Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng
M

Hàn the - chất cực độc gây hoạ khôn lường

Việc dùng nhiều hàn the có thể gây ngộ độc cấp và mãn tính, gây trầm cảm, làm tổn thương thận, rối loạn chức năng, bất lực...

Ở Việt Nam, hàn the được biết với nhiều tên gọi khác như: tinhal, borax, bồng sa, bàng sa, nguyên thạch... Đây là chất cực độc đã được Bộ Y tế quy định cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm.

Han the - chat cuc doc gay hoa khon luong hinh anh 1

Hàn the trong các loại giò lụa, chả quế được dùng nhằm tăng thêm độ giòn.

Hàn the là một hóa chất không mùi vị, khi cho vào thực phẩm có khả năng đánh lừa vị giác, tăng tính hấp dẫn của thức ăn, nhưng lại vô cùng độc hại. Hàn the gây ngộ độc cả cấp và mãn tính. 

Ngày nay, nhiều loại bánh tráng, bánh phở, hủ tiếu được cho thêm hàn the để dai, cứng, lâu thiu hơn. Các loại giò lụa, chả quế cũng được thêm hàn the nhằm tăng thêm độ giòn, chống được mốc và lâu thiu. Đối với các loại thực phẩm tươi như thịt cá để lâu ngày đã biến dạng, nếu có thêm hàn the, chúng sẽ cứng và có vẻ tươi trở lại.

Khi chúng ta ăn hàn the, cơ thể chỉ đào thải ra ngoài khoảng 70-80%, còn lại vẫn tích tụ trong các cơ quan nội tạng, khi đến một hàm lượng nhất định, sẽ gây ngộ độc cấp và mãn tính.

Một lượng hàn the khoảng 5 gram trở lên có thể gây ngộ độc cho người sử dụng, thậm chí dẫn đến tử vong khi nồng độ cao hơn.

Tuy nhiên, điều đáng nói là những thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày nếu có hàn the thì lượng độc tố cũng không đủ cao để khiến chúng ta bị ngộ độc cấp tính hay tử vong ngay mà sẽ tích tụ dần dần, khó phát hiện.

Lâu dần sẽ tích tụ trong gan, gây tác động xấu làm ảnh hưởng đến chức năng gan, thận, gây biếng ăn, suy nhược cơ thể...

Với tiêu hóa, nó gây ra tình trạng nôn mửa, đau bụng, tiêu chảy; với da thì gây ban đỏ dẫn đến tróc vẩy.

Về thần kinh, hàn the gây kích thích dẫn đến trầm cảm, hoặc kích thích màng não, thay đổi nhiệt độ cơ thể.

Với đường tiết niệu, nó gây hư hại đặc biệt cho thận và toàn thân, gây rối loạn chức năng, yếu ớt, bất lực, rối loạn kinh nguyệt, rụng tóc.

Việc dùng nhiều hàn the có thể gây trầm cảm, làm tổn thương thận, rối loạn chức năng, bất lực… Theo một số tài liệu, hàn the làm teo dịch hoàn và không loại trừ khả năng gây ung thư.

Bài tập giảm đau lưng cho người ngồi nhiều

Chỉ cần thực hiện 3 lần mỗi tuần, những người có xu hướng ngồi nhiều, đặc biệt là nhân viên văn phòng, sẽ giảm khó chịu ở cột sống, ngăn ngừa đau lưng, mang lại tư thế hoàn hảo.


http://www.vtc.vn/han-the-chat-cuc-doc-gay-hoa-khon-luong-an-nap-trong-thuc-an-hang-ngay-d267531.html

Theo Thúy Nga/VTC

Bình luận

Bạn có thể quan tâm

Món ăn lợi - hại cho sức khỏe Dinh dưỡng Sức khỏe

Suy than cap sau khi uong het mot kg khe ep hinh anh

Suy thận cấp sau khi uống hết một kg khế ép

Nghe theo chỉ dẫn trên mạng, ông Q. đã ép một kg khế lấy nước uống để duy trì sức khỏe. Một tiếng sau, ông phải phải nhập cấp cứu vì suy thận cấp.

Kem den: Mon an chua tinh than lieu co an toan? hinh anh

Kem đen: Món ăn chứa tinh than liệu có an toàn?

Kem màu đen tuyền kỳ lạ đã có từ khá lâu, nhưng mới chỉ trở thành trào lưu trong vài năm gần đây. Món này có thực sự tốt cho sức khỏe con người hay không?

Che do an truoc va sau khi hien mau hinh anh

Chế độ ăn trước và sau khi hiến máu

Trước khi hiến máu, bạn cần duy trì chế độ ăn ổn định. Sau khi hiến máu, bạn cần khoảng 48 đến 72 giờ để thể tích máu trở về mức bình thường.

4 cong dung co the ban chua biet cua tao hinh anh

4 công dụng có thể bạn chưa biết của táo

Táo là loại hoa quả có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, có thể bạn chưa biết táo có khả năng làm chín hoa quả khác hay giúp tóc sạch sẽ hơn.