Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Kiếm 200.000 đồng mỗi ngày nhờ làm khô sặc ăn Tết ở miền Tây

Công việc sản xuất khô cá sặc bổi phục vụ thị trường Tết giúp lao động có nguồn thu nhập cao hơn hẳn so với các tháng khác trong năm.

Kiem 200.000 dong moi ngay nho lam kho sac an Tet o mien Tay hinh anh 1

Bà Trương Thị Phượng, chủ cơ sở sản xuất khô cá sặc bổi ở ấp An Hòa, xã Khánh An, huyện An Phú (An Giang) cho biết, chuẩn bị cho nhu cầu thị trường Tết cuối năm, cơ sở phải sản xuất tất bật trước hơn 2 tháng mới đủ nguồn hàng cung ứng. Làng khô cá sặc bổi tại đây có hơn 20 cơ sở sản xuất với hàng trăm lao động. Nếu như dịp cuối năm, các cơ sở chỉ cung ứng vài tấn khô/tháng thì tháng giáp Tết Nguyên đán phải chuẩn bị vài chục tấn trở lên. Do vậy, mỗi cơ sở phải thuê từ 30 đến 50 lao động làm cá.

Kiem 200.000 dong moi ngay nho lam kho sac an Tet o mien Tay hinh anh 2

Công việc làm loại khô cá sặc bổi này rất nhẹ nhàng nên, thu hút người dân tranh thủ thời gian rảnh rỗi để kiếm thêm thu nhập. Giờ hoạt động tất bật nhất tại các cơ sở này là từ 2h đến 8h và từ 17h đến 22h.

Kiem 200.000 dong moi ngay nho lam kho sac an Tet o mien Tay hinh anh 3

Để cho ra một sản phẩm khô, công nhân phải thực hiện nhiều công đoạn như đánh vẩy, cắt đầu, lấy ruột, trứng…phơi khô. Việc làm cá được chia theo tổ, có thể là cả gia đình hoặc những người quen biết và làm ăn sản phẩm. Mỗi tổ có từ 5 đến 10 người. Mỗi tấn cá thành phẩm lao động được trả công từ 1,1 đến 1,2 triệu đồng.

Kiem 200.000 dong moi ngay nho lam kho sac an Tet o mien Tay hinh anh 4

Chị Trương Thị Ngân, một công nhân làm khô ở ấp An Hòa, cho biết, bình quân mỗi tiếng làm cá một người có nguồn thu nhập trên 20.000 đồng. Do vậy với mỗi ngày làm việc từ 8 đến 10 tiếng sẽ có thu nhập 150.000-200.000 đồng. 

Kiem 200.000 dong moi ngay nho lam kho sac an Tet o mien Tay hinh anh 5

Còn theo chị Nguyễn Thị Hằng, nghề làm cá phơi khô đỡ vất vả hơn rất nhiều so với việc làm công nhân tại các công ty. "Vì nếu bận rộn việc gia đình mỗi ngày chỉ cần lại cơ sở làm 4- 5 tiếng đồng hồ là có nguồn thu nhập cả trăm nghìn đồng", chị nói. 

Kiem 200.000 dong moi ngay nho lam kho sac an Tet o mien Tay hinh anh 6

Thông thường loại khô này phơi 2 đến 3 nắng mới xuất bán ra thị trường.

Kiem 200.000 dong moi ngay nho lam kho sac an Tet o mien Tay hinh anh 7

Hiện tại khô cá sặc bổi chia làm 2 loại để đầu và không để đầu. Sau khi làm sạch, cá được phơi từ 1 đến 2 nắng sẽ cho ra sản phẩm khô bán với giá  từ 180.000 đến 350.000 đồng/kg (tùy loại lớn nhỏ).

Kiem 200.000 dong moi ngay nho lam kho sac an Tet o mien Tay hinh anh 8

Theo thống kê, mỗi năm chỉ riêng làng khô Khánh An cung ứng cho thị trường khoảng 3.000 tấn khô các loại. Trong đó, sặc bổi chiếm ưu thế. 

Có gì trong vương quốc mắm, khô cá độc nhất miền Tây?

Hàng trăm chủng loại mắm và khô làm từ cá đồng có quanh năm tại vùng biên giới Châu Đốc, An Giang. Những loại mắm này đều có giá bán tương đối rẻ, chỉ 40.000 đến 200.000 đồng/kg.

Ngọc Trinh - Kim Thoa

Bình luận

Bạn có thể quan tâm

Kinh doanh

‘Xe co’ canh tranh khoc liet hinh anh

‘Xe cỏ’ cạnh tranh khốc liệt

0 4 13

Thông tin từ Honda Việt Nam, mẫu xe nhỏ Brio (phân khúc hạng A) và rẻ nhất của hãng dự kiến bán ra tại Việt Nam từ tháng 6 tới với 3 phiên bản G, RS, RS Two-Tone.

Ngam ngoi lang giau co nhat Trung Quoc hinh anh

Ngắm ngôi làng giàu có nhất Trung Quốc

0 11 13

Đến ngôi làng Hoa Tây thuộc tỉnh Giang Tô, Trung Quốc, bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên trước sự giàu có đến khó tin tại đây.

4G nha mang nao dang re nhat? hinh anh

4G nhà mạng nào đang rẻ nhất?

0 16 13

Bên cạnh cuộc đua về tốc độ và chất lượng 4G, các nhà mạng vẫn đang âm thầm cạnh tranh về giá cước khi liên tục đưa ra các gói cước mới phù hợp hơn với nhu cầu người dùng.

Kinh doanh chim, ga quy gia chuc trieu dong/con hinh anh

Kinh doanh chim, gà quý giá chục triệu đồng/con

0 19 13

Vườn chim của anh Trần Nhữ Giáp (Thanh Trì, Hà Nội) đang nuôi gần 100 loài chim, gà. Nhiều loài trong số đó thuộc dạng quý hiếm, có trong sách đỏ hoặc phải nhập từ nước ngoài về.