Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Cách làm miến trộn Hàn Quốc Japchae

Miến trộn Japchae là một món ngon Hàn Quốc mà các tín đồ ẩm thực Hàn khó có thể bỏ qua. Bạn hãy tham khảo cách làm miến trộn Hàn Quốc đẹp mắt và đơn giản sau.

Cach lam mien tron Han Quoc Japchae hinh anh 1
Ảnh: Pickled Plum.

 

Nguyên liệu làm miến trộn Hàn Quốc

- 200 gram miến Hàn Quốc (dangmyeon)

- 2 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa dầu hạt cải canola, 1 thìa vừng

- 2 nhánh tỏi, băm nhỏ; 1 củ hành khô, thái nhỏ

- 6 cây nấm hương, thái nhỏ; 1/2 quả ớt chuông, thái dọc; 1 củ cà rốt vừa, thái sợi

- 200 grams rau chân vịt non, cắt nhỏ

- 3 nhánh hành lá thái nhỏ

- Nước sốt: 3 thìa xì dầu, 1 thìa tương đen, 2 thìa cà phê đường

Cách làm miến trộn Hàn Quốc

Đun nước sôi để luộc miến (làm theo hướng dẫn trên bao bì). Rội qua nước lạnh và để ráo nước. Cắt đôi miến, hoặc cắt thành ba. Cho thêm dầu mè và trộn đều, để một bên.

Cho tất cả nguyên liệu làm nước xốt vào một bát, trộn đều tới khi đường tan hết.

Dùng 1 chảo lớn, làm nóng chảo, cho dầu hạt cải, tỏi và hành phi thơm khoảng 2 phút.

Cho tiếp nấm, ớt, cà rốt đảo khoảng 3-4 phút đến khi chín nhưng vẫn có độ giòn

Cho tiếp miến và rau chân vịt vào đảo đều. Đổ nước xốt vào hỗn hợp miến, trộn trong chảo trên bếp khoảng 1 phút. Tắt bếp và chuyển miến sang đĩa hoặc bát tô. Rắc hành lá, vừng lên trên và thưởng thức.


Thương Phan

Theo Pickled Plum

Bạn có thể quan tâm

Hàn Quốc Món ngon

01:04 Cong vien tra sua tran chau o Nhat Ban hinh anh

Công viên trà sữa trân châu ở Nhật Bản

0

Công viên trà sữa trân châu vừa được khai trương ngay trước nhà ga Harajuku, Tokyo, Nhật Bản. Ở đây có mọi thứ cho "fan cuồng" trà sữa cùng các món ăn ngập trân châu.

00:49 Den Bangkok thu kem trung song ngon la hinh anh

Đến Bangkok thử kem trứng sống ngon lạ

0 1

Món kem trứng sống "đặc sản" của cửa hàng Itim Kai Kang (Bangkok, Thái Lan) đã gây sốt suốt 35 năm qua nhờ mức giá khá rẻ cùng hương vị lạ lùng.

Ong Kim Jong Un hai long ve ket qua thu ten lua hinh anh

Ông Kim Jong Un hài lòng về kết quả thử tên lửa

1 -1 7

Hãng thông tấn nhà nước Triều Tiên KCNA cho biết nhà lãnh đạo Kim Jong Un tiếp tục đích thân thị sát vụ phóng thử tên lửa diễn ra vào rạng sáng ngày 16/8.