Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Chả rươi và 6 món tên lạ khiến thực khách tò mò

Từ những nguyên liệu đơn giản, các địa phương đã tạo nên nhiều món ăn lạ vị. Dưới đây là loạt món hấp dẫn, tạo sự tò mò với thực khách khi nghe tên.

1. Chả rươi còn được biết đến với tên gọi nào?

  • Rươi chiên bột
  • Rươi đúc trứng
  • Rươi đúc bột

Chả rươi (rươi đúc trứng) là hương vị khá phổ biến ở miền Bắc, đặc biệt tại Hà Nội. Nguyên liệu gồm trứng, thịt nạc vai, vỏ quýt, hành, thì là, rươi và các loại gia vị. Hỗn hợp này được trộn đều, chiên trên chảo nóng tạo thành món ăn lạ vị và giàu dinh dưỡng. Ảnh: Trangpinkyy.

2. Răng mực là đặc sản của địa phương nào?

  • An Giang
  • Lạng Sơn
  • Phan Thiết (Bình Thuận)

Răng mực là phần thịt tròn, nhỏ trên đầu mực. Người Phan Thiết chế biến răng mực thành nhiều món như hấp gừng sả, xào lăn, tẩm bột chiên giòn... Đặc biệt, răng mực nướng ăn kèm đồ chua và rau răm là thức quà vặt hút khách nhất trong tất cả các hương vị. Ảnh: Jgfood_cook_travel.

Cha ruoi va 6 mon ten la khien thuc khach to mo hinh anh 1

3. Bánh cooc mò là đặc sản của dân tộc nào?

  • Dân tộc Tày
  • Dân tộc Kinh
  • Dân tộc Khmer

Trong tiếng Tày, “cooc mò” nghĩa là sừng bò vì bánh có hình chóp nhọn như chiếc sừng. Bánh được làm từ gạo nếp, lá đỏ và đậu xanh. Cách nấu và hương vị món ăn này gần giống bánh chưng nhưng thơm hơn nhờ lá đỏ. Ảnh: Hoàng Đông.

Cha ruoi va 6 mon ten la khien thuc khach to mo hinh anh 2

4. Đặc sản khâu nhục ở Lạng Sơn có nguồn gốc từ quốc gia nào?

  • Trung Quốc
  • Hàn Quốc
  • Nhật Bản

Khâu nhục vốn có nguồn gốc từ Trung Quốc. Khi du nhập vào Việt Nam, món ăn được người Tày, Nùng ở Lạng Sơn biến đổi cho phù hợp và nhanh chóng trở thành đặc sản nơi đây. Nguyên liệu gồm thịt ba chỉ thớ dày ướp cùng các loại gia vị, tần ô. Khi hấp cho thêm khoai lang, lá tàu soi. Đĩa khâu nhục có hình dạng khum tròn đẹp mắt, thường được ăn kèm cơm, xôi nếp hoặc bánh mì. Ảnh: Hoàng Đông.

Cha ruoi va 6 mon ten la khien thuc khach to mo hinh anh 3

5. Địa phương nào có món pizza hủ tiếu nổi tiếng?

  • Huế
  • Cần Thơ
  • Đà Nẵng

Phiên bản pizza hủ tiếu lạ vị là một trong những món ăn hút khách của Cần Thơ. Làng nghề làm hủ tiếu tại đây cách trung tâm thành phố chừng 4 km. Những chiếc pizza làm từ sợi hủ tiếu được chiên nóng giòn, có màu vàng đẹp mắt. Pizza có hương thơm của hành ngò quyện vị đậu phộng rang bùi giúp thực khách cảm nhận trọn vị miền Tây. Ảnh: Ly Nguyễn.

Cha ruoi va 6 mon ten la khien thuc khach to mo hinh anh 4

6. Đặc sản nậm pịa của dân tộc nào?

  • Dân tộc Thái
  • Dân tộc Ê Đê
  • Dân tộc Dao

Nậm pịa là đặc sản của người Thái, thường xuất hiện trong những bữa tiệc đãi khách. Nguyên liệu chính là nội tạng các loài động vật ăn cỏ như bò, dê... được nấu hầm thật nhừ. Đây là món ăn khá "khó nuốt" vì có vị đắng của lòng và "pịa" (phân non). Ảnh: Vietsense travel.

Cha ruoi va 6 mon ten la khien thuc khach to mo hinh anh 5

7. Món ngồng tỏi thường được xào với nguyên liệu gì?

  • Thịt cừu
  • Thịt gà
  • Thịt bò

Ngồng tỏi là một phần thân và củ tỏi non, còn xanh mướt. Cách chế biến đơn giản nhất với nguyên liệu này là xào cùng tỏi và thịt bò. Hương vị cay nhẹ từ ngồng tỏi và ngọt thơm từ thịt bò tạo sự lạ miệng khi ăn. Đây là đặc sản du khách không thể bỏ lỡ khi đến huyện đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi). Ảnh: Henry Le.

Tự làm pizza mì gói không cần lò nướng Mì gói được nhiều người lựa chọn bởi tính tiện lợi, có thể tích trữ trong thời gian dài. Công thức dưới đây sẽ khiến món ăn của bạn trở nên hấp dẫn và bắt mắt hơn.

Spaghetti mai cua và 5 món ngon làm từ cua tại TP.HCM

Cua là loại hải sản thơm ngon, bổ dưỡng. Spaghetti mai cua, bánh canh cua hay cua sốt Singapore... đều là những hương vị hấp dẫn mà các tín đồ ẩm thực không thể bỏ lỡ tại TP.HCM.

Khánh Vân

Bạn có thể quan tâm

QUIZZ Bánh mì Món ngon

Thanh pho cao nhat the gioi hinh anh

Thành phố cao nhất thế giới

0

Nằm ở độ cao 4.150 m so với mực nước biển, đây chính là thành phố cao nhất trên thế giới hiện nay.

Luc dia nao la nha cua luon dien? hinh anh

Lục địa nào là nhà của lươn điện?

0 4 1

Lươn điện (cá chình điện) là một loài trong họ cá dao lưng trần. Nhờ cấu tạo đặc biệt của cơ thể, chúng có thể phóng ra điện để giật chết con mồi.

Ai tim ra Mat Troi la trung tam cua vu tru? hinh anh

Ai tìm ra Mặt Trời là trung tâm của vũ trụ?

0 19 9

Ông là nhà khoa học nổi tiếng, người đầu tiên khẳng định Mặt Trời mới là trung tâm của vũ trụ chứ không phải Trái Đất.