Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Chế độ ăn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường

Chế độ ăn giàu magiê có thể giúp giảm nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe mạn tính như bệnh tim và tiểu đường.

Đây là kết luận được đưa ra bởi tiến sĩ Xuexian Fang, một nhà nghiên cứu dinh dưỡng tại Đại học Trịnh Châu (Trung Quốc).

Tiến sĩ Fang và các đồng nghiệp đã nghiên cứu, phân tích dữ liệu về magiê trong chế độ ăn uống trên hơn một triệu người ở 9 quốc gia khác nhau.

Trong đó, 7.678 trường hợp mắc bệnh tim mạch, 6.845 người mắc bệnh tim mạch vành, 701 bệnh nhân suy tim, 4.755 trường hợp đột quỵ, 26.299 người mắc bệnh tiểu đường loại 2 và 10.983 trường hợp tử vong.

Che do an giup giam nguy co mac benh tim va tieu duong hinh anh 1
Magiê có nhiều trong các loại rau lá màu xanh. Ảnh: Ozslim.

Các nghiên cứu này cho thấy nồng độ magiê trong cơ thể có liên quan đến một loạt các vấn đề sức khỏe như bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD), tiểu đường, Alzheimer và tim mạch.

“Magiê đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe con người”, tiến sĩ Fang cho biết. So với người ít ăn các thực phẩm giàu magiê, người được hấp thụ nhiều chất này sẽ giảm 10% nguy cơ mắc bệnh tim, 12% đột quỵ, 26% tiểu đường và 10% nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân.

Tiến sĩ Andrea Romani, một nhà nghiên cứu tại Đại học Case Western Reserve ở Cleveland, Ohio, Mỹ, cho biết rằng có rất nhiều cách để chúng ta làm tăng lượng magiê cho cơ thể. Chất có nhiều trong các loại thực phẩm màu xanh lá cây, ngũ cốc nguyên hạt, cá nước mặn. Magiê cũng có trong thịt gia súc và gia cầm. Lưu ý, thực phẩm càng nấu chín kỹ, lượng magiê càng bị mất đi nhiều hơn.

Tuy nhiên, tiến sĩ Xuexian Fang cũng nhấn mạnh kết quả phân tích dựa trên các nghiên cứu quan sát trước đó và không thể chứng minh magiê trực tiếp ngăn ngừa các bệnh trên hay không.

Minh Hải

Theo Fox News

Bình luận

Bạn có thể quan tâm

Dinh dưỡng Sức khỏe

Dau hieu chung to ban mac 'benh dieu hoa' hinh anh

Dấu hiệu chứng tỏ bạn mắc 'bệnh điều hòa'

0

Thời tiết nắng nóng, các gia đình đặc biệt là ở thành phố lớn thường xuyên sử dụng điều hòa. Bạn cần biết cách sử dụng thiết bị này hợp lý để không làm ảnh hưởng đến sức khỏe.

6 loai trai cay nen han che an ngay nang nong hinh anh

6 loại trái cây nên hạn chế ăn ngày nắng nóng

0 30

Một số loại trái cây phổ biến như xoài, nhãn, vải... có thể làm tăng thân nhiệt, gây mất nước, làm trầm trọng các triệu chứng suy nhược của cơ thể khi thời tiết nắng nóng.

Sap co them vac xin 5 trong 1 moi hinh anh

Sắp có thêm vắc xin 5 trong 1 mới

0 21

GS.TS Đặng Đức Anh, Viện trưởng Viện Vệ sinh dịch tễ Trung ương (Bộ Y tế), cho hay loại vắc xin 5 trong 1 mới dự kiến được dùng trong chương trình tiêm chủng mở rộng từ tháng 5.