Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Hủ tiếu Nam Vang có nguồn gốc từ đâu?

Hủ tiếu sa tế, hủ tiếu Nam Vang, hủ tiếu Sa Đéc... là món Việt truyền thống được các tín đồ ẩm thực yêu thích, có nguồn gốc, cách chế biến thú vị.

Hu tieu Nam Vang co nguon goc tu dau? hinh anh 1

1. Hủ tiếu Nam Vang có nguồn gốc từ đâu?

  • Thái Lan
  • Trung Quốc
  • Campuchia

Hủ tiếu Nam Vang có nguồn gốc từ Campuchia. Tên gọi của loại hủ tiếu này - Nam Vang là tên Hán Việt của Phnom Penh, thủ đô Campuchia. Hủ tiếu Nam Vang du nhập vào Sài Gòn đã được biến thể lại để hợp với khẩu vị địa phương. Ảnh: Kimsta_eats.

Hu tieu Nam Vang co nguon goc tu dau? hinh anh 2

2. Cọng hủ tiếu vuông dẹt là đặc trưng của loại hủ tiếu nào?

  • Hủ tiếu Sa Đéc
  • Hủ tiếu sa tế
  • Hủ tiếu

Hủ tiếu Sa Đéc nổi danh miền Tây Nam Bộ có sợi hủ tiếu sợi vuông dẹt đặc trưng. Món ăn nấu nước dùng làm nước xương hầm, nguyên liệu gồm đơn giảm thịt nạc, tôm, lòng heo. Ảnh: Eatingbyella.

Hu tieu Nam Vang co nguon goc tu dau? hinh anh 3

3. Hủ tiếu truyền thống của người Hoa gốc Triều Châu có tên là gì?

  • Hủ tiếu bò kho
  • Hủ tiếu hồ
  • Hủ tiếu mì

Món hủ tiếu truyền thống của người Tiều (Triều Châu) nổi tiếng Sài Gòn không đâu xa lạ chính là hủ tiếu hồ. Hủ tiếu Hồ là không dùng thịt nạc mà chỉ dùng lưỡi, lòng heo và tiết heo. Nước dùng cũng được nấu từ nhiều vị thuốc đặc trưng. Bánh hủ tiếu không phải dạng sợi mà là dạng miếng to và mỏng, mềm như bánh ướt. Ảnh: wanmintv.

Hu tieu Nam Vang co nguon goc tu dau? hinh anh 4

4. Hủ tiếu Mỹ Tho có đặc trưng gì khác biệt?

  • Sợi hủ tiếu được làm từ nguyên liệu địa phương
  • Cay hơn các loại hủ tiếu khác
  • Không có nước lèo

Hủ tiếu Mỹ Tho có sợi hủ tiếu độc đáo, được làm từ loại gạo Gò Cát nổi tiếng ở tỉnh Tiền Giang. Sợi bánh dù đã chần qua nước sôi vẫn giữ được độ dai. Đây là điểm đặc trưng của hủ tiếu Mỹ Tho mà các loại khác không có. Ảnh: Foodcollectionsmy.

Hu tieu Nam Vang co nguon goc tu dau? hinh anh 5

5. Đầu bếp lừng danh Gordon Ramsay từng thưởng thức hủ tiếu ở địa phương nào tại Việt Nam?

  • Cần Thơ
  • Cà Mau
  • TP.HCM

Trong lần ghé thăm Việt Nam thực hiện chương trình truyền hình thực tế Gordon’s Great Escape, đầu bếp Anh nổi tiếng Gordon Ramsay đã thưởng thức món hủ tiếu trứ danh trên chợ nổi Cái Răng (Cần Thơ). Sau khi dùng món hủ tiếu ở chợ nổi miền Tây, vị đầu bếp đã dành những lời có cánh cho ẩm thực Việt: "Ẩm thực Việt Nam đúng là độc đáo và không thể so sánh với bất cứ món ăn nào ở những đất nước mà tôi đã đi qua". Ảnh: Getty.

Hu tieu Nam Vang co nguon goc tu dau? hinh anh 6

6. Món hủ tiếu từng xuất hiện trong chương trình ẩm thực nổi tiếng thế giới nào?

  • MasterChef Junior America (Vua đầu bếp nhí Mỹ)
  • MasterChef US(Vua đầu bếp Mỹ)
  • MasterChef Junior Australia (Vua đầu bếp nhí Australia)

Vì ấn tượng với món hủ tiếu Việt Nam, ngay sau khi về nước, Gordon Ramsay đã đưa món hủ tiếu thành đề tài hóc búa cho các đầu bếp đã lọt vào top 5 trong chương trình Masterchef US (Vua đầu bếp Mỹ) mùa thứ 4, năm 2013. Món ăn Việt này đã làm khó những thí sinh tài năng của chương trình truyền hình thực tế nổi tiếng nước Mỹ. Ảnh: Foodmento.

Bỏ túi 7 món ăn ngon để nhâm nhi vào chiều mưa ở TP.HCM

Vào những ngày mưa, những món ăn ngon, nóng hổi như bắp nướng, súp cua, cháo trắng... sẽ là lựa chọn tuyệt vời sưởi ấm chiếc bụng đói của bạn.

Bích Phương

Bạn có thể quan tâm

QUIZZ Món ngon

Thu do nuoc nao cao nhat chau A? hinh anh

Thủ đô nước nào cao nhất châu Á?

0 1

Nằm ở độ cao lên tới 2.320 m so với mực nước biển, đây là thành phố cao nhất châu Á hiện nay.

Vi sao co Tet Han thuc? hinh anh

Vì sao có Tết Hàn thực?

0 10

Hàng năm, vào dịp Tết Hàn thực, người Việt Nam lại cùng nhau vào bếp làm món bánh truyền thống này để tưởng nhớ công ơn dưỡng dục của người đã khuất.

Nu hoa si nao co so thich khoe than khi ve? hinh anh

Nữ họa sĩ nào có sở thích khoe thân khi vẽ?

0 2

Từ các họa sĩ bậc thầy thời Phục hưng, những danh họa, đến các tác giả hàng trăm triệu USD... đều có những câu chuyện mà họ chỉ muốn quên đi trong đời.

Hon gio de goi bia trong bua tiec hinh anh

Hôn gió để gọi bia trong bữa tiệc

0

Tại đất nước này, người dân có tập quán kỳ lạ. Để gọi bia, người ta không dùng ngôn ngữ, mà thay bằng nụ hôn gió.

Noi co bao tang vu khi co lon nhat Viet Nam hinh anh

Nơi có bảo tàng vũ khí cổ lớn nhất Việt Nam

0 32

Thành phố biển nổi tiếng ở miền Đông Nam Bộ này là nơi có bảo tàng vũ khí cổ tư nhân lớn nhất Việt Nam với hàng nghìn hiện vật quân phục, vũ khí như súng, gươm, kiếm...