Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Một cách tiếp cận về chế độ dinh dưỡng phương Đông

Cuốn sách của tác giả Ngô Đức Vượng sẽ cho độc giả những lời khuyên hữu ích về chế độ ăn uống và lựa chọn thực phẩm.

Theo tác giả Ngô Đức Vượng, triết lý căn bản về ăn uống của phương Đông là "Ăn để mà sống chứ không phải sống để mà ăn" và ăn uống phải theo nguyên lý thiên - địa - nhân hợp nhất. Không chỉ là lương y, một nhà khoa học nhiều kinh nghiệm, ông từng trải qua những ngày khó khăn chống lại bệnh tật.

Tìm ra nguyên lý cơ bản trong ăn uống, thực hiện chế độ ăn khoa học đã giúp tác giả từ một người đau ốm liên miên trở thành một người khỏe mạnh. Ở tuổi 76 và hơn 40 năm qua, ông chưa từng dùng tới một viên thuốc.

Mot cach tiep can ve che do dinh duong phuong Dong hinh anh 1
Sách Minh triết trong ăn uống của phương Đông của tác giả Ngô Đức Vượng. Ảnh: Trọng Quân.

Trong nhiều năm tác giả đã ăn chay trường, ăn gạo lứt muối mè, nhịn ăn chữa bệnh cho chính mình và giúp nhiều người thực hành tự chữa bệnh, dưỡng sinh, nâng cao sức khỏe, thu được nhiều kết quả tốt đẹp. Những kiến thức và kinh nghiệm đó được lương y Ngô Đức Vượng chia sẻ ngắn gọn, dễ hiểu, dễ thực hành trong cuốn sách.

Mot cach tiep can ve che do dinh duong phuong Dong hinh anh 2
Tác giả Ngô Đức Vượng (bên phải) trong buổi giao lưu ra mắt sách tại TP.HCM. Ảnh: Trọng Quân.

Trao đổi với bạn đọc trong ngày tái bản lần thứ 6 của Minh triết trong ăn uống của phương Đông tại TP.HCM, tác giả Ngô Đức Vượng thẳng thắn nói về ảnh hưởng xấu của những thức ăn vốn được coi là có tác dụng tốt với sức khỏe như trứng, sữa, thịt. Lương y đã chứng minh bằng những phân tích, dẫn chứng thực tế. 

Ông nhấn mạnh sự nguy hiểm của đường và nước ngọt với sức khỏe. "Bao nhiêu nhà máy đường, sản xuất nước ngọt mở ra thì sẽ phải tăng thêm bấy nhiêu bệnh viện".

Với lần tái bản này, cuốn sách có nhiều bổ sung, chỉnh lý về nội dung, hình thức sẽ là tài liệu tham khảo có ích với độc giả.

Bích Hằng

Bạn có thể quan tâm

Tin tức xuất bản Xuất bản

Moi tinh muon am ap cua 'hai tam hon trong dem' hinh anh

Mối tình muộn ấm áp của 'hai tâm hồn trong đêm'

0 2

“Hai tâm hồn trong đêm” là câu chuyện tình già đặc biệt tinh tế. Bắt đầu từ hành động của một bà lão góa chồng qua gõ cửa nhà ông già góa vợ, đưa ra một lời đề nghị “sững sờ”.

O chu tung tang nhu ca hinh anh

Ô chữ tung tăng như cá

0 1 2

Nữ thần săn bắn trong thần thoại La Mã là ai? Lá phong đỏ có mặt trên quốc kỳ nước nào?... Chúng ta cùng nhau khám phá kiến thức qua ô chữ nhé!

 May do nom va mui hoa buoi thang Gieng… hinh anh

 Mấy độ nồm và mùi hoa bưởi tháng Giêng…

0 75

Không phải tự dưng người ta đem so sánh cái tính đỏng đảnh và có dăm bảy phần thất thường của đám thiếu nữ với chuyện nắng mưa của trời. Sự ví von ấy vừa chuẩn xác lại rất duyên.

Duoc yeu chinh la mot dac an trong cuoc doi hinh anh

Được yêu chính là một đặc ân trong cuộc đời

0 8

Bởi tình yêu, là cơn gió tỏa tràn khắp không gian, là thứ duy nhất có thể khiến tâm hồn con người hòa quyện trong nhau, trong sự thấu hiểu và cảm động.

Phat hanh mien phi ebook ve chung virus corona moi hinh anh

Phát hành miễn phí ebook về chủng virus corona mới

0 186

Trước tình hình diễn biến dịch do chủng mới virus corona gây ra, TS Nguyễn Xuân Hưng biên soạn cuốn sách dưới dạng hỏi đáp những thông tin thiết yếu về dịch bệnh.