Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Quán ăn chuyên món dê ở quận Tân Bình

Nếu thích khám phá hương vị lạ, bạn nên thử các món như dê spa, dê nhúng mẻ, đùi dê nướng lu... ở quán ăn này.

Quan an chuyen mon de o quan Tan Binh hinh anh 1

Lộc Ấn là quán ăn chuyên bán các món từ dê có tiếng ở khu vực quận Tân Bình (TP.HCM).

Quán có diện tích 2.500 m2, chia làm nhiều khu vực như ngoài trời, khu cho trẻ em vui chơi, phòng VIP...

Quan an chuyen mon de o quan Tan Binh hinh anh 2

Quán có hơn 30 món ăn được chế biến từ dê. Nếu thuộc tuýp truyền thống, bạn nên thử dê xối sả, dê nướng, dê xào lăn...

Quan an chuyen mon de o quan Tan Binh hinh anh 3

Cà ri dê với độ cay, béo vừa phải. 

Quan an chuyen mon de o quan Tan Binh hinh anh 4

Nếu thích trải nghiệm hương vị mới của nguyên liệu quen, bạn có thể thử dê xông khói, được khách gọi là dê spa.

Quan an chuyen mon de o quan Tan Binh hinh anh 5

Dê xông khói chấm cùng nước sốt mojito - hỗn hợp sốt mayonnaise, húng lủi, rượu và một vài gia vị khác.

Quan an chuyen mon de o quan Tan Binh hinh anh 6

Dê nhúng mẻ (hèm) thích hợp với người thích chấm cuốn, thực khách nữ.

Quan an chuyen mon de o quan Tan Binh hinh anh 7

Thịt dê được trụng chín trong nước dùng có vị chua thanh của mẻ, ăn kèm vị cay của cải bẹ xanh. 

Quan an chuyen mon de o quan Tan Binh hinh anh 8

"Nếu dùng chao, vị chua thanh của nước mẻ sẽ bị chao át. Nước mắm chua ngọt sẽ giúp làm dậy mùi món ăn", anh Trương Đạt, chủ quán giải thích.

Quan an chuyen mon de o quan Tan Binh hinh anh 9

Đùi dê nướng lu thích hợp với nhóm từ 4-5 người. Dê được nướng bằng than nóng trong lu. Một nhân viên sẽ giúp bạn cắt và trình bày món. 

Quan an chuyen mon de o quan Tan Binh hinh anh 10

Được xử lý kỹ, tẩm ướp qua đêm cùng phương pháp nướng truyền thống (nướng than), thịt dê thơm, béo và được xử lý mùi tốt. 

Quan an chuyen mon de o quan Tan Binh hinh anh 11

Dồi dê nướng ăn cùng trái sung xắt mỏng. Nhờ thịt thăn nhồi bên trong, món ăn có độ giòn, thơm.

Quan an chuyen mon de o quan Tan Binh hinh anh 12

Bữa tiệc gặp mặt cuối năm kết thúc với lẩu dê với nhiều vị thuốc Nam có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tăng cường sinh lực. 

Quan an chuyen mon de o quan Tan Binh hinh anh 13

Nước lẩu trong món ăn được chiết ra từ món dê tiềm. Thực khách sẽ thực hiện thao tác đổ nước lẩu vào nồi khi thưởng thức.

Quan an chuyen mon de o quan Tan Binh hinh anh 14

Ngoài các món từ dê, quán cũng có các món từ thịt heo rừng, thịt bò, cá... Quán bán từ 8-23h hàng ngày. Giá các món từ 45.000 đồng. Đùi dê có giá 545.000 đồng. 

10 quán ốc cho cuộc gặp đầu năm tại TP.HCM

Ốc Thảo, ốc Xinh, Bà Cô Lốc Cốc... là những nơi bạn có thể tụ tập bạn bè trong dịp nghỉ Tết Dương lịch 2016, thưởng thức những món ốc đặc sản của phương Nam.

Huỳnh Hằng

Bạn có thể quan tâm

Món ngon Sài Gòn Địa điểm ăn uống

Mon banh flan me den la mieng o TP.HCM hinh anh

Món bánh flan mè đen lạ miệng ở TP.HCM

0

Với tạo hình bắt mắt cùng hương vị độc đáo, món flan mè đen này đang rất "được lòng" các tín đồ ẩm thực tại TP.HCM.

4 quan dimsum gia binh dan o TP.HCM hinh anh

4 quán dimsum giá bình dân ở TP.HCM

0 44

Có giá thành rẻ và thực đơn phong phú, những quán dimsum này được khá nhiều tín đồ ẩm thực ưa thích.

7 goc ca phe am cung cho ngay Ha Noi se lanh hinh anh

7 góc cà phê ấm cúng cho ngày Hà Nội se lạnh

0 18

Hà Nội có nhiều quán cà phê nhỏ, cũ kỹ, gợi cảm giác hoài niệm về một thời xa xưa giữa lòng thủ đô nhộn nhịp.

Kham pha 4 tiem ca phe ngap sac hong tai Bangkok hinh anh

Khám phá 4 tiệm cà phê ngập sắc hồng tại Bangkok

0

Nếu bạn đến Bangkok (Thái Lan), hãy tìm ngay 4 quán cà phê ngập tràn sắc hồng sau để tận hưởng thức uống lạ vị và check-in những bức hình xinh xắn tại không gian này.

03:04 Vi sao khong uong ruou bia van ung thu gan? hinh anh

Vì sao không uống rượu bia vẫn ung thư gan?

0 19

Gan là cơ quan đóng vai trò quan trọng trong cơ thể và rất dễ bị tổn thương. Ngay cả khi không lạm dụng đồ uống có cồn, chức năng gan vẫn có thể bị suy giảm.

5 kieu banh mi doc dao, thu hut gioi tre Sai thanh hinh anh

5 kiểu bánh mì độc đáo, thu hút giới trẻ Sài thành

0 1

Ổ bánh mì dân dã đã được các quán sau đây biến tấu thành những hương vị độc đáo, mới lạ, khiến nhiều thực khách tò mò và nhanh chóng lục tìm thưởng thức ngay khi nghe tên.

Nhung mon an chi danh rieng cho nguoi giau hinh anh

Những món ăn chỉ dành riêng cho người giàu

0

Người giàu có sở thích ăn uống khá đặc biệt. Một số người ưa những món lập dị, thậm chí có phần ghê rợn như ăn thịt sống hay cá nóc.