M

Gia vị đắt hơn vàng được sản xuất như thế nào?

Với giá 65 USD/gram, gia vị Saffron được làm từ nhụy hoa nghệ tây còn đắt hơn cả vàng.

Gia vi dat hon vang duoc san xuat nhu the nao? hinh anh 1

Người dân thành phố Masshad, đông bắc Iran, thu hoạch hoa nghệ tây tại nông trại để sản xuất Saffron - nguyên liệu đắt đỏ nhất thế giới.

Gia vi dat hon vang duoc san xuat nhu the nao? hinh anh 2
Hoa nghệ tây chỉ nở từ cuối tháng 10 tới đầu tháng 11, nên đây là khoảng thời gian thu hoạch duy nhất trong năm. Đó cũng là một trong những lý do khiến Saffron trở nên đắt đỏ.
Gia vi dat hon vang duoc san xuat nhu the nao? hinh anh 3
Người ta phải dùng tay để tách nhụy trong từng bông hoa nghệ tây. Loại thực vật này xuất hiện từ thời Ai Cập cổ đại.
Gia vi dat hon vang duoc san xuat nhu the nao? hinh anh 4

Để có 1 kg Saffron, người ta cần đến 150.000 bông nghệ tây, theo India Times. Sau khi được tách, nhụy được mang phơi khô.

Gia vi dat hon vang duoc san xuat nhu the nao? hinh anh 5

Nhụy hoa co lại còn khoảng 1/3 sau khi phơi. Giai đoạn tiếp theo là sấy để tạo thành sản phẩm.

Người ta kiểm tra chất lượng của Saffron. Để đạt chất lượng cao, loại gia vị này cần phả giữ màu sắc đậm khi
Người ta kiểm tra chất lượng của Saffron. Với giá 65 USD/gram, loại gia vị được làm từ nhụy hoa nghệ tây có giá đắt hơn vàng, theo CNN.
“Vàng đỏ” thường xuất hiện trong nhiều lễ hội như Mahamastak Abhisheka ở Ấn Độ.

Gia vị Saffron có màu vàng hoặc cam. Người ta gọi nó là “vàng đỏ”. Nó được dùng trong quá trình chế biến nhiều loại món ăn. Theo nghiên cứu, Saffron cũng có khả năng giảm căng thẳng

Gia vi dat hon vang duoc san xuat nhu the nao? hinh anh 6

Ngoài ra, "vàng đỏ" cũng xuất hiện trong nhiều lễ hội như Mahamastak Abhisheka của người Jain ở Ấn Độ.

Các sản phẩm làm từ nhụy hoa nghệ tây.
Các quốc gia sản xuất loại gia vị đắt đỏ nhất thế giới gồm Iran, Afghanistan, Ấn Độ, Tây Ban Nha… Iran là quốc gia sản xuất Saffron lớn nhất trên thế giới với sản lượng chiếm hơn 90% trong tổng số 250 tấn Saffron mỗi năm. Tuy nhiên, ngành kinh doanh loại gia vị đắt đỏ này tại Iran đang đối mặt với nhiều khó khăn trong những năm gần đây. Các lệnh cấm vận của quốc tế đối với Iran vì chương trình hạt nhân của nước này khiến việc xuất khẩu Saffron ra thị trường châu Âu, Mỹ và Canada gặp khó khăn.

16 loại vật chất đắt nhất hành tinh (kỳ 1)

Nhụy hoa nghệ tây, bạch kim, sừng tê giác, vàng nguyên chất là những chất có giá bán cao nhất trên thế giới.

An Nhiên

Ảnh: CNN

Bình luận

Bạn có thể quan tâm

Ảnh & Video