Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Công thức làm món bò xào cần tỏi chuẩn vị

Bò xào cần tỏi có thể coi là món ăn dân dã, quen thuộc với người Việt. Tuy nhiên, món ăn do bạn thực hiện đã thực sự đúng cách?

Cong thuc lam mon bo xao can toi chuan vi hinh anh 1
Chuẩn bị nguyên liệu: 1/2 bó rau cần tây, 150 gram thịt thăn bò, 1/2 củ hành tây, 2 cây tỏi tây, 1 củ tỏi, 1 quả ớt sừng, bột nêm, muối, tiêu, dầu ăn.
Cong thuc lam mon bo xao can toi chuan vi hinh anh 2
Hướng dẫn cách làm: Thịt bò bạn đem rửa sạch rồi thấm khô sau đó thái miếng mỏng, cho thịt vào tô cùng với 1 chút muối, tiêu, bột nêm và trộn đều, ướp thịt 15 phút cho ngấm gia vị.
Cong thuc lam mon bo xao can toi chuan vi hinh anh 3
Cần tây nhặt bỏ bớt lá, cắt gốc chỉ lấy phần thân rồi rửa sạch thái khúc hơi dài. Hành tây thái múi cau, ớt sừng thái miếng vát chéo, tỏi tây cũng đem thái miếng vát chéo, tỏi băm nhỏ.
Cong thuc lam mon bo xao can toi chuan vi hinh anh 4
Đặt chảo lên bếp rồi cho 1 thìa dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho 1/2 chỗ tỏi băm vào phi cho thơm sau đó cho thịt bò vào xào lửa lớn, đảo nhanh tay cho thịt bò chín tái là xúc ra đĩa.
Cong thuc lam mon bo xao can toi chuan vi hinh anh 5
Thêm 1-2 thìa dầu ăn vào chảo đun cho nóng, tiếp theo bạn cho nốt chỗ tỏi băm vào phi thơm rồi cho hành tây vào xào sơ qua, thêm cần tây, tỏi tây, ớt sừng vào xào cùng, nêm chút muối, bột nêm cho vừa miệng.
Cong thuc lam mon bo xao can toi chuan vi hinh anh 6
Khi các loại rau đã chín tái thì trút thịt bò vào đảo đều là tắt bếp, xúc ra đĩa thưởng thức khi còn nóng.
Cong thuc lam mon bo xao can toi chuan vi hinh anh 7
Bò xào cần tỏi không quá khó để thực hiện, món ăn này có thể ăn kèm với cơm hoặc làm món nhậu cũng đều được.

Bánh trôi tàu - món ăn thích hợp trong ngày trở lạnh

Bánh trôi tàu vừa ngọt, vừa thơm, lại có phần nước gừng nóng giúp bạn ấm bụng trong những ngày tiết trời se lạnh.


Vũ Hương Giang

Bình luận

Bạn có thể quan tâm

Ẩm thực