Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Chế độ ăn của một vận động viên nhí có gì khác biệt?

So với trẻ em thông thường, chế độ ăn của một vận động viên nhí đòi hỏi sự cân bằng nhất định về dinh dưỡng, nhằm đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho quá trình tập luyện và thi đấu.

Từ 6 tuổi, trẻ em bắt đầu đi học, các chất dinh dưỡng cung cấp hàng ngày cho trẻ qua thức ăn không chỉ giúp bé phát triển về thể chất, mà còn cung cấp năng lượng cho quá trình học tập. Vì vậy ăn uống hợp lý ở lứa tuổi này giúp trẻ thông minh, khỏe mạnh và phòng chống được bệnh tật.

Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, trẻ 6 tuổi cần cung cấp khoảng 1.600 calories, 36 gram đạm; trẻ 7-9 tuổi cần 1.800 calories, 40 gram đạm. Ở trẻ 10-12 tuổi, nhu cầu năng lượng, protein cao hơn, tương ứng với 2.100-2.200 calories và 50 gram đạm. Trong đó, bữa sáng rất quan trọng và cần đáp ứng khoảng 25-30% năng lượng cho cả ngày. Nhu cầu năng lượng này thậm chí có thể cao hơn đối với trẻ thường xuyên vận động hay thực hiện các bài tập sức mạnh và cơ bắp.

Che do an cua mot van dong vien nhi co gi khac biet? hinh anh 1
Các vận động viên nhí cần cung cấp nhiều năng lượng để đảm bảo sức khỏe trong quá trình tập luyện.

Phát biểu tại hội nghị khoa học quốc tế “Phát triển thể thao - Tầm nhìn Olympic” tại Hà Nội, Phó giáo sư, bác sĩ y học thể thao Marco De Angelis (người Italy), khẳng định: “100% thành tích thi đấu tốt là do thể lực có được từ chế độ dinh dưỡng tốt. Chế độ dinh dưỡng này không dựa trên bữa ăn gần nhất, mà cần tích lũy trong thời gian dài, là tổng thể dinh dưỡng cho cả quá trình tập luyện. Kinh nghiệm này đã được kiểm chứng ở các vận động viên Italy và Trung Quốc”.

Trước khi tập luyện, trẻ nên được ăn nhẹ. Nếu phải tập luyện ít hơn một tiếng, carbs sẽ là nguồn cung cấp năng lượng nhanh và tốt. Bánh mì nguyên hạt, một cốc sữa dinh dưỡng bổ sung năng lượng, hoặc một đĩa mì ống đều là những lựa chọn tốt. Nếu tập hơn một tiếng, trẻ nên bổ sung chất đạm sạch song song với carbs. Chất đạm sẽ bảo toàn năng lượng khi trẻ vận động trong thời gian dài. Ngũ cốc nguyên vỏ, rau đậu, các loại hạt là những nguồn cung cấp đạm thực vật bổ dưỡng và cần thiết cho trẻ.

Che do an cua mot van dong vien nhi co gi khac biet? hinh anh 2
Các loại hạt ngũ cốc là nguồn bổ sung đạm phong phú cho trẻ.

Trên thực tế, không có loại thực phẩm thần kỳ nào có thể cung cấp đầy đủ tất cả dưỡng chất cần thiết cho nhu cầu của trẻ. Chính vì vậy một chế độ dinh dưỡng với đa dạng loại thực phẩm, kết hợp cùng sữa mỗi ngày là điều vô cùng quan trọng và cần thiết để trẻ có thể phát triển toàn diện.

Là một trong 5 vận động viên nhí đại diện cho Việt Nam đến Câu lạc bộ bóng đá lừng danh Barcelona tham gia khóa tập huấn quốc tế do Nestlé Milo tổ chức, Nguyễn Ngọc Chung (10 tuổi, Bắc Ninh) cho biết em thường xuyên cảm thấy đói trong lúc tập luyện dù đã ăn sáng đầy đủ. Vì vậy để khắc phục tình trạng này, em thường uống thêm Milo Bữa sáng để cân bằng dinh dưỡng và bổ sung năng lượng.

“Con không bao giờ bỏ bữa sáng vì làm vậy sẽ khiến con mệt, đói lả và thi đấu kém hơn. Nhiều khi dù đã ăn một bát phở nhưng con vẫn cảm thấy chưa no và có đủ năng lượng cho suốt buổi tập. Bởi vậy, con thường uống bổ sung Milo Bữa sáng trong khẩu phần ăn sáng, đặc biệt là vào những hôm có tập luyện nhiều”, Ngọc Chung nói.

Che do an cua mot van dong vien nhi co gi khac biet? hinh anh 3
Nguyễn Ngọc Chung (ngoài cùng bên trái) là một trong 5 em nhỏ sang giao lưu với CLB bóng đá Barcelona.

Bên cạnh thành phần chính là sữa, cacao và lúa mạch, Milo thức uống bữa sáng cân bằng được bổ sung thêm 3 loại ngũ cốc dinh dưỡng yến mạch, gạo lứt và lúa mì. Sản phẩm cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết như canxi, chất xơ, vitamin và khoáng chất, với tỷ lệ đạm - đường - chất béo cân đối theo bảng nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam của Viện Dinh dưỡng, Bộ Y tế.

Che do an cua mot van dong vien nhi co gi khac biet? hinh anh 4
Milo bữa sáng giúp các cầu thủ nhí bổ sung năng lượng và cân bằng dinh dưỡng buổi sáng.

Việc bổ sung Milo thức uống bữa sáng cân bằng vào bữa sáng là giải pháp đơn giản, nhanh gọn, mang đến cho trẻ nguồn dinh dưỡng đầy đủ, cân bằng. Từ đó, giúp trẻ đạt kết quả tốt trong học tập cũng như tối ưu sự phát triển khỏe mạnh của cơ, xương và hệ vận động của trẻ.

Che do an cua mot van dong vien nhi co gi khac biet? hinh anh 5

 Khóa tập huấn quốc tế tại CLB Barcelona là một trong những hoạt động thường niên nổi bật của nền tảng “Năng động Việt Nam”, nhằm tuyển chọn 5 vận động viên nhí với thành tích thể thao xuất sắc sang Barcelona giao lưu quốc tế. Chương trình do Nestlé Milo phối hợp cùng Bộ Giáo dục - Đào tạo, Tổng cục Thể dục Thể thao và Ban điều phối “Đề án tổng thể phát triển thể lực, tầm vóc người Việt Nam giai đoạn 2011-2030” (đề án 641) triển khai.

 Nền tảng “Năng động Việt Nam” bao gồm chuỗi các chương trình thể thao do Milo thực hiện như Giải bóng đá học đường, Hội khỏe phù đổng, Giải bóng rổ học sinh TP.HCM, Giải Vovinam, Giải bơi lội học sinh toàn thành, Trại hè năng lượng, Ngày hội đi bộ vì thế hệ Việt Nam năng động… Tất cả đều với mong muốn thực hiện sứ mệnh truyền cảm hứng về vai trò của luyện tập thể thao trong cộng đồng nói chung và trẻ em trong độ tuổi 6-17 nói riêng, bên cạnh việc cung cấp nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ.

Hà Mỹ Giang

Bình luận

Bạn có thể quan tâm

Sức khỏe