Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Chè hoa quả trân châu

Món chè hoa quả trân châu thơm ngon mát lạnh, có vị dẻo dai ngọt lịm từ hoa quả tươi, trân châu, lại bổ sung nhiều vitamin rất tốt cho sức khỏe.

Che hoa qua tran chau hinh anh 1
Chuẩn bị nguyên liệu: 150 gram bột năng, bột cốt dừa, nước sôi, đường thốt nốt, các loại hoa quả như thanh long, táo, dâu tây, dưa hấu...
Che hoa qua tran chau hinh anh 2
Hướng dẫn cách làm: Làm trân châu, bạn cho bột năng vào âu cùng với 1 chút bột cốt dừa hoặc nước cốt dừa, tiếp theo rót từ từ từng ít nước sôi vào cùng, trộn đều bằng thìa, khi thấy phần bột đủ ướt để nhồi thì dừng lại. Nhồi cho tới khi khối bột mịn dẻo mà không dính tay là được.
Che hoa qua tran chau hinh anh 3
Tạo hình trân châu, bạn ngắt từng viên bột rồi vê lại cho tròn đều, lưu ý các viên trân châu nặn nhỏ đều nhau để khi luộc sẽ chín đều.
Che hoa qua tran chau hinh anh 4
Đổ nước vào nồi đun sôi sau đó bạn thả những viên trân châu vào luộc, trân châu chín sẽ nổi lên thì luộc thêm vài phút nữa là tắt bếp, vớt ra thả trân châu vào tô nước để trân châu không bị dính vào nhau.
Che hoa qua tran chau hinh anh 5
Nấu nước đường, bạn cho nước và đường vào nồi rồi nấu cho đường tan hết, nước đường sôi lên là tắt bếp để cho nguội. Lượng đường bạn có thể tự điều chỉnh sao cho độ ngọt như ý muốn là được.
Che hoa qua tran chau hinh anh 6
Các loại hoa quả đem gọt vỏ rồi cắt hạt lựu để riêng ra đĩa rồi đem cất tủ lạnh. Khi ăn bạn múc từng loại hoa quả cho ra bát sau đó thêm trân châu và đá viên, rưới nước đường vào là món ăn đã hoàn thành.

Làm há cảo ngon miệng, đẹp mắt tại nhà

Há cảo trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người vì sự tươi ngon của tôm, thịt cùng lớp vỏ bánh dai dai, hòa quyện với nước chấm đậm đà.


Vũ Hương Giang

Bạn có thể quan tâm

Nuoc mia My Tho thuong co nguyen lieu 'doc la' nao? hinh anh

Nước mía Mỹ Tho thường có nguyên liệu 'độc lạ' nào?

0 20 5

Tiền Giang không chỉ nổi tiếng là "vương quốc trái cây" của Việt Nam với đủ loại quả ngọt lành như vú sữa, sầu riêng, sơ ri... mà còn có nhiều món ăn độc đáo, thu hút du khách.