Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Mưa bão, lên mâm thịt nướng BBQ ngay với các món ăn độc đáo này

Thời tiết mát mẻ, đừng bỏ lỡ những công thức làm thịt nướng sau làm phong phú bữa tiệc BBQ với gia đình, bạn bè. Thịt lợn, bít tết, thịt gà có hương vị mới kích thích dạ dày.

Mua bao, len mam thit nuong BBQ ngay voi cac mon an doc dao nay hinh anh 1
Sườn cừu nướng: Không phải tìm đến những nhà hàng sang chảnh, tự bạn cũng có thể làm được món sườn cừu mềm mại ngay tại nhà. Nếu không có bếp nướng bạn hoàn toàn có thể dùng một chiếc chảo gang thay thế. 
Mua bao, len mam thit nuong BBQ ngay voi cac mon an doc dao nay hinh anh 2
Thành phần tẩm ướp gồm các loại gia vị như tỏi băm, tiêu đen, dầu ô liu, muối, rau hương thảo. Băm nhỏ rau hương thảo sau đó trộn đều các loại gia vị với dầu ô liu, xoa đều ướp lên mặt sườn cừu trong ít nhất 2-4 tiếng. Trong quá trình nướng, đừng quên phết bơ nhạt lên bề mặt miếng sườn để thịt cựu thơm, mềm quyện cùng gia vị. Tùy vào độ dày của miếng thịt mà canh giờ nướng, thông thường sườn cừu chín vừa cần được nướng trong khoảng 10 phút. Ảnh: The Spruce Eats.
Mua bao, len mam thit nuong BBQ ngay voi cac mon an doc dao nay hinh anh 5
Thịt lợn nướng: Món không thể thiếu trong bàn tiệc nướng. Đừng ngại sử dụng thịt lợn bản to vì sợ khô hoặc không đậm vị. Trước khi đem nướng thịt, bạn hãy tham khảo công thức tẩm ướp sau để đảm bảo miếng thịt lợn vẫn mềm mại, đậm đà.  Ảnh: Kitchme.
Mua bao, len mam thit nuong BBQ ngay voi cac mon an doc dao nay hinh anh 6
Gia vị tẩm ướp gồm 500 ml sữa, 200 ml mật ong, húng tây, hồi, quế, gừng, hạt tiêu, muối. Tất cả nguyên liệu trên cho vào nồi đun sôi để nguội, sau đó nhúng các tảng thịt lợn vào ướp, đậy kín để lạnh qua đêm. Trước khi đem nướng hãy vớt thịt ra ngoài để khô ráo, quết đều gia vị tẩm ướp lên bề mặt miếng thịt. Trước khi lên món, đừng quên quết chút mật ong cho thịt lợn thêm phần hấp dẫn. Ảnh: Kingsford.
Mua bao, len mam thit nuong BBQ ngay voi cac mon an doc dao nay hinh anh 7
Bò bít tết Hàn Quốc: Món ngon dễ làm này sẽ mang hương vị độc đáo của xứ kim chi đến mâm tiệc nướng mùa hè của các bạn. Không lo bị nóng, hãy áp dụng công thức tẩm ướp chỉ trong 15 phút sau đây. Chuẩn bị bát lớn trộn đều các loại gia vị tẩm ướp lượng vừa phải: 3 thìa đường, 6 thìa xì dầu, 2 thìa dầu ăn, 2 thìa dầu mè, 1 thìa gừng thái lát, tỏi băm, hành hẹ thái nhỏ. Gia vị khuấy đều cho đến khi tan đường, trộn đều lên thịt bò tảng lớn. Lưu ý thời gian nướng thịt bò chỉ trong khoảng 9 phút. Ảnh: Leite's Culinaria.
Mua bao, len mam thit nuong BBQ ngay voi cac mon an doc dao nay hinh anh 8
Cá nướng: Làm mới bữa tiệc nướng mùa hè với các loại cá phong phú. Bạn có thể dùng cá cơm, cá trích nhỏ, cá thu nhỏ… để xiên que nướng. Những loại cá này chỉ cần nướng muối sau đó vắt chanh trước khi dùng đã đủ giữ trọn vị. Nếu muốn thêm nhiều gia vị độc đáo, hãy sử dụng thêm nhiều nguyên liệu như chanh, rau hương thảo băm, mùi tây thái nhỏ, tiêu đen, tỏi băm… ướp trước khi đem nướng. Ảnh: Goodthings Magazine.
Mua bao, len mam thit nuong BBQ ngay voi cac mon an doc dao nay hinh anh 11
Ngô nướng bơ: Đừng để phí những bắp ngô ngọt hấp dẫn với việc nướng khô chúng như cách thông thường. Hãy làm sạch những bắp ngô, ngâm nước lạnh trước khi sơ chế. Khi bày vào lò nướng, đừng quên quết bơ nhạt/ dầu ô liu đều lên bắp ngô để tăng độ thơm ngon. Bạn có thể tự chế thêm nhiều khẩu vị độc đáo như thêm sốt BBQ hoặc các loại hạt tiêu, thảo dược những phút cuối trong lò nướng. Ảnh: BonAppetit.

Những món ăn dát vàng đắt đỏ chỉ dành cho hội con nhà giàu

Chiếc bánh Taco dát vàng tại Mexico có giá 25.000 USD hay 1.000 USD cho một chiếc bánh cupcake dát vàng tại Dubai, chính là những món ăn xa xỉ bậc nhất thế giới.


Phương Hà

Bạn có thể quan tâm

7 dac san theo mua nen thu o Nhat Ban hinh anh

7 đặc sản theo mùa nên thử ở Nhật Bản

0 34

Năm mới, nếu dự định du lịch Nhật Bản, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức các đặc sản theo mùa nổi tiếng ở nước này, ví dụ như những món mang hương vị hoa anh đào mùa xuân.

01:38 Tiem bo bam nuong so luong lon o Han Quoc hinh anh

Tiệm bò băm nướng số lượng lớn ở Hàn Quốc

0 1

Đến với thành phố Cheongju (Hàn Quốc), thực khách có thể thưởng thức Tteokgalbi, món bò băm nướng lâu đời được người dân địa phương ưa thích, có giá 1,5 USD.