Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Đậu bắp tốt cho người bị tiểu đường

Đậu bắp là một trong những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Không chỉ có khả năng điều trị bệnh tiểu đường, đậu bắp còn là nguồn thực phẩm giúp ngăn ngừa nhiều bệnh nguy hiểm khác.

Thực phẩm chỉ số đường huyết thấp

Dau bap tot cho nguoi bi tieu duong hinh anh 1

Nếu bạn bị bệnh tiểu đường, các bác sĩ sẽ khuyên bạn nên ăn những thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) thấp. Ở đậu bắp, chỉ số này là 20, so với tiêu chuẩn y tế là rất thấp.

Chứa chất xơ hòa tan

Chất xơ hòa tan có tác dụng trong việc điều trị bệnh tiểu đường vì nó đóng vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa carbohydrate. Đậu bắp là nguồn thực phẩm giàu chất xơ hòa tan, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa này và ngăn chặn ảnh hưởng của carbohydrate lên đường huyết.

Dau bap tot cho nguoi bi tieu duong hinh anh 2

Ngăn ngừa bệnh thận

Nếu bạn đang bị bệnh tiểu đường tuýp 2, những căn bệnh liên quan đến thận rất dễ xảy ra. Nhưng nếu thường xuyên ăn đậu bắp và uống nước đậu bắp, bạn có thể ngăn ngừa được những bệnh về thận.

Dau bap tot cho nguoi bi tieu duong hinh anh 3

Giúp tiêu hóa

Với nhiều chất xơ tiêu hóa, đậu bắp giúp tăng cường hệ tiêu hóa, cải thiện đường huyết và giảm nguy cơ bệnh tim.

Giàu chất chống oxy hóa

Dau bap tot cho nguoi bi tieu duong hinh anh 4

Một chế độ dinh dưỡng giàu chất chống oxy hóa có thể giúp bạn ngăn ngừa các bệnh như ung thư, tim mạch và lão hóa. Những chất chống oxy hóa này có nhiều trong đậu bắp như quercetin, catechin, epicatechin, procyanidin và rutin (vitamin P).

Do đó đậu bắp không chỉ có khả năng ngăn ngừa và điều trị bệnh tiểu đường mà còn là “thần dược” đối với sức khỏe.

Giàu khoáng chất và vitamin

Dau bap tot cho nguoi bi tieu duong hinh anh 5

Đậu bắp là nguồn thực phẩm giàu khoáng chất như đồng, magiê, folate, canxi, kẽm, mangan và chứa nhiều vitamin như vitamin nhóm A, B6, C, K. Những khoáng chất và vitamin này giúp tăng cường hệ miễn dịch, thải chất độc trong cơ thể.

 

http://phunuonline.com.vn/dinh-duong/an-de-khoe/dau-bap-tot-cho-nguoi-bi-tieu-duong/a137690.html

Theo Bùi Mai Anh/Báo Phụ Nữ TP.HCM

Bạn có thể quan tâm

Sức khỏe

Sai lam khi khong an mo lon hinh anh

Sai lầm khi không ăn mỡ lợn

0 103

Mỡ lợn là thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể.

5 van de ve can nang cua tre me can chu y hinh anh

5 vấn đề về cân nặng của trẻ mẹ cần chú ý

0 1

Cân nặng là chỉ số giúp mẹ đánh giá sự phát triển về thể chất của con. Việc theo dõi cân nặng của trẻ rất quan trọng, nhất là trong giai đoạn 1-3 tuổi.

01:06 Tai sao hut thuoc la lam tham moi? hinh anh

Tại sao hút thuốc lá làm thâm môi?

0 1

Để chống lại các hóa chất độc hại từ thuốc lá, các tế bào melanocytes sản xuất nhiều melanin ở môi, dẫn đến tăng sắc tố, khiến môi chuyển sang màu tối hơn.

03:04 Vi sao khong uong ruou bia van ung thu gan? hinh anh

Vì sao không uống rượu bia vẫn ung thư gan?

0 19

Gan là cơ quan đóng vai trò quan trọng trong cơ thể và rất dễ bị tổn thương. Ngay cả khi không lạm dụng đồ uống có cồn, chức năng gan vẫn có thể bị suy giảm.

4 moi nguy hiem khi nguoi Viet an qua man hinh anh

4 mối nguy hiểm khi người Việt ăn quá mặn

0 77

Muối là gia vị không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, thừa muối sẽ dẫn đến nhiều hệ lụy nghiêm trọng đối với cơ thể.

Da tim ra cach tieu diet moi loai ung thu? hinh anh

Đã tìm ra cách tiêu diệt mọi loại ung thư?

0 796

Nghiên cứu mới do một công ty công nghệ sinh học tại Australia tìm ra cách đây không lâu. Phương pháp này đã mang lại kết quả từ năm 1900.