Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Cuối tuần làm tôm nướng ướp sữa chua thơm phức, lạ miệng

Món tôm nướng rất giàu chất đạm, lại ngon miệng nhờ ướp nước sốt sữa chua, vị chua của chanh, và hương thơm nồng của tỏi và lá bạc hà.

Cuoi tuan lam tom nuong uop sua chua thom phuc, la mieng hinh anh 1
Chọn tôm to, tươi, số lượng tùy khẩu phần ăn. Tôm rửa sạch, cắt bỏ đầu, râu tôm, bóc vỏ, giữ lại đuôi tôm cho đẹp. Ảnh: Seriouseats.
Cuoi tuan lam tom nuong uop sua chua thom phuc, la mieng hinh anh 2
Chuẩn bị sữa chua nguyên kem/nguyên chất. Chanh tươi vắt lấy nước, bỏ hạt. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Lá bạc hà rửa sạch, thái nhỏ. Ảnh: Nbcnews.
Cuoi tuan lam tom nuong uop sua chua thom phuc, la mieng hinh anh 3
Chuẩn bị que xiên tôm: Nếu dùng que gỗ, nhúng que vào trong một bát nước trong lúc chuẩn bị tôm. Ảnh: TheKitchn.
Cuoi tuan lam tom nuong uop sua chua thom phuc, la mieng hinh anh 4
Chế nước sốt ướp tôm: Chuẩn bị một bát lớn. Trộn đều hỗn hợp gồm sữa chua, nước cốt chanh, tỏi băm, và lá bạc hà thái nhỏ. Lớp sốt sẽ giúp tôm thêm vị, lại không bị khô khi nướng. Ảnh: TheKitchn.
Cuoi tuan lam tom nuong uop sua chua thom phuc, la mieng hinh anh 5
Ướp tôm: Trút nước sốt vào khay tôm, đảo cho tôm được bọc đều sốt. Đậy nắp hoặc dùng màng bọc thực phẩm bao kín khay tôm, cất vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút. Trong lúc chờ, bắt đầu chuẩn bị lò nướng. Ảnh: TheKitchn.
Cuoi tuan lam tom nuong uop sua chua thom phuc, la mieng hinh anh 6
Chuẩn bị lò nướng: Nếu dùng lò nướng bằng gas (dạng nướng BBQ ngoài trời), bật một nửa số buồng đốt trước khi bắt đầu nướng khoảng 10 phút. Nếu dùng lò nướng bằng than, cần chuẩn bị đủ số than. Ảnh: TheKitchn.
Cuoi tuan lam tom nuong uop sua chua thom phuc, la mieng hinh anh 7
Xiên tôm: Sau 30 phút, lấy khay tôm từ tủ lạnh. Xiên từng con tôm qua thân que, gạt bớt chỗ sữa chua còn dính vào tôm. Chú ý xiên que qua phần thịt dày nhất của mình con tôm. Một que xiên khoảng 6-8 con. Đặt chỗ que tôm đã xiên vào một chiếc đĩa to, hoặc trên giấy bạc. Ảnh: TheKitchn.
Cuoi tuan lam tom nuong uop sua chua thom phuc, la mieng hinh anh 8
Nướng tôm: Nướng trực tiếp que tôm trên lửa, khoảng 2 phút lật mặt kia. Cần đảo mặt nướng ngay khi phần lưng tôm chuyển màu hồng. Nướng đều cho đến khi tôm chín và hơi cháy xém. Ảnh: TheKitchn.
Cuoi tuan lam tom nuong uop sua chua thom phuc, la mieng hinh anh 9
Món tôm nướng rất giàu chất đạm, lại ngon miệng nhờ ướp nước sốt sữa chua, vị chua của chanh, và hương thơm nồng của tỏi và lá bạc hà. Ảnh: TheKitchn.

Phúc Chi

Theo The Kitchn

Bạn có thể quan tâm

Món ngon

02:38 Thu thach an 180 con hau song trong 60 phut hinh anh

Thử thách ăn 180 con hàu sống trong 60 phút

0 2

Một người đàn ông thử sức với việc ăn 15 đĩa hàu sống (180 con) trong 60 phút. Không chỉ chén hết số hàu, anh ta còn lập kỷ lục với thời gian hoàn thành thử thách ngắn bất ngờ.

02:20 8 cach lam trung la ma ngon hinh anh

8 cách làm trứng lạ mà ngon

0 9

Món trứng quen thuộc với nhiều người qua những cách chế biến thông thường. Một số hướng dẫn dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn những cách làm mới mẻ với món ăn này.

01:58 Hai mon ngon tu dau hu non cac me can biet hinh anh

Hai món ngon từ đậu hũ non các mẹ cần biết

0 2

Nếu đã quen thuộc với các cách chế biến đậu hũ thông thường, các mẹ nội trợ có thể tham khảo 2 cách làm đậu ngon, đậm đà, khiến cả gia đình phải tốn cơm.

Nhung mon an ngon gia binh dan o xu Hue hinh anh

Những món ăn ngon giá bình dân ở xứ Huế

0 37 2

Huế ngoài vẻ đẹp mộng mơ, cổ kính còn là một điểm hẹn ẩm thực hấp dẫn luôn mời gọi những tâm hồn ăn uống thỏa sức khám phá.