M

Liên hoan ẩm thực quốc tế khai mạc tại Hội An

Ngày 14/3, Liên hoan ẩm thực quốc tế - Hội An 2016 khai mạc tại vườn tượng An Hội (Hội An, Quảng Nam) với sự tham gia của 12 đầu bếp quốc tế từ khắp nơi trên thế giới.

Những đầu bếp quốc tế đến từ các nước Anh, Pháp, Đức, Italy, Nga, Thổ Nhĩ Kỳ, Thụy Điển, Slovenia, Maritus, HyLạp, Sri Lanka và Ấn Độ. Các đầu bếp trổ tài chế biến, giới thiệu các món ăn truyền thống của đất nước mình và giao lưu chế biến các món đặc sản Hội An

Lien hoan am thuc quoc te khai mac tai Hoi An hinh anh 1

Các đầu bếp quốc tế tại Liên hoan ẩm thực quốc tế - Hội An 2016.

Suốt thời gian diễn ra liên hoan, người dân địa phương và du khách quốc tế đang có mặt tại Hội An có cơ hội “no mắt” với các món ăn nhiều màu sắc, hương vị và có dịp lựa chọn, thưởng thức ẩm thực đa sắc tộc do các đầu bếp giỏi phục vụ.

Ngày 15/3, cũng tại đây diễn ra chương trình sắp đặt, trình diễn và trải nghiệm nghề bánh truyền thống Hội An.

12 gian hàng giới thiệu đầy đủ các loại bánh đặc sản Hội An với nghệ thuật sắp đặt và biểu diễn các công đoạn làm bánh địa phương. Du khách cũng có thể tự mình tham gia làm bánh dưới sự hướng dẫn của các thợ làm bánh Hội An.

Ai đã biết, nghe đến các món bánh Hội An chắc sẽ khó bỏ qua cơ hội thưởng thức bánh bao - bánh vạc, bánh xèo, bánh bèo, bánh đúc - bánh gạo đỏ, bánh đập (loại mặn) và những loại bánh ngọt như bánh đậu xanh khô, bánh ít lá gai, bánh su sê, bánh khoai môn, bánh da lợn, bánh xoài - bánh ram, bánh da - bánh in... 

Lien hoan am thuc quoc te khai mac tai Hoi An hinh anh 2

Hai du khách thưởng thức ẩm thực Hội An. Ảnh: Hoàng Duy

.

Ông Thomas Gugler - trưởng đoàn đầu bếp quốc tế - cho rằng: “Đây là cơ hội để chúng tôi đưa ẩm thực thế giới đến với thành phố du lịch xinh đẹp, nổi tiếng này cũng như có dịp giao lưu, trao đổi kinh nghiệm với các chuyên gia ẩm thực Hội An”.

Còn theo ông Nguyễn Văn Sơn - phó chủ tịch UBND thành phố Hội An:“Đây là dịp tốt nhất để thành phố chúng tôi tiếp tục quảng bá, khẳng định thương hiệu, hình ảnh văn hóa du lịch Hội An ra các nơi trong nước và thế giới”.

Liên hoan kéo dài đến ngày 20/3 và kết thúc tại vườn tượng An Hội.

65 sự kiện trong năm du lịch quốc gia 2016

Sở Văn hóa-thể thao và du lịch tỉnh Kiên Giang đã tổ chức hội nghị giới thiệu chi tiết chương trình Năm du lịch quốc gia 2016 Phú Quốc-ĐBSCL với chủ đề “Khám phá đất phương Nam".



  • Hội An

    Hội An

    Hội An là một thành phố trực thuộc tỉnh, được thành lập ngày 29 tháng 1 năm 2008. Hội An hiện nay đã được công nhận là đô thị loại III, trực thuộc tỉnh Quảng Nam. Phía đông giáp biển Đông; phía tây giáp hai thị xã Điện Bàn và huyện Duy Xuyên; phía nam giáp huyện Duy Xuyên; phía bắc giáp thị xã Điện Bàn, đều thuộc tỉnh Quảng Nam.

    Bạn có biết: Trang du lịch trực tuyến nổi tiếng thế giới Tripadvisor bình chọn và công bố danh sách 10 điểm đến có ẩm thực hấp dẫn nhất châu Á, trong đó các món ăn truyền thống của Hội An được xếp ở vị trí thứ 6.

    • Dân số: 135,450 (2015)
    • Diện tích: 61,47km2
    • Phân chia hành chính: 9 phường, 4 xã
    • Mã điện thoại: 235 (Quảng Nam)
    • Biển số xe: 92 (Quảng Nam)

http://tuoitre.vn/tin/van-hoa-giai-tri/20160315/no-mat-voi-lien-hoan-am-thuc-quoc-te-tai-hoi-an/1067296.html

Theo Hoàng Duy / Báo Tuổi Trẻ

(Zing đặt lại tiêu đề bài viết)

Bình luận

Bạn có thể quan tâm

Hội AnẨm thực