Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing.vn Tri thức trực tuyến

Mùa hồng vàng trĩu quả ở Trung Quốc

Cuối thu là thời điểm bắt đầu mùa hồng vàng ở Trung Quốc. Những trái hồng chín mọng, treo trên cành khẳng khiu tựa hàng nghìn lồng đèn nhỏ, tô điểm thêm vẻ yên bình của miền quê.

Mua hong vang triu qua o Trung Quoc hinh anh 1
Cuối thu, đầu đông, khi cành cây còn trơ lại vài chiếc lá, mùa hồng vàng ở Trung Quốc bắt đầu. Tùy theo vị trí địa lý của từng vùng, hồng có thể chín sớm hoặc muộn. Theo South China Morning Post, hồng thường chín vào cuối thu và có thể ở trên cây đến mùa đông. Ảnh: Shutterstock.
Mua hong vang triu qua o Trung Quoc hinh anh 2
Trong quá khứ, hồng được coi là cây lương thực quan trọng ở vùng Đông Á. So với táo, hồng có hàm lượng chất xơ và một số khoáng chất cao hơn. Ảnh: SkyPixel.
Mua hong vang triu qua o Trung Quoc hinh anh 3
Tại Trung Quốc, đây là loại quả được nhiều người ưa thích. Theo Cơ sở Dữ liệu Thống kê Doanh nghiệp của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp (FAOSTAT), sản lượng hồng ở quốc gia này cao nhất thế giới, đạt 4,2 triệu tấn vào năm 2017. Phần lớn trong số đó được sấy khô trước khi đưa ra thị trường. Ảnh: SkyPixel.

Mua hong vang triu qua o Trung Quoc hinh anh 4

Hồng khô trong tiếng Trung gọi là Shibing. Nghề làm hồng truyền thống của Trung Quốc có lịch sử hàng nghìn năm. Ảnh: SkyPixel.


Mua hong vang triu qua o Trung Quoc hinh anh 5
Theo những nghệ nhân trong nghề, người ta chỉ thu hoạch quả để làm hồng khô sau tiết sương giáng (khoảng từ 23/10-6/11). Khi đó, hồng mới chín hoàn toàn và đạt hàm lượng đường cao nhất. Thời gian thu hoạch có thể ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm. Ảnh: Rongmao Yang.

Mua hong vang triu qua o Trung Quoc hinh anh 6
Sau khi thu hoạch, người ta phải gọt vỏ. Trước đây, họ phải làm công việc này bằng tay. Tuy nhiên, hiện tại, họ có thể dùng máy. Sau khi gọt vỏ, người làm phơi hồng dưới ánh sáng mặt trời. Thời gian làm hồng khô có thể kéo dài 2 tháng. Ảnh: SkyPixel.
Mua hong vang triu qua o Trung Quoc hinh anh 7
Không phần nào của quả hồng bị bỏ phí. Những người dân trong vùng dùng vỏ hồng làm thức ăn cho gia súc. Ảnh: Reuters.
Mua hong vang triu qua o Trung Quoc hinh anh 8
Hiện tại, quả hồng là một trong những sản phẩm quan trọng đối với kinh tế nông thôn Trung Quốc. Ảnh: SkyPixel.

Bí quyết làm hồng treo gió chuyên phục vụ quý tộc Nhật Bản Với mức giá khoảng 80 USD cho hộp nhỏ 6 quả, hồng khô Dojo Hachiya, hay còn gọi là hồng treo gió, có lịch sử hơn 1.000 năm.

3 nhà hàng món Trung sang chảnh đổi bữa ngày cuối tuần

Trung thu cận kề, bạn hãy thử "đổi gió" tại những nhà hàng món Trung Hoa dưới đây để cảm nhận phần nào không khí mùa trăng rằm dịp này nhé!

Kim Ngân

Bạn có thể quan tâm

Món ngon

01:30 Takoyaki bach tuoc nguyen con tren duong pho Bangkok hinh anh

Takoyaki bạch tuộc nguyên con trên đường phố Bangkok

0

Thay vì những miếng thịt cắt hạt lựu, một xe bán hàng lưu động ở Bangkok (Thái Lan) sử dụng bạch tuộc nguyên con để làm bánh takoyaki. Biến tấu độc đáo thu hút khách tò mò tìm đến.

6 nha hang mon Hoa noi tieng o trung tam TP.HCM hinh anh

6 nhà hàng món Hoa nổi tiếng ở trung tâm TP.HCM

0 11

Ẩm thực Trung Hoa từ lâu nổi danh toàn thế giới nhờ cách chế biến cầu kỳ và hương vị đặc trưng. Nếu ở TP.HCM, bạn có thể ghé thưởng thức món Hoa tại 6 nhà hàng nức tiếng dưới đây.

01:33 Bi quyet nau lau ga 2 vi kieu Trung Quoc hinh anh

Bí quyết nấu lẩu gà 2 vị kiểu Trung Quốc

0 2

Với nước gà luộc cùng các loại gia vị dễ kiếm, bạn dễ dàng chuẩn bị được phần nước lẩu chuẩn hương vị Trung Quốc nhờ công thức dưới đây.

Trai nghiem loat quan tra am ap mua dong o Hue hinh anh

Trải nghiệm loạt quán trà ấm áp mùa đông ở Huế

0 20

Đến Huế mùa đông, bạn đừng quên dừng chân ở những quán trà dưới đây để nhâm nhi, tận hưởng tách trà ấm nóng, lặng lẽ ngắm mưa rơi cùng tâm sự đôi ba câu chuyện với bạn bè.

5 dia chi banh duc nong ngon o Ha Noi hinh anh

5 địa chỉ bánh đúc nóng ngon ở Hà Nội

0 37

Bánh đúc nóng luôn trở thành lựa chọn của nhiều thực khách trong tiết trời se lạnh. Dưới đây là những địa chỉ nổi tiếng bán món ăn này ở Hà Nội.

Da bao Milo va 5 mon an vat ngot o TP.HCM hinh anh

Đá bào Milo và 5 món ăn vặt ngọt ở TP.HCM

0 12

Nếu bạn là người đam mê đồ ngọt và thích khám phá những món ăn vặt thú vị ở TP.HCM, nhất định không thể bỏ qua danh sách 6 món ăn mát lạnh, ngọt ngào đang thu hút giới trẻ sau.

Vung Tau co mon lau ca noi tieng nao? hinh anh

Vũng Tàu có món lẩu cá nổi tiếng nào?

0 9

Đến thành phố biển Vũng Tàu (Bà Rịa - Vũng Tàu), du khách đừng quên thưởng thức hương vị hải sản đậm đà, đặc trưng ở đây qua những cách chế biến như nấu lẩu, đổ bánh khọt, nướng...