Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng
M

Món ngon mỗi ngày: Cá hồi xốt mật ong và xì dầu

Có rất nhiều cách để chế biến cá hồi thành những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Cá hồi xốt mật ong và xì dầu sẽ là một lựa chọn không tồi khi vừa chế biến nhanh mà vẫn ngon.

Mon ngon moi ngay: Ca hoi xot mat ong va xi dau hinh anh 1
Ảnh: My-favrecipes.

Nguyên liệu:

- 2 miếng cá hồi phi lê

- Gia vị: muối, tiêu

- Dầu olive

- 2 thìa bơ, 3 thìa mật ong, 3 thìa nước tương xì dầu

- 2 miếng chanh, rau mùi

Cách làm:

Rắc lên cá chút muối và tiêu. Cho dầu olive vào chảo và làm nóng trên lửa vừa, sau đó cho cá vào (phần mặt da cá ở trên) rán khoảng 5 phút, chú ý tránh để cá bị cháy. Lật miếng cá để rán mặt còn lại thêm khoảng 2 phút. Sau khi cá chín, gắp ra đĩa để nguyên.

Cho tiếp bơ, mật ong, nước tương và nước cốt chanh vào chảo vừa dùng để chiên cá. Đảo đều hỗn hợp trong chảo và đun trên lửa vừa khoảng vài phút, tới khi hỗn hợp sánh lại. Nêm gia vị cho vừa, có thể thêm nước nếu bạn muốn.

Cho cá đã rán vào chảo xốt, dùng thìa đổ xốt lên mặt cá cho đều. Khi cá ngấm nước xốt và gia vị là có thể dùng được. Bày ra đĩa, rắc thêm chút rau mùi và đặt thêm một lát chanh trên cá.

Thương Phan

Theo My-favrecipes

Bình luận

Bạn có thể quan tâm

Món ngon mỗi ngày Món ngon Ẩm thực

Cach nhan biet thuc pham tuoi hay hong hinh anh

Cách nhận biết thực phẩm tươi hay hỏng

Trong cuộc sống hàng ngày, khi chế biến thức ăn, bạn rất khó để phân biệt thực phẩm tươi và thực phẩm hỏng. Điều đó đôi khi ảnh hưởng tới chất lượng món ăn bạn làm ra.