Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Cách làm món chả cốm tại nhà chỉ với vài bước đơn giản

Chả cốm không quá khó nếu bạn nắm được chi tiết những bước thực hiện dưới đây.

Cach lam mon cha com tai nha chi voi vai buoc don gian hinh anh 1
Chuẩn bị nguyên liệu: 1 bát thịt băm thật nhuyễn, 1 củ hành khô, 1 quả trứng gà, 1/2 bát con cốm dẹp, đường, bột nêm, muối, nước mắm, tiêu trắng, dầu ăn.
Cach lam mon cha com tai nha chi voi vai buoc don gian hinh anh 2
Hướng dẫn cách làm: Cho thịt băm, tiêu, muối, đường, bột nêm vào 1 bát to sau đó trộn đều nguyên liệu cho ngấm gia vị.
Cach lam mon cha com tai nha chi voi vai buoc don gian hinh anh 3
Cốm dẹp nhặt bỏ hết hạt xấu, rửa dưới vòi nước cho thật sạch rồi để cho ráo nước. Hành khô băm nhỏ.
Cach lam mon cha com tai nha chi voi vai buoc don gian hinh anh 4
Cho cốm vào bát thịt băm, thêm trứng gà, một chút nước mắm, hành khô và trộn thật đều.
Cach lam mon cha com tai nha chi voi vai buoc don gian hinh anh 5
Lấy từng ít thịt nặn thành hình tròn rồi ấn dẹt, xếp thịt vào xửng và hấp khoảng 10 phút cho thịt chín. Thịt sau khi hấp xong lấy ra để nguội bớt.
Cach lam mon cha com tai nha chi voi vai buoc don gian hinh anh 6
Đặt chảo lên bếp cùng với khoảng vài thìa dầu ăn đun cho dầu nóng, gắp từng miếng chả vừa hấp cho vào chiên tới khi vàng đều 2 mặt, gắp ra đợi dầu ăn chảy hết, hoặc để trên giấy thấm dầu.
Cach lam mon cha com tai nha chi voi vai buoc don gian hinh anh 7
Sau khi hoàn thành món chả cốm, bạn có thể thái chả thành từng lát hơi dày rồi bày ra đĩa thưởng thức hoặc ăn kèm với cơm rất đều rất ngon.

Cách làm tương ớt ngon sạch tại nhà

Có những món ăn bắt buộc phải có tương ớt đi kèm mới ngon, cách làm dưới đây sẽ giúp bạn hoàn thành hũ tương ớt cay với ưu điểm là rất sạch sẽ.


Vũ Hương Giang

Bạn có thể quan tâm

00:49 Meo cat lat can toi tay cho mon an them dep mat hinh anh

Mẹo cắt lát cần tỏi tây cho món ăn thêm đẹp mắt

0

Ngoài cách thái bản to khi xào cùng đồ ăn, cần tỏi tây nếu cắt chỉ sẽ giúp dậy mùi vị hơn và tạo độ bắt mắt. Sau đây là cách đầu bếp cắt lát cần tỏi tây đều tăm tắp.

01:04 4 cach thai ca chua huu ich cho nguoi noi tro hinh anh

4 cách thái cà chua hữu ích cho người nội trợ

0

Tùy vào nhu cầu món ăn mà các đầu bếp áp dụng cách thái cà chua khác nhau. Bà nội trợ hãy tham khảo 4 cách sau để việc nấu ăn trở nên đơn giản, nhuần nhuyễn hơn.

02:49 Meo 'IQ vo cuc' biet an chuong goi do an hinh anh

Mèo 'IQ vô cực' biết ấn chuông gọi đồ ăn

0 9 2

Con mèo thông minh ấn chuông gọi phục vụ để thưởng thức nhiều món ăn như cá, gà, spaghetti... Khả năng ăn của mèo khiến người xem phải trầm trồ.

01:08 Salad ca hoi 'chuan healthy' cho bua an nhanh gon hinh anh

Salad cá hồi 'chuẩn healthy' cho bữa ăn nhanh gọn

0 1

Công thức làm salad rau củ với cá hồi áp chảo cho hội nhân viên văn phòng món ăn thanh mát, bổ dưỡng và tiện lợi mà vẫn đủ năng lượng cho cả ngày làm việc.