Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Hại sức khỏe vì ăn khoai tây sai cách

Ăn khoai tây kèm trứng gà có thể gây béo phì, mầm khoai tây chứa solanine gây ngộ độc, khoai tây chiên có thể gây bệnh tăng huyết áp.

1. Khoai tây chiên tăng huyết áp

Không chỉ là khoai tây chiên, khoai tây dưới mọi hình thức chế biến có thể đặt bạn vào nguy cơ của tăng huyết áp. Theo nghiên cứu từ Bệnh viện Phụ nữ  Brigham và Trường Y tế công cộng Harvard T.H. 8055.

Không có gì ngạc nhiên với thông tin khoai tây chiên có hại cho sức khỏe của bạn, nhưng nghiên cứu không dừng lại ở đó, những thông tin nghiên cứu cho thấy tiêu thụ khoai tây còn liên quan với bệnh tăng huyết áp.

Hai suc khoe vi an khoai tay sai cach hinh anh 1
 

Bằng cách kiểm tra dữ liệu y tế từ khoảng 187.500 người tham gia trên ba nghiên cứu dài hạn, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người ăn bốn hoặc nhiều hơn khẩu phần khoai tây mỗi tuần có thể có nguy cơ cao hơn 11 % của tăng huyết áp so với những người hiếm khi hoặc không bao giờ ăn khoai tây. Con số này leo lên đến 17 % khi khoai tây được lựa chọn là khoai tây chiên kiểu Pháp.

2. Mầm khoai tây gây ngộ độc

Trong mầm khoai tây có chứa chất solanine, sau khi ăn mầm có thể sẽ xuất hiện các biểu hiện như ngứa và nóng rát ở cổ họng, có cảm giác nóng rát hoặc đau vùng thượng vị, có thể gây nôn mửa và tiêu chảy. Ngoài ra, nặng hơn có thể xuất hiện các triệu chứng đau đầu chóng mặt, rồi loạn ý thức nhẹ, khó thở.

3. Khoai tây + trứng gà = béo phì

Khoai tây và trứng gà khi kết hợp với nhau trong một món ăn cũng dễ làm tăng hàm lượng cholesterol xấu gây ra béo phì, mà béo phì là một yếu tố nguy cơ của bệnh tim mạch chuyển hóa.

4. Không ăn khoai tây cả vỏ hay khoai đông lạnh, để lâu

Trong ẩm thực với khoai tây chú ý không nên ăn vỏ khoai tây, không nên ăn khoai tây đã để lâu, không nên ăn khoai tây để đông lạnh vì dễ gây độc đối với cơ thể con người.

 


http://suckhoedoisong.vn/hai-suc-khoe-vi-an-khoai-tay-sai-cach-n120927.html

Theo TS.BS. Lê Thanh Hải/Báo Sức Khỏe Đời Sống

Bạn có thể quan tâm

Sức khỏe

Buong trung da nang co the mang thai? hinh anh

Buồng trứng đa nang có thể mang thai?

0

Phụ nữ mắc buồng trứng đa nang đều có thể thụ thai bình thường khi thay đổi lối sống và sử dụng các phương pháp hỗ trợ.

Thu hoi san pham Mai Thao Moc Nature Cosmetic hinh anh

Thu hồi sản phẩm Mai Thảo Mộc Nature Cosmetic

0 22

Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) đã ra văn bản thông báo đình chỉ lưu hành và thu hồi mỹ phẩm Mai Thảo Mộc Nature Cosmetic do không an toàn cho người sử dụng.

01:19 Be 12 tuoi sinh con nang 3,2 kg hinh anh

Bé 12 tuổi sinh con nặng 3,2 kg

0 3

Trải qua ca "vượt cạn" kéo dài 10 tiếng, cô bé chỉ mới 12 tuổi người Ukraine hạ sinh một em bé nặng 3,2 kg.

Bac si gap con vat trong mat benh nhi hinh anh

Bác sĩ gắp con vắt trong mắt bệnh nhi

0

Thấy con có biểu hiện đau và ngứa mắt khó chịu, gia đình đưa bé đến trung tâm y tế kiểm tra và phát hiện con vắt đang bám ở bên trong.

02:26 Co be 6 tuoi co the chong day hon 60 lan hinh anh

Cô bé 6 tuổi có thể chống đẩy hơn 60 lần

0

Prisais Townsend đến từ California, Mỹ, bắt đầu tập gym từ khi chỉ mới 10 tháng tuổi. Cô bé đam mê tập thể hình và có thể làm những điều mà người lớn cũng không làm được.