Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

David Rocco tự tay chế biến cơm risotto củ dền trong lần đầu đến VN

Chiều 11/6 tại khách sạn Vinpearl Luxury Landmark 81, vị đầu bếp “vạn người mê” David Rocco đã có màn trình diễn mãn nhãn, chế biến món cơm risotto củ dền truyền thống của Italy.

David Rocco tu tay che bien com risotto cu den trong lan dau den VN hinh anh 1
Tại khách sạn cao nhất Đông Nam Á, giữa không gian sang trọng và cao cấp, vị đầu bếp tài hoa David Rocco đích thân thết đãi các khách mời bằng món ăn truyền thống của đất nước hình chiếc ủng - cơm risotto chế biến bằng phương pháp al dente.
David Rocco tu tay che bien com risotto cu den trong lan dau den VN hinh anh 4
Sau khoảng 5 phút, David Rocco thêm một ít rượu vang trắng. Vang được xem là linh hồn làm nên nét tiêu biểu của nền ẩm thực Italy. Trong món ăn này, rượu vang trắng góp phần giúp màu sắc món ăn thêm đẹp. Hơn nữa, khi gặp nhiệt độ cao, nồng độ cồn bốc hơi nên không gây ra cảm giác say khi thưởng thức.
David Rocco tu tay che bien com risotto cu den trong lan dau den VN hinh anh 11
Chia sẻ về quan điểm và niềm đam mê kết nối các nền văn hoá ẩm thực với nhau, David Rocco hào hứng: “Ẩm thực là cái cớ giúp con người lại gần nhau hơn. Và vì thế, tôi xem việc chế biến món ăn truyền thống của các nước theo phong cách Italy như một cách đưa thực khách sở tại chu du trong miền ẩm thực Italy thông qua ngôn ngữ của các loại gia vị”.
David Rocco tu tay che bien com risotto cu den trong lan dau den VN hinh anh 12
Sau khi thưởng thức món cơm risotto, các khách mời đã có buổi giao lưu thân mật với David Rocco. Như anh chia sẻ, đến Việt Nam lần này không phải là một sự ngẫu nhiên. Thay vào đó, Việt Nam là điểm đến tiếp theo trong chương trình khám phá những nền văn hoá ẩm thực mới mang tên “David Rocco’s Dolce Vita”. Nếu như ở các nước bạn, David Rocco chỉ quay một tập thì với Việt Nam, anh ưu ái vùng đất này với 2 tập phim.

Vinpearl Luxury Landmark 81 là một trong những khách sạn cao nhất Việt Nam và Đông Nam Á, tọa lạc tại vị trí giữa trung tâm mới của TP.HCM với quy mô 223 phòng. Sở hữu với tầm nhìn đẹp hướng ra sông Sài Gòn và nằm trong tòa tháp cao top 10 thế giới Landmark 81, nơi đây không chỉ là nơi hội tụ tinh hoa Việt Nam và thế giới mà còn là điểm đến hàng đầu của những xu hướng và sự kiện thời thượng của Việt Nam và khu vực.

Giang Ngân Nhi - Quỳnh Trang

Bình luận

Bạn có thể quan tâm