lưu ý khi làm miến trộn Hàn Quốc

Bạn có thể thêm, bớt các loại rau củ tùy thích.

Bạn có thể thay thịt bò bằng thịt heo, gà hay các loại hải sản.

10 món ăn Việt từng được vinh danh trên truyền thông quốc tế

Bánh mì, gỏi cuốn, phở... đều từng xuất hiện trong các top bình chọn món ngon thế giới hay trên phương tiện truyền thông quốc tế.

An Huỳnh

Bình luận

Bạn có thể quan tâm

Hàn Quốc

Saju - hinh thuc xem boi noi tieng o Han Quoc hinh anh

Saju - hình thức xem bói nổi tiếng ở Hàn Quốc

Saju là một trong những hình thức xem bói nổi tiếng ở Hàn Quốc dựa vào ngày sinh, các thầy bói được tin là có những vị thần kế bên hỗ trợ họ nhìn thấy được tương lai.

4 thoi quen pho bien co the gay hai da mat hinh anh

4 thói quen phổ biến có thể gây hại da mặt

Sử dụng gối chất liệu cotton, trang điểm khi tập thể dục hay không lau sạch điện thoại là những thói quen có thể gây tổn thương da mặt mà nhiều người vẫn mắc phải.

Giai ma ba lop hang rao bao ve ong Kim Jong Un hinh anh

Giải mã ba lớp hàng rào bảo vệ ông Kim Jong Un

Nhà lãnh đạo Triều Tiên được bảo vệ bởi một mạng lưới nhân sự hùng hậu. Các đặc vụ phải khổ luyện, đòi hỏi năng lực ngang với đơn vị biệt kích chỉ được huy động cho thời chiến.