Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Công thức làm nui xào bò bằm sốt cà chua

Món nui xào không yêu cầu nguyên liệu cầu kỳ, cũng như không tốn nhiều thời gian chế biến.

Nguyên liệu:

- 150 g nui

-  100 g thịt bò

- 2 quả cà chua

- Gia vị, hạt tiêu, tỏi, hành khô, sốt cà chua, rau mùi

Cong thuc lam nui xao bo bam sot ca chua hinh anh 1

Nguyên liệu cho món nui xào bò bằm.

Cách làm:

- Đun nước sôi với một thìa muối, thả nui vào luộc chín, vớt ra rổ, xả qua nước lạnh cho không bị dính. 

- Thịt bò bằm nhuyễn, ướp gia vị, hạt tiêu, tỏi băm đem xào chín tới.

- Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

Cong thuc lam nui xao bo bam sot ca chua hinh anh 2

Sơ chế nguyên liệu.

- Cà chua rửa sạch, bổ cau, đem phi thơm cùng hành khô, thêm một bát con nước lọc để nấu cho cà chua chín mềm. Khi cà chua đã mềm, nhặt bỏ phần vỏ cà chua vất đi. Thêm một thìa nước sốt cà chua vào để tạo độ sánh, đổ thịt bò vào xào cùng.

- Đổ nui vào hỗn hợp bò bằm sốt cà chua, đảo đều tay, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, cho rau mùi vào.

Cong thuc lam nui xao bo bam sot ca chua hinh anh 3

Món nui xào dễ ăn, cho cả nhà đổi vị.

- Bày nui ra đĩa, ăn nóng. 

Thu Hồng

Bình luận

Bạn có thể quan tâm

Ẩm thực