Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng
M

Lườn gà xào súp lơ

Chỉ mất khoảng 15 phút, bạn đã có thể chế biến xong món gà xào súp lơ ngon miệng, đẹp mắt và giàu dinh dưỡng cho cả nhà.

Luon ga xao sup lo hinh anh 1
Ảnh: 

Rasa Malaysia.

Nguyên liệu:

- 230 gram thịt lườn gà, thái thành miếng dạng khối

- 1/2 thìa bột ngô, muối ăn

- 230 gram rau súp lơ, cắt rau vừa cỡ như thịt gà

- 2 thìa dầu ăn

- 3 nhánh tỏi băm nhỏ

- Nước xốt: 1 thìa nước tương xì dầu, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột ngô, 1/2 bát nước con, hạt tiêu xay

Cách làm:

Tẩm ướp thịt gà với bột ngô và muối (tùy theo khẩu vị). Nếu hỗn hợp quá khô, có thể thêm chút nước để tạo bột ngô bám hết bên ngoài miếng thịt.

Trộn tất cả thành phần làm nước xốt vào  bát, khấy đều.

Đun sôi một nồi nước để luộc rau súp lơ, sau đó vớt ra, để riêng một đĩa.

Cho dầu ăn vào chảo làm nóng. Sau đó, phi tỏi thơm tới khi chuyển màu nâu nhạt thì cho thịt gà vào và đảo nhanh. Tiếp theo, đổ phần nước xốt vào và vặn nhỏ lửa. Khi thịt gà chín, cho phần rau súp lơ vào tiếp tục đảo đều cho ngấm gia vị. Tắt bếp. Bày ra đĩa và dùng khi còn nóng sốt.


Thương Phan

Theo Rasa Malaysia

Bình luận

Bạn có thể quan tâm

Món ngon Ẩm thực

Nhuy hoa nghe tay - vang do cua nguoi An Do hinh anh

Nhụy hoa nghệ tây - vàng đỏ của người Ấn Độ

Nhụy hoa nghệ tây (saffron) được người Ấn coi như vàng, bởi sự quý hiếm, nhiều công dụng tốt cho sức khỏe con người và giá thành đắt đỏ. Mỗi kg saffron có giá hơn 4.000 USD.

5 quan ca phe gay nhieu thuong nho tai Kyoto hinh anh

5 quán cà phê gây nhiều thương nhớ tại Kyoto

Kyoto (Nhật Bản) không chỉ có đền thờ và cung điện tráng lệ mà ẩn bên những con đường còn có các quán cà phê xinh xắn, cho bạn cơ hội dừng chân thưởng thức những tách cà phê ấm áp.

Vi sao thit bo Kobe lai dat den vay? hinh anh

Vì sao thịt bò Kobe lại đắt đến vậy?

Tại Mỹ, một chiếc sandwich kẹp thịt bò Kobe có thể có giá 85 USD. Mỗi kg thịt bò Kobe có giá 220 USD. Vì sao loại thịt này lại đắt đến như vậy?