Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Cách làm xoài lắc đơn giản tại nhà

Cách làm xoài lắc của người miền Nam về cơ bản giống món xoài dầm ở miền Bắc, chỉ khác vị muối tiêu.

Nguyên liệu bao gồm xoài gọt sẵn, đường, nước mắm, muối tôm (muối ớt). 

Hướng dẫn cách làm xoài lắc

- Đun một bát đường và 1/3 bát nước mắm (bát ăn cơm) cho tan sánh, để nguội.

- Xoài cắt tuỳ ý (không dày không mỏng quá), trộn ớt bột cho đều.

- Đổ nước mắm đường vào, thêm muối tôm xóc đều ( các bạn có thể tùy khẩu vị mà cho nhiều nước mắm ít muối tôm, hoặc ngược lại).

- Để lạnh 2-3 giờ là ăn được (nếu xoài chua quá thì phải để lâu hơn một tý mới ngấm, tầm 4-5 giờ).

Cach lam xoai lac don gian tai nha hinh anh 1
Lượng muối tôm (muối ớt) các bạn cho nhiều hay ít tùy khẩu vị.

Lưu ý cách làm xoài lắc

Các bạn có thể làm ở nhà và nêm nếm theo khẩu vị, vừa dễ làm lại ăn rất vừa miệng.

Nên cho lượng muối tôm vừa ăn.

Nên làm vừa phải ăn trong 1-2 ngày, xoài ăn vẫn giòn ngon.

Nên cho vào tủ lạnh ngay sau khi dầm và để trong hộp kín có nắp đậy.

Ngoài ra các bạn có thể thay xoài bằng quả dứa (thơm), ổi, cóc cũng ngon không kém, đặc biệt là dứa... theo cách làm xoài lắc này.

Cach lam xoai lac don gian tai nha hinh anh 2
Nên ăn ngay xoài trong 1-2 ngày sau khi làm.
 

 

Cách làm xoài lắc khô bò trong 5 phút

Cách làm xoài lắc khô bò khá đơn giản. Bạn chỉ cần 5 phút là đã có biến tấu lạ cho món ăn vặt đang thu hút giới trẻ hiện nay.

Bài và ảnh: Hương Ly

Bình luận

Bạn có thể quan tâm

Món ngon

Cach lam mon com chien chuan cua nguoi Viet hinh anh

Cách làm món cơm chiên chuẩn của người Việt

Món cơm chiên (cơm rang) vừa thơm vừa giòn rất quen thuộc với khẩu vị của người Á Đông, tuy nhiên không phải lúc nào bạn cũng làm món ăn này theo đúng vị chuẩn.

Toi nay an gi: Canh ga chien nuoc mam hinh anh

Tối nay ăn gì: Cánh gà chiên nước mắm

Cánh gà chiên nước mắm là món ăn khá "hot" trong thời gian gần đây, được các bạn trẻ ưa thích bởi vị ngon bùi đặc trưng của nước mắm, cay giòn của cánh gà chiên...