Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Cách làm món trứng muối xào mướp đắng

Món trứng muối xào mướp đắng có vị thanh mát, thơm ngon lạ miệng, sẽ là món ăn mới mẻ cho gia đình bạn.

Cach lam mon trung muoi xao muop dang hinh anh 1
Chuẩn bị nguyên liệu: 1 quả mướp đắng, 1-2 quả trứng muối đã luộc chín, 1 củ tỏi, muối, bột nêm, bột ngọt (nếu thích), dầu ăn.
Cach lam mon trung muoi xao muop dang hinh anh 2
Hướng dẫn cách làm: Mướp đắng rửa sạch, bổ làm đôi, dùng thìa cạo sạch phần hạt và màng trắng. Thái mướp đắng thành những lát mỏng.
Cach lam mon trung muoi xao muop dang hinh anh 3
Trứng muối bổ làm đôi rồi dùng thìa lấy trứng ra bát, dằm cho nhuyễn. Tỏi băm nhỏ.
Cach lam mon trung muoi xao muop dang hinh anh 4
Đổ nước vào nồi đun sôi, cho một chút muối rồi cho mướp đắng vào chần sơ qua khoảng một phút, sau đó bạn đổ ra để ráo nước.
Cach lam mon trung muoi xao muop dang hinh anh 5
Đặt chảo lên bếp cùng với 2 thìa dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho tỏi băm vào phi cho thơm sau đó cho trứng muối vào xào cho trứng nổi bọt dậy mùi thơm.
Cach lam mon trung muoi xao muop dang hinh anh 6
 Tiếp theo bạn cho mướp đắng vào xào, nêm chút muối, bột nêm, bột ngọt rồi đảo đều, nếm cho vừa ăn là tắt bếp.
Cach lam mon trung muoi xao muop dang hinh anh 7
Món trứng muối xào mướp đắng khi hoàn thành có vị thanh mát, thơm ngon lạ miệng, dùng kèm với cơm trắng sẽ rất ngon.

Tự làm món kim chi cải thảo theo chuẩn Hàn Quốc

Món kim chi cải thảo kiểu Hàn Quốc cũng gần giống món dưa muối của Việt Nam, được làm từ rau lên men với vị chua ngọt hòa quyện và vị cay của ớt sẽ làm bạn không thể quên.


Vũ Hương Giang

Bạn có thể quan tâm

Ẩm thực

02:35 Banh quy ngon tay phu thuy ky di cho le hoi Halloween hinh anh

Bánh quy ngón tay phù thủy kỳ dị cho lễ hội Halloween

0 1

Đêm hội Halloween sẽ trở nên thú vị, đáng nhớ hơn với sự xuất hiện của bánh quy ngón tay kỳ dị. Chỉ cần một vài bước đơn giản, bạn có thể tự tay tạo ra chiếc bánh ấn tượng này.

02:14 Luoc tom hum bong nang 4,5 kg chac thit, tuoi ngon hinh anh

Luộc tôm hùm bông nặng 4,5 kg chắc thịt, tươi ngon

0 15

Thưởng thức tôm hùm bông luộc sơ giúp món ăn tan trong miệng, giữ nguyên vị tươi ngon và tinh khiết của biển cả. Món ăn đắt đỏ và thường xuyên xuất hiện trên bàn tiệc sang chảnh.